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据经济与合作发展组织(OECD)报导称,经过2009年鱼价大幅下滑及需求、贸易量的萎缩后,水产品鱼价和需求于2012年将再次扩展,部分原因是平均鱼价较高且需求强劲。此外,消费需求成长速度也比预期经济回稳的速度快。报道称,全球每人平均鱼类消费量在2008及2009年期间保持在每人每年17公斤(活体重量),2010年微幅增加,使鱼类消费量占全球人口摄取动物性蛋白质的15.7%、所有蛋白质的6.1%。关于鱼价,生产国市场及出口市场的鱼价均攀升,根据联合国粮农组织(FAO)鱼价指数显示,目前平均鱼价高于以往,特别是养殖鱼类。2011年初期养殖产品的价格比2008年9月增加23%。2009年全球鱼类产量达1.446亿吨,捕捞渔业产量略减,但养殖渔业产量增加。2010年捕捞渔业产量再一次减少,主要因为南美洲鳀鱼产量下滑,而养殖渔业产量进一步增加,弥补捕捞渔业造成的缺口。经济与合作发展组织(OECD)预期2020年全球水产品产量达1.64亿吨,比2008-2010年水平增长15%,增产部分主要来自水产养殖业。捕捞渔业、养殖渔业和贸易鱼价将增加,因鱼粉价格攀升、其它饲料价格也随之高涨,且养殖鱼类和野生鱼类的价格差距将拉大。水产品贸易量也将持续扩展,2020年水产品出口量将占全球水产量的38%,人均水产品消费量将从2008-2010年的17.1公斤提升至17.9公斤。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。