今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验！
一、现代渔业的涵义 现代渔业是具有鲜明时代特色,集合渔业领域生产力和生产关系的经济学概念。是由现代水产资料、现代科技、现代装备、现代管理、现代渔民(工)等要素构成,以提高劳动生产率、资源利用率、水产商品率和生态环境水平为核心的现代产业。现代渔业的基本内涵是:以资源节约、环境友好、可持续发展的理念为指导,以保障水产品供给、增加渔民收入、提供劳动力就业、维护生态环境等为主要目标,以现代科学技术和物质装备为支撑,运用先进的经营方式和管理手段,促进渔工贸紧密衔接、产供销融为一体的多功能整体发展。提高渔业集约化、机电化和信息化水平;提高水体产出率、资源利用率和劳动生产率;提高渔业素质、效益和竞争力。现代渔业与传统渔业相比,更加注重依靠科技进步和劳动者素质的提高、现代生产要素的集约式管理、市场机制的基础性调节作用和多种功能的综合开发。 二、现代渔业的基本特征 现代渔业指的是渔业的现代化进程,是从变化、转化、进化的趋势来探索渔业的发展方式和途径。假如把渔业的发展按历史来划分,可以分为:原始渔业—传统渔业—现代渔业,我国渔业处在现代渔业的起始阶段;如按成长年代来划分,可以分为:幼年—青年—壮年—老年,我国渔业处在成长的壮年阶段。从太湖县渔业行业发展的过程来看,现阶段整个行业正处于传统渔业向现代渔业的转变之中,从资源依赖型向科技支撑型转变,从劳动密集型向要素集约型转变。尽管现代渔业的理论还在探索之中,但是现代渔业的实践却突飞猛进。现代渔业的发展规律正在为人们所掌握,其主要特征已经或正在显现出来。下面将从宏观的层面分析现代渔业的主要特征： 1、规模化渔业 规模化指的层次的多级化与结构的多样化,是容量的积累过程,指渔业内在的模式、模型以及总量的成长变化。没有规模化,就没有结构和层次的组织,缺乏结构和层次的组合,就缺少内生的动力和活力,也就没有发展可言。规模化是现代渔业发展的主要特征。目前,太湖县渔业的整体养殖规模已经不大,结构性模式、模型优势不明显,特别是基本结构单位经营规模较小与现代渔业追求效益最大化的矛盾十分突出。 2、区域化渔业 区域化指的是整体中经济类型的板块型划分。现代渔业的区域化属性是由江河流域和资源禀赋决定的,也是市场经济的商品交换属性决定的,历史形成的行政区划也是现代渔业区域化的基本依据。以区域为框架的区域化特色渔业是太湖县现在和将来一段时间的发展趋势。 3、集约化渔业 集约化指的是生产和流通中各个要素的整合程度。集约化不是各个要素的简单相加,而是全部要素的相互作用与融合。现代渔业的集约化主要依靠现代科技和先进管理。 4、专业化渔业 专业化指的是市场经济中生产链条的技术性分工程度,是既有分工、又有合作的组织化过程,是现代企业制度的基础。太湖县渔业的专业化分工和组织化程度不高,个体经营突出,混业现象明显。企业或合作社的集团经营模式是将来渔业专业化的发展趋势。 5、品牌化渔业 品牌化是指产品的价值集成过程和社会认知程度。品牌是产品的内在质量、消费价值和社会影响力的总和,是传统渔业向现代渔业转型的标志。太湖县的渔业品牌建设还处在中间阶段,登记的省级农产品品牌只有2个,知名度很小。 6、机电化渔业 机电化是指机械、电器等装备替代手工操作的程度。我国社会正处在工业化、城镇化的进程之中,渔业装备机电化可以化解农民向城镇转移带来的劳动力竞争矛盾,同时又能够提高渔业劳动生产率。手工操作—机电化(自动化)—信息化(智能化)是渔业进步的必然趋势。 