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6月15日，湖南省株洲市畜牧兽医水产局在天元超市前坪启举行了“打造诚信产业、确保肉食安全”为主题的畜禽水产品质量安全宣传主题活动，40余家畜禽水产养殖、饲料生产、肉制品加工等企业代表现场签署诚信宣言。 “鲜鱼眼球饱满突出，肌肉坚实有弹性；变质肉脂肪无光泽，指压后凹陷不能立即恢复……”在天元超市前坪，工作人员耐心给市民讲解遴选肉食的常识，发放宣传资料。 据介绍，为确保市民吃上“放心肉”、“放心鱼”，畜牧部门对养殖投入、生产和流通等环节实施全程监管，检疫员深入每个商场、超市和屠宰点进行检测，全市畜禽水产品多年抽检合格率保持在99%以上。 “我们将继续抓标准化规模养殖，从源头上把好肉食监管关。”市畜牧兽医水产局局长丁石春称，目前行业主管部门制定了8个养殖技术规范，推动养殖业的规模化、标准化生产，同时将积极开展“瘦肉精”专项整治等行动，保持对违法添加等行为的高压严打态势。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。