今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验！
衡阳市山塘水库众多,江河星罗棋布，水利工程遍布，水库渔业开发潜力巨大。为全面掌握我市水库渔业的发展现状，进一步提高水库渔业开发水平，我局组织调研小组深入祁东、常宁、衡南、衡阳等水库养殖大县开展了专题调研。 一、水库渔业概况 目前全市各类型水库1540处，多数建于上世纪五六十年代，其中中型水库28处，可养鱼面积3.96万亩；小Ⅰ型水库196处，小Ⅱ型水库1316处，可养鱼面积12.87万亩。水库总放养水面16.83万亩，产量3.8万吨，分别为全市总和的21.3%、13.3%。对比2003年，水库养殖放养面积增长23%，养殖产量增长90%。通过对近十年水库渔业开发趋势分析，我市水库渔业发展呈现以下特点： 1、水库渔业发展快、潜力大。衡阳辖区水库属于丘陵型的水库，原本用来储水灌溉，由于对水库渔业认识不够，忽视了水库渔业生产。1980年代前水库水面基本上处于荒芜状态，只有极少数的小型水库开展了零星的粗放养殖。随着各行业纵深发展，上世纪80年代后才逐步发展水库渔业，特别是近几年，全市中小型水库除饮用水源之外均得到了不同程度开发，而2003年前水库利用率还不足50%。由于水库相对池塘具有水深面大、水源充沛、水质清新、水域环境良好的特点，适合不同鱼类品种的养殖，水库渔业效益得到了较大提高。现在水库渔业生产方式主要是个体租赁承包经营，如祁东县流行一句“想创业、搞渔业，要致富、包水库”的俗语，承包费用由原来不到50元/亩上涨至150元/亩左右，而承包年限由原来的3-5年普遍延长为10-30年，少数水库租赁期达50--70年。承包经营主体发生较大变化，散户经营减少，合作开发增多，水库资源逐渐向资金雄厚的老板、龙头企业汇集，如衡阳县万源湖水库、衡南县青峰湖水库等正逐步发展成综合性休闲庄园。 2、水库渔业经济效益好、提高快。1980年前水库渔业是农业水利的附带产业，养殖模式普遍是人放天养的粗放养殖，养殖品种以鲢鳙鱼等滤食性鱼类为主，亩产不足50斤，谈不上养殖效益。2000年后由于政府逐渐重视，渔业主管部门扎实推进，水库渔业养殖技术逐渐得到提高，水库渔业生产开始兴起，目前已经成为衡阳水产养殖的重要板块，除中型水库仍以鲢鳙鱼生产为主外，小Ⅰ型、小Ⅱ型水库70%已经采取投饲精养方式，养殖密度不断加大，放养品种不断更新，高投入高回报成为了水库渔业的一大特点，亩产平均从2003年257斤增加到450斤左右。其中常宁市水库养殖亩产达到423.5公斤，超过了池塘单产量。特别是100-300亩的小Ⅱ型水库，已经成为水库渔业高产的主力军。 3、水库渔业生产模式多、品种搭配好。随着水产养殖技术的发展，水库渔业结构发生了较大变化，开发形式呈现多元发展趋势。一是以鲢鳙鱼为主的传统养殖。该种模式仍占到40%左右，其特点是投资小、管理简单，鱼种一次放足，年终集中起水上市。这类水库通过大力推广“80:20”放养技术（即鳙鱼占80%、鲢鱼占20%），大幅提高了经济价值较高的鳙鱼产量，取得了较好的经济效益。如祁东铁塘桥水库、衡阳顺石湾水库、常宁梅浦桥水库等都是这种养殖模式。常宁梅浦桥水库，常年可养水面1500亩，2012年底投放鳙鱼夏花10万尾、1龄鱼种4万尾、白鲢鱼种2万尾，预计产成鱼250吨，年利润达70-80万，效益比较可观。二是以草鱼为主的精养模式。该模式主要其中在300亩以下水库，约占50%左右。其特点接近池塘草鱼精养模式，相对于池塘养殖来说鱼类不易缺氧、发病少、便于管理。衡阳县三塘冲水库、常宁市仙岭水库、祁东老屋冲水库等都是这种养殖模式。