7、信息化渔业 信息化是指智能工具、智能操作与控制、信息服务的应用程度。信息化应当是现代渔业的最高级形态。随着我国社会城镇化、工业化、信息化进程的推进,渔业的智能化决策、智能化控制、智能化生产、智能化流通以及综合信息服务等将得以实现。 8、生态化渔业 生态化是指生物与生物、生物与环境、生物与人类等相互关系的变化状态。资源节约、环境友好、循环发展是生态渔业的主要内容,也是人类社会的追求目标。 三、太湖县渔业发展现状 太湖县现有可养水面25万亩，其中大水面占可养水面的五分之三，水面类型丰富，花亭湖、方州水库两大灌区覆盖我县畈区全部乡镇、水源充足，长河沿线、泊湖沿岸等低洼田和沿湖滩涂面积广泛，渔业资源相当丰富。“十一五”期间，水产品总量以每年7%的速度递增，渔业经济总值以年均11%的速度递增，为我县经济社会发展作出了贡献，主要表现在以下几个方面： 1、渔业综合实力显著增加。随着水产品总产量不断攀升，水产品总产值增长迅速，水产养殖业发展势头良好，截止2010年底止，我县水产品产量2.9万吨，产值3.4亿元。 2、产业结构不断优化。渔业产业结构调整出现可喜变化，二、三产业较快发展，品种结构优化取得显著效果，名优特品种比例不断上升，渔业产值在农业总产值的比重保持稳定。 3、优势区域布局逐渐显现。花亭湖等水库渔业发展较快，泊湖河蟹产量逐年增加，网箱养鳝、池塘养殖发展迅猛，逐步形成徐桥、大石河蟹养殖，花亭湖及小一、二型水库鳙养殖，小池网箱黄鳝养殖，新仓江塘龙虾养殖等特色板块。 4、产业竞争力明显提高 （1）生产要素条件得天独厚。我县水资源极为丰富，可开发的低洼田和泊湖滩涂面积广大，花亭湖等大水面网箱养殖前景广阔，加上交通区位优势十分明显，渔业生产出现集中化、规模化、产业化发展趋势，生产要素条件优势有利于提升渔业产业竞争力。 （2）市场需求旺盛。随着人们膳食结构的变化，低脂肪、高蛋白、健康优质的水产品需求不断增加。 （3）相关及辅助产业竞争力有所增强。特别是徐桥水产养殖场，经过几年努力，已发展成为省级苗种健康养殖场，实现我县水产品种苗零的突破。 （4）渔业产业经营主体组织化程度提高。目前全县各类渔业经济组织14家，市级龙头企业3家，涉及生产、加工、销售等领域。经过多年努力，全县渔业取得了一定的成绩，但也存在一些比较突出的问题，主要表现在： 1、产业结构不合理。二、三产业比例太低，全县仅一家加工企业，休闲渔业处在垂钓等低端阶段。 2、相关及辅助产业发展滞后。一是苗种生产不足；二是水产品加工量低；三是渔药、饲料是空白；四是销售体系落后。 3、单产水平低。花亭湖成鱼亩产仅5—10公斤，泊湖河蟹苗均仅1—2公斤。 4、投入不足。一是财政投入不足；二是产业融资困难。四、现代渔业的发展途径 1、加快渔业结构战略性调整 “十二五”时期,按照稳步发展养殖业、加快发展加工业、突出发展流通业的战略思路,深入开展渔业结构的战略性调整。一是稳步发展养殖业。完成从数量型渔业到质量效益型渔业的根本转变,“十二五”期间,达到养殖产量保持4%~5%的年均增长速度,养殖产值达到10%~12%的年均增长速度。在养殖结构调整上,既要特别重视名特新品种在渔业价值提升中的作用,又要重新审视大宗淡水鱼类在低碳经济、循环经济中的作用与地位。二是加快发展加工业。大力加强太湖县的水产加工业建设,提升加工能力和加工水平。到“十二五”期末,全县加工能力达到1。6万t,实现转化加工水产品40%的目标。要支持水产加工龙头企业的战略扩张,适当引导战略重组,到“十二五”期末,达到3家加工企业进入全市行列。