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进入9月份，也就进入了一年当中吃螃蟹的最好季节。自古以来，螃蟹就被誉为百鲜之尊。嗜shi蟹的清代文人李渔把秋天称作“蟹秋”，说的是秋天没吃上大闸蟹，就错过了一整个秋季。 随着休渔期的结束，近期市场梭子蟹的货源供应整体还是较为的丰富，市场价格也是继续保持低位运行的态势。目前市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为90-100元，200克以下活的公梭子蟹每公斤价格为60-70元，而外地梭子蟹价格相应还要低一些。据市场经销商介绍，与去年同期相比，今年市场梭子蟹价格整体同比还是略有偏高；而随着中秋节的临近，再接下来的一段时间，梭子蟹价格将会继续升温。 随着9月的到来，“吃货们”又开始惦记大闸蟹了。由于目前产区大闸蟹由于尚未完全成熟，膏黄不肥，肉还不够紧实，口感也相对差一些，所以市场经销商并没有进行大量采购，预计再过不到一周的时间，各地大闸蟹也将陆续进入市场销售。据市场经销商分析认为，和去年相比，今年大闸蟹价格应该不会有太大的涨幅；部分产地的大闸蟹出水价估计会涨10%至15%，这主要是受人工成本、饲料成本上升等影响，而跟产量无关。另据调查了解，预计今年阳澄湖大闸蟹开捕时间定在9月20日前后（这也就意味着，今年中秋节正好能赶上阳澄湖大闸蟹）。不过，业内人士指出，由于海鲜电商的异军突起，今年的市场竞争压力会大很多，因为消费者对大闸蟹产地、口味的要求越来越高，大闸蟹整体市场的销售也将会面临很大的挑战。作者:徐春晖wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。