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2021年第20周，挪威养殖三文鱼现货价格将保持不变或略有下降，但其所达到的价格高度将使苏格兰三文鱼价格大幅上涨，带动智利三文鱼价格攀升。据新闻机构鲑鱼商业（SalmonBusiness）报道，价格已从今年第19周有史以来最高价每公斤73至74挪威克朗开始下降。 第20周价格下跌，估计每公斤在65至70挪威克朗之间。由于价格对生产商如此有利，挪威采收量预计将大幅增加，因此许多买家都在拖延。 一家生产商表示自己的公司在现货市场上没有太多可卖的，但希望小规格三文鱼仍能达到每公斤74挪威克朗，4-5公斤79挪威克朗。 500)this.width=500" src=upload/news/n2021051809404092.png>5月14日晚些时候，他指出市场同预期存在相当大差距，3-4公斤价格在68至78挪威克朗之间。 与此同时，智利三文鱼持续短缺似乎将继续推高销往美国和巴西市场三文鱼的现货价格。业内人士估计，智利三文鱼产量在今年剩余时间里下降约20%。 500)this.width=500" src=upload/news/2021051809404667.png>5月14日，一名智利生产商和一位巴西进口商指出第20周的收获可能再次下降。 该高管说:“是的，下周价格将上涨，因为智利有一天的假期。”他说，他的现货价格在每磅6.20美元左右。” 另一家在智利拥有工厂的生产商表示美国市场只是缺乏三文鱼，但欧洲市场同样强劲，因此也不会有太多三文鱼流入。他预计价格将继续上涨。 巴西的一位进口商称智利三文鱼现货价格上涨得过高、过快，该国可能暂时停止采购。 500)this.width=500" src=upload/news/2021051809405278.png>所有行业的分销商销售最终都出现了下滑，超市采购减少，餐厅抱怨不断，这里的价格高于美国。 苏格兰的三文鱼价格在第20周要么保持不变，要么大幅上涨，一切要取决于规格。 500)this.width=500" src=upload/news/2021051809405766.png>购买1-3公斤三文鱼的买家表示，报价在前一周大涨后，目前处于19周的水准，每公斤约5.60-5.80英镑。 他说:“价格没有变化，仍然很高，我们听说挪威的额外高价格超过了每公斤7欧元(约6.00英镑)。” 上周的冲击造成较小规格鱼价飙升，似乎也赶上了大鱼价格。 另一名购买3-6公斤的大鱼的买家表示，价格每周上涨约0.85-0.90英镑。他表示:“下周我买不到低于每公斤6.50英镑的带头，去内脏三文鱼（HOG）。” 他补充说:“需求仍然参差不齐，糟糕的天气也没有起到任何作用。”（出处：冻品攻略）wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。