三是突出发展流通业。重点发展水产品流通业,依靠以县城为中心的农产品市场体系建设,促进太湖县水产品向省外输出和出口。达到输出水产品占生产量98%左右的目标。 2、加快渔业增长方式转变 “十二五”时期,按照从资源依赖型向科技支撑型、数量扩张型向质量效益型、小农经济型向集约化经营型转变的整体思路,加快太湖县渔业增长方式的转变。重点开展池塘生态改造行动、湖库增殖放流行动、水产亲本升级换代与良种推广行动、标准饲料规范化使用行动、疾病灾害预防控制行动等生态健康安全养殖行动。同时,探索和推进水产品精深加工、投入品便捷服务运转、鲜活水产品快速流通等行动。到“十二五”期末,使太湖县渔业形成持续有效的内生增长动力。基本完成产供销一条龙、渔工贸一体化的现代渔业产业化格局,达到降低生产和营运成本,提高经济、生态和社会效益,实现可持续发展的目标。 3、加快推进渔业科技进步 “十二五”时期,按照完善渔业科技创新体系、推进渔业科技成果转化、加强渔业科技服务的总体思路推进渔业科技进步。一是建立和完善渔业科技创新体系。支持建设以市场为导向、以产品为中心、涵盖产业链环节、产学研结合、政府参与的渔业科技创新联盟。统一组织建设渔业科技中心—试验示范园区—示范基地—示范户等完整的产业技术体系。主要开展以大宗淡水鱼类与名特新品种为对象的产品创新开发,重点是实用技术的创新与应用。二是推进渔业科技成果转化。改进和完善水产推广体系与推广机制,加速成熟技术和科技成果的转化,使科技成果转化率达到85%以上。三是加强和改善渔业科技服务。继续推进科技入户工程;探索和改进科技创业行动;加强科技110、信息网络、科技培训等工作。促进渔业科技进步,提高科技进步贡献率,到“十二五”期末,使太湖县渔业科技进步贡献率达到60%以上。 4、加强渔业区域化建设 “十二五”期间,太湖县渔业将在“优势水产品板块”、“一村一品”、“一鱼一产业”等建设的基础上,依据“新三进工程”的要求,重点加强花亭湖渔业经济带和泊湖渔业经济区等生态渔业等区域化渔业建设;同时开展重点水产大县的区域化渔业建设,兼顾山岗、丘陵地带特色渔业建设。,努力打造以生态渔业、有机渔业为主体,特色渔业与优势渔业互为补充的现代渔业生产、加工、流通一体化大板块。 5、开展生态渔业建设 “十二五”时期,按照资源节约、环境友好、清洁生产、可持续发展的总体要求,加强太湖县渔业的池塘改造和生态修复,加强大湖大河放流增殖,适当增加大湖大库的养殖强度。在池塘改造和生态修复的基础上,推行按照水体承载力安排生产的制度,适当推进池塘养殖尾水的净化处理与循环利用。坚定开展大湖大河的禁渔区、禁渔期行动,适当扩大河支流与大湖大库的“两禁”试验和江湖连通工程,大力开展引进、移植、放流等活动。 6、提高渔业组织化水平 渔业组织具有提高渔民地位、保护渔民利益、获取市场信息、节约生产成本、增加渔民收入、整合渔业资源、提升产品竞争力、促进渔业产业化、加速渔业科技成果转化、提高渔民素质等作用。按照依法、自愿、有偿的原则,鼓励渔民开展养殖水面使用权的流转改革,或者按照股份制的现代企业制度,建立渔业生产合作社或企业;支持科技人员创建加工和投入品流通企业;培植购销大户牵头组建多种类型的合作社或企业;加强科技、信息等服务体系的建设。到“十二五”期末,使进入合作社或企业等组织的渔民占到渔业从业人员的80%以上。 7、推进渔业机电化、信息化建设 渔业的现代化离不开机电化和信息化。机电化、信息化是渔业向工业化转变的必然途径,是打破城市与乡村二元结构的必要手段,是我国工业化、城镇化进程的紧迫要求。