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作者/ Neil Ramsden编译/ 胡路怡 新加坡“人造虾”开发商Shiok Meats声称，已完成1,260万美元的A轮融资，并计划2022年推出基于细胞培植的海产品，面向本地市场。Shiok Meats联合创始人Sandhya Sriram告诉UCN，新加坡政府对人造肉产业制定了一套监管框架系统，预计新产品上市不会受到太多阻碍。“我们已经同新加坡监管部门进行了沟通，以了解项目审批流程及时间表。”Sriram说，公司的第一批产品将以细胞培植的“虾糜”制品为主（包括“虾饺”），将率先在新加坡小规模上市，随后向其他亚洲国家批量供应。500)this.width=500" src=upload/news/n2020102609322764.jpg>Shiok Meats“人造虾饺”“未来，我们打算在亚洲各个国家建立生产基地，来实现业务分销。”Sriram表示，公司还正在开发一些其他基于细胞培植的海产品，包括‘龙虾’和‘蟹肉’。作为新兴科技领域，“人造鱼”和“人造虾”产品的市场推广饱受行业争议。2020年开始，北美波士顿展会出台新规定：非海产蛋白类商品将不允许在展会上展出。Sriram称，一款“人造虾”产品的市场推广离不开水产行业的支持，“因此，我们与水产投资基金Aqua-Spark进行深度合作，特别是市场分析、市场准入和市场营销方面。合作方需共同努力，方能实现目标。”“令我们感到欣喜的是，我们所有的投资者都在施以援手，他们在消费者教育、消费意识推广、食品制造、市场准入、未来融资、技术开发等方面具备独到优势。”Sriram称，在A轮融资中，Aqua-Spark是主要投资者，其宗旨是通过投资水产事业来改善全球食品安全。“此外，我们还有来自日本、韩国、美国及其他国家的投资者。”500)this.width=500" src=upload/news/2020102609323135.jpg>Shiok Meats新加坡团队据了解，Shiok Meats公司A轮投资者还包括SEEDS Capital（新加坡）、Real Tech Fund（日本）、Irongrey（韩国）、Yellowdog Empowers Fund（韩国）、Ilshin Holdings（新加坡）、Toyo Seikan Group Holdings (日本)、Veg Invest Trust (美国)、Makana Ventures (新加坡)、AiiM Partners (美国)、Beyond Impact (欧洲)、Kelvin Chan Siang Lin (新加坡)、Alex Payne（美国）和Nicole Brodeur (美国)。Aqua-Spark联合创始人Amy Novogratz告诉UCN：“希望Shiok Meats公司的投资能使‘人造鱼’产品融入传统海产行业，让这种可持续、健康的蛋白产业得到发展。”“作为投资方，我们将同Shiok Meats公司维持紧密合作，尽最大努力使其成为一个互补性的子行业，而不是竞争对手。”Novogratz说，“我们会在品牌、故事及市场准入方面提供力所能及的支持，Shiok的目标与其他水产养殖业是一致的，都是为了实现可持续生产。因此，在这种框架背景之下，Aqua-Spark的投资网络完全可以共同合作。”（出处：UCN国际海产资讯)wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。