农业信息小编为大家带来以下内容：
无公害食品淡水养殖用水水质——农业部行业标准(NY 5051－2001)前言本标准的全部技术内容为强制性。本标准在GB 11607－1989《渔业水质标准》的基础上进一步规定了淡水养殖用水中可引起残留的重金属、农药和有机物指标。本标准作为检测、评价养殖水体是否符合无公害水产品养殖环境条件要求的依据。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：湖北省水产科学研究所。本标准主要起草人：张汉华、朱江、葛虹、李威、张扬。1范围本标准规定了淡水养殖用水水质要求、测定方法、检验规则和结果判定。本标准适用于淡水养殖用水。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 5750生活饮用水标准检验法GB/T 7466水质总铬的测定GB/T 7468水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法GB/T 7469水质总汞的测定高锰酸钾-过硫酸钾消解法双硫腙分光光度法GB/T 7470水质铅的测定双硫腙分光光度法GB/T 7471水质镉的测定双硫腙分光光度法GB/T 7472水质锌的测定双硫腙分光光度法GB/T 7473水质铜的测定2,9-二甲基-1,10-菲罗啉分光光度法GB/T 7474水质铜的测定二乙基二硫代氨基甲酸钠分光光度法GB/T 7475水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法GB/T 7482水质氟化物的测定茜素磺酸锆目视比色法GB/T 7483水质氟化物的测定氟试剂分光光度法GB/T 7484水质氟化物的测定离子选择电极法GB/T 7485水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T 7490水质挥发酚的测定蒸馏后4-氨基安替比林分光光度法GB/T 7491水质挥发酚的测定蒸馏后溴化容量法GB/T 7492水质六六六、滴滴涕的测定气相色谱法GB/T 8538饮用天然矿泉水检验方法GB 11607渔业水质标准GB/T 12997水质采样方案设计技术规定GB/T 12998水质采样技术指导GB/T 12999水质采样样品的保存和管理技术规定GB/T 13192水质有机磷农药的测定气相色谱法GB/T 16488水质石油类和动植物油的测定红外光度法水和废水监测分析方法3要求3.1淡水养殖水源应符合GB 11607规定。3.2淡水养殖用水水质应符合表1要求。表１淡水养殖用水水质要求序号项目标准值1色、臭、味不得使养殖水体带有异色、异臭、异味2总大肠菌群，个/L≤50003汞，mg/L≤0.00054镉，mg/L≤0.0055铅，mg/L≤0.056铬，mg/L≤0.17铜，mg/L≤0.018锌，mg/L≤0.19砷，mg/L≤0.0510氟化物，mg/L≤111石油类，mg/L≤0.0512挥发性酚，mg/L≤0.00513甲基对硫磷，mg/L≤0.000514马拉硫磷，mg/L≤0.00515乐果，mg/L≤0.116六六六（丙体），mg/L≤0.00217DDT,mg/L0.0014测定方法淡水养殖用水水质测定方法见表2。表2淡水养殖用水水质测定方法序号项目测定方法测试方法标准编号检测下限mg/L1色、臭、味感官法GB/T 5750－2总大肠菌群(1)多管发酵法GB/T 5750－(2)滤膜法3汞(1)原子荧光光度法GB/T 85380.00005(2)冷原子吸收分光光度法GB/T 74680.00005(3)高锰酸钾+过硫酸钾消解双硫腙分光光度法GB/T 74690.0024镉(1)原子吸收分光光度法GB/T 74750.001(2)双硫腙分光光度法GB/T 74710.0015铅(1)原子吸收分光光度法螯合萃取法GB/T 74750.01直接法0.2(2)双硫腙分光光度法GB/T 74700.016铬二苯碳酰二胼分光光度法(高锰酸盐氧化法)GB/T 74660.0047砷(1)原子荧光光度法GB/T 85380.00004(2)二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T 74850.0078铜(1)原子吸收分光光度法螯合萃取法GB/T 74750.001直接法0.05(2)二乙基二硫代氨基甲酸钠分光光度法GB/T 74740.010(3) 2,9-二甲基-1,10-菲罗啉分光光度法GB/T 74730.06表2(续)序号项目测定方法测试方法标准编号检测下限mg/L9锌(1)原子吸收分光光度法GB/T 74750.05(2)双硫腙分光光度法GB/T 74720.00510氟化物(1)茜素磺酸锆目视比色法GB/T 74820.05(2)氟试剂分光光度法GB/T 74830.05(3)离子选择电极法GB/T 74840.0511石油类(1)红外分光光度法GB/T 164880.01(2)非分散红外光度法0.02(3)紫外分光光度法《水和废水监测分析方法》（国家环保局）0.0512挥发酚(1)蒸馏后4-氨基安替比林分光光度法GB/T 74900.002(2)蒸馏后溴化容量法GB/T 7491－13甲基对硫磷气相色谱法GB/T 131920.0004214马拉硫磷气相色谱法GB/T 131920.0006415乐果气相色谱法GB/T 131920.0005716六六六气相色谱法GB/T 74920.000 00417DDT气相色谱法GB/T 74920.000 2注：对同一项目有两个或两个以上测定方法的，当对测定结果有异议时，方法(1)为仲裁测定方法。5检验规则检测样品的采集、贮存、运输和处理按GB/T 12997、GB/T 12998和GB/T 12999的规定执行。6结果判定本标准采用单项判定法，所列指标单项超标，判定为不合格。wWw.yiLeen.COm.cN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。