“十二五”时期,要加快渔区的电网改造和建设,加快电动机械的推广和应用,重点推进抽水机、增氧机、投饵机的装配和使用,在有条件的地方推广清淤机的使用。在此基础上,进一步开展智能化装备的应用。大力推进渔业的信息化网络建设,构建多种层次的政务、商务、综合服务信息网络体系,提高互联网上渔业用户的普及率。 8、完善水产品质量安全保障体系 保障水产品充足、优质、高效、安全供应是现代渔业的根本目标。构建和完善水产品质量安全保障体系仍然是“十二五”期间现代渔业发展的主要途径。大力加强水产品质量标准体系的建设,推广和提升良好渔业操作管理水平;大力加强“三品一标”的认定和认证工作,同时加强复查和保持工作,提高覆盖水平;加强渔业标准化的试验示范推广力度;大力加强水产品环境与质量的监测检测工作,实现产前、产中、产后全过程的质量安全管理。重点开展“三品一标”的创建行动、优质名牌产品的创新行动、县级水产品质量安全监测检测中心的建设行动。 五、保障措施 1、加强对现代渔业建设的资本投入 传统渔业向现代渔业的转型,必须依靠高强度的资本投入。建立和完善以财政投入为导向,引导和激励社会多元化投入的体制机制,是现代渔业快速发展的根本保障。财政支持投入的主要方向是:加强对池塘生态改造以及配套设施建设的投入;加强对水产良种选育和良种推广的投入;加强对水产科研项目及其试验示范基地建设的投入;加强对生态健康养殖以及标准化示范建设的投入;加强对江河湖泊渔业资源增殖和保护行动的投入;加强对渔业环境与水产品质量安全保障体系建设及其监测检测工作的投入。制定和完善相关政策,打造投融资平台,鼓励商业性银行、社会资本、外资、集体和个人投资现代渔业。 2、建立健全支撑现代渔业发展的体制机制 一是加强渔业科技创新体系的建设,以关键技术和集成技术的突破来引领和支撑现代渔业的发展。逐步完善渔业科技推广体系的建设,加大科技成果转化力度,加大科技进村入户、科技培训等工作力度。二是加强现代渔业服务体系的建设。扩充信息服务网络的建设,包括政务、商务、科技服务、综合信息服务等平台及其网络的建设,提高信息化服务水平;加强水生动物病害防控网络体系的建设,提高病害防控的预测、预报和应急处理能力;加强渔业环境和产品质量的监测检测体系建设,确保水产品质量安全和循环渔业的发展;加强渔业法律法规体系建设,提高执法能力,提升安全、和谐渔业水平。 3、制定和落实强农、惠渔政策 渔业是农业的重要组成部分,对于保障农产品安全具有举足轻重的作用。要针对太湖县渔业转型的特点,制定和落实各项强渔、惠渔政策。重点是促进渔业科技进步支撑政策、促进水面经营权流转政策、促进渔业经营主体合作政策、促进生产资料和产品流通政策、促进工业化和信息化装备政策及促进渔业资源节约、环境友好、可持续发展政策等。 4、加强宏观调控和综合管理能力建设 现代渔业的本质是市场化经营、社会化生产,但更加强调政府与职能部门的调控和管理服务。各级管理和服务部门要深入调查研究现代渔业的新特点、新规律以及发展趋势,提升政策制定水平,提高决策和执政能力;从大社会、大市场、全方位的角度做好生产与消费、产品与流通、产业与市场、投资与积累等的安排和部署;加强重大项目设计、规划、审定、实施、验收等环节的组织、协调、监督等管理;不断总结发展过程中的新特点、新模式、新技术、新经验,全面推进现代渔业向高产、高效、优质、安全、可持续方向发展。 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