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【第一食品网专稿】菲律宾渔业和水产资源局（BFAR）二区正在利用该地区的海产品资源开发新的产品。BFAR渔获物处理分部的安琪·恩卡纳西翁博士（Dr. Angel Encarnacion）说，他们充分利用卡加延省和伊莎贝拉省沿岸丰富的原材料，开发海带面条、海苔片、海带派彩和紫菜饼干产品。 除了海带产品，BFAR也正在利用阿帕里和卡加延省的软壳虾研究生产辣虾酱。恩卡纳西翁博士说：“我们正在开发的产品适销对路，不仅增加了渔民的收入，也促进了该地区的经济发展。” 前些年，BFAR成功开发加工了一些新产品，比如罗非鱼香肠、达邦罗非鱼及鱼片等。他们也正在研究加工的海产品的营养成分以及储存稳定性，包括要为消费者的健康考虑，同时包装方面也要确保产品营养价值。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。