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近日,在国家农业部公布的第五批73个农产品地理标志产品中,临朐县水产品“老龙湾鳟”名列榜单,自11月30日起进行为期一个月的公示。 据了解,临朐县龙湾淡水鱼养殖专业合作社申报的是“老龙湾鳟”，专家组一致认为“老龙湾鳟”体青绿色，腹部银白色，体型体色典型，肉质富有弹性；切片后纹理清晰、晶莹剔透、略带粉色，生食口感滑嫩、清爽而略带甜味；烹制后肉质细嫩、洁白如玉、口感鲜美、清香味浓。与一般虹鳟相比确有独特风味。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。