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三文鱼是挪威的还是冰岛好吃,曲江区冰岛挪威三文鱼餐饮店

   2021-04-02 互联网艺莲园4290
核心提示:今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验!作者/ Dan Gibson编译/ 胡路怡 当前,冰岛东部和西部峡湾地区的三文鱼养殖业共有7.5万吨执照(许可证),其中约7万吨掌握在四家头部生产商手中(Icelandic Salmon、Arctic Fish、Fiskeldi Austfjarda 和Laxar Fiskeldi),这四家生产商全部由挪威资本操控,幕后金主系大型水产公司SalMar、Norway&nbs

今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验!

作者/ Dan Gibson编译/ 胡路怡 当前,冰岛东部和西部峡湾地区的三文鱼养殖业共有7.5万吨执照(许可证),其中约7万吨掌握在四家头部生产商手中(Icelandic Salmon、Arctic Fish、Fiskeldi Austfjarda 和Laxar Fiskeldi),这四家生产商全部由挪威资本操控,幕后金主系大型水产公司SalMar、Norway Royal Salmon和Masoval group。换而言之,挪威企业已在冰岛形成了垄断,而冰岛本土投资人却遗失了发展的先机。目前, 冰岛尚有十多家本地小型养殖公司,从养殖结构上看,产业的集中化程度仍显不足。面对外资环伺的市场环境,“抱团取暖”、“集中力量办大事”似乎成为冰岛本土企业唯一的选择。三月初,冰岛资产管理企业Icelandic Securities收购本地生产商IS 47,标志着这家冰岛私募基金正式进军三文鱼养殖业。Icelandic Securities投资部经理Hrafn Arnason告诉UCN:“投资三文鱼产业是我们的10年战略规划目标,我们不会只在乎短期收益,只要其他(三文鱼企业)所有者表达合作意向,我们将根据市场状况进行收购。”500)this.width=500" src=upload/news/n2021040211392769.jpg>不同于挪威企业,Icelandic Securities更着重于整合并扶持本地小型生产商,“在内部,我们计划申请更多执照,把产量搞上去;在外部,我们也会考虑与其他生产商展开合作。对于IS 47来说,目前的计划是扩大养殖规模,养殖业务要与当地社区和环境协调发展。”Arnason称,到了2022-2023年,IS 47的养殖产量将达到1,000吨,同时再申请1,500吨执照。“我们也会考虑自建孵化场,因为现在的鱼苗全部从第三方采购。”“最近几年,冰岛三文鱼产业从无到有,眼下市值超过了10亿欧元,这都是挪威资本和技术在推动的。或许,冰岛投资者认为他们错过了发展时机,而我们的投资只是刚刚开始。我们不是挪威,不会走挪威人走过的路,我们要做的,是集中手中的资源把业务做起来。”Arnason说。冰岛三文鱼养殖区域仅限于东部和西部峡湾(下图),这些地区的野生三文鱼数量较少,养殖逃逸风险也相对较低。500)this.width=500" src=upload/news/2021040211393114.jpg>“去年,冰岛三文鱼产量大约3.4万吨,但发展潜力是巨大的,或许用不了几年,冰岛产量就能达到10万吨。”Arnason称,冰岛现有7.5万吨养殖执照,正在申请的执照也有数万吨,如果全部获批,养殖容量将超过12万吨。(出处: UCN国际海产资讯)

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标签: 冰岛 挪威 生产商
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