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自2017年以来,狭鳕鱼片/块的价格飙升，2019年B季度价格同比2017年每吨上涨1200美元。尽管在过去几年里，狭鳕价格持续上涨，无论是买家还是供应商都已逐渐习惯，但在2020年的销售季将会有所不同。据了解，因为狭鳕是鱼糜产品原材料，而20年1.99欧元鱼糜产品的售价是德国市场价格上限，这样的价格趋势应该会导致2020年狭鳕对德国市场价格趋于稳定。与此同时，2020年，来自美国和俄罗斯的供应量将略有增加，一部分原因是因中国需求旺盛。美国和俄罗斯渔业公司的目标是将PBO鱼片/块的价格提高约50至100美元/吨，达到3600美元/吨(仓库交货)，然而中国加工厂希望看到双冻鱼片价格达到3300至3400美元/吨(CNF)。1、美国狭鳕产量增加美国一家狭鳕供应商表示，“今年生产的数量创下了纪录，美国市场对于狭鳕产品的重视使得大部分狭鳕产品似乎都被国内市场消费。”根据美国政府截至10月份的数据，2019年狭鳕产品产量达到创纪录水平，同比增长7%，达到215,500吨。但截至10月底，其出口量同比下降8%，至131,210吨。但与此同时，美国对狭鳕鱼片的消费增长了50%，达到114,680吨，对狭鳕的消费量同比增长44%，达84,160吨。这家美国供应商还表示：“各公司以每吨3600美元(仓库交货价)和4100美元/吨的价格签订了狭鳕产品的合同，一些公司计划将更多的配额转移到B季度。这意味着在2020年的第一个季度，狭鳕产量将有所下降。”2、狭鳕块下半年市场或将出现供应短缺俄罗斯计划生产PBO产品。但由于SOO配额的增加，导致产量受到限制，明年或将无法增加狭鳕产量。今年年初，一些人认为来自俄罗斯的狭鳕价格将大幅下跌，但目前仍处于高位，每吨超过1700美元。一些中国加工厂需要在A季度开始时购买，并且为在新年来临前备货，准备在春节过后的二月份再开始加工。如若狭鳕的价格降至每吨1400美元以下，可能大量产品将在中国国内市场被消费，而不是用于再加工，这可能导致下半年市场出现供应短缺情况。（出处：冻品攻略）wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。