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日前，香港食物安全中心接到3宗食物中毒个案通报，调查后发现3间涉事餐厅曾出售法国Huitres Geay的生蚝（译名即吉利生蚝），宣布即时暂停进口及出售来自该产地的生蚝。500)this.width=500" src=upload/news/2018010411101493.jpg>资料来源：香港食安中心新闻公报卫生防护中心表示，3宗个案共9名病人，分别在上月17、19和25日在3间不同餐厅就餐，其间曾经进食生蚝。其中6人曾经求医，所有人无需入院治疗，情况稳定。12月29日，香港食物环境卫生署食物安全中心通报，暂停由法国Huitres Geay生产的生蚝进口及在港出售。12月30月，安全中心表示在跟进调查时，根据出口商提供的最新资料显示，另有两间本地进口商曾进口及出售法国Huitres Geay的生蚝，中心再次呼吁业界如持有有关产品，应停止使用或出售。500)this.width=500" src=upload/news/2018010411103022.jpg>中心发言人表示，在进一步调查发现，另有两家本地进口商长运食品（亚洲）有限公司及City Super Limited曾进口及在零售层面出售法国Huitres Geay的生蚝。这两家进口商已按中心要求即时停止供应及出售有关产品，并进行回收。发言人指出，由于蚝只以过滤大量海水的方式进食，如果养蚝或采蚝的水域水质带有病原体（例如诺如病毒）、化学污染物或天然毒素，这些物质便会在蚝的体内积聚。无论蚝是在哪个季节或水域捕捞，吃蚝（尤其是生蚝或未彻底煮熟的蚝）本质上存在食物安全风险。截至发稿前，香港食安中心并未公布中毒的具体诱因为何，冻品攻略将持续关注！1月3日，国家质检总局网站发出公告称，澳门民政总署食安中心宣布对法国吉利生蚝已采取暂停进口及出售措施。据冻品攻略了解，法国吉利生蚝养殖区位于西部沿海地区，而西部沿海地区正是法国生蚝养殖场的聚集区，这里海域的水质较好，达到了欧盟水质卫生标准而成为养殖生蚝的天堂。下图红色标记为法国吉利生蚝的养殖区500)this.width=500" src=upload/news/2018010411103440.jpg>下图红色标注为法国生蚝主产区500)this.width=500" src=upload/news/2018010411103850.jpg>法国吉利生蚝在国内市场名气较大，在盒马鲜生和家乐福等超市均有销售，此次在香港引起的中毒事件需要引起各界的关注。截至发稿前，冻品攻略尝试同国家质检总局相关部门联系，并未接通。500)this.width=500" src=upload/news/2018010411104455.jpg> 由冻品攻略整理原创部分资料来源于香港特别行政区政府食物安全中心和国家质检总局wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。