其中仙岭水库养殖水面有300亩，上年底合计投放鱼种8.2万斤，其中草鱼种9万尾、鳙鱼种1.1万尾、鲢和鲤鱼种各0.5万尾，年投饲190吨，产成鱼200吨，总产值200万元，盈利可达60万元以上。由于安装了固定台网，该库可保证6月份后每天起鱼上市，资金运转效率较高。三是以鱼种培育为主的配套模式。一些小Ⅱ型水库养殖以放养大规格鱼种为主，由于衡阳市及周边各类鱼种需求量极大，苗种供不应求，同时又具有投资小、周期短、回报快的优势，因此该类水库承包者就专门从事鱼种培育，如祁东县金竹水库、常宁市关塘水库属于这种开发模式。其中关塘水库养殖水面90亩，以生产2龄草鱼种为主，年产鱼种20余吨，兼养鲢鳙成鱼3.70吨左右，年纯利润达8万元。四是以休闲渔业开发为主的综合模式。目前全市依托水库开发休闲渔业项目约占水库总数的5%左右，而且正在蓬勃发展壮大，是衡阳渔业发展正能量。该种模式养殖以仿生态为主，放养多种经济鱼类供现场垂钓餐饮消费，其特点是投资大、周期长、门槛高，水库承包期都在30--50年以上。如雁峰区佳源山庄运行效果良好，衡南县农旺庄园依托1.1万亩青峰湖水库周围山水自然风光，已投入2800万元修建配套设施，开展休闲垂钓、娱乐餐饮、户外骑行赛道、园林观光等多种经营项目，前景十分看好。五是鱼猪禽立体养殖模式。目前衡阳市部分中型水库和小型水库配套建有规模猪场，少数水库开展鱼鸭立体养殖，有效解决了水库有机肥来源问题和畜禽养殖用水问题，极大提高了资源利用效率。 二、水库渔业问题突出 1、传统思想根基深，渔业生产缺乏科学性。一方面很多养殖户仅凭传统的池塘养殖经验投放苗种、饲料以及肥料，因循守旧，盲目跟风，而没有通过水库养殖承载量、预计产量、市场行情等因素来科学制定养殖计划，凭想象投入养殖生产，造成养殖结构不合理，或者浪费了水面，或者超量投入，影响了鱼类生长和产量，破坏了水库生态平衡，大大增加了养殖风险。另一方面养殖品种过于单一，基本局限于四大家鱼，几乎占到总产量的80%。实践表明，多品种、名特优新合理混养可提高水体利用率，合理增加套养鱼类往往能够取得更大的经济效益，潜力有待挖掘。 2、合作联营无组织，规模经营程度不高。由于水库养殖鱼产量大，饲料、鱼药、肥料消耗大，规模化组织化生产是必然发展方向。目前衡阳水库渔业仍是分散经营各自为政，资源整合不强，组织化程度低，缺乏专业的合作组织，技术力量薄弱，渔业设施严重落后，难以解决生产过程中出现的各种问题，渔业产品质量低，销售渠道不畅，市场流通困难，影响了衡阳水产品的市场竞争力，阻碍了水库渔业的发展。 3、政策扶持力度小，资金短缺融资困难。水库渔业高回报是建立在高投入的基础之上，生产投入大，普通养殖户在完成前期基础设施建设、品种投放、添置设备等投入后，资金出现了严重短缺。但是各级政府在渔业方面的投入几乎为零，没有项目支持，同时有些水库跨界管理，关系复杂，矛盾纠纷多，问题难以解决，投资者不敢贸然投入，而银信部门也考虑到养鱼户的抵押资产存在风险大、办理难、处置难、变现难等问题，不敢向其发放贷款，极大地限制了水库渔业体制的改变和生产规模的扩大。 4、长效机制不健全，生产秩序难以保障。一方面由于水库单体面积较大，库湾湖叉较多，管理困难，偷鱼案件时有发生，特别是有些地方民风较差、治安环境不理想，年底干库起鱼或者捕捞时经常发生村民哄抢的恶性事件，给承包者造成了难以估量的损失。另一方面没有建立保水机制，水库渔业与水稻种植用水矛盾较为突出。很多水库多年失修，库区淤塞严重，储水量减少，衡阳地区又处在衡邵干旱走廊，干旱在所难免，尤其是在大旱之年，水库主要是保证灌溉农田确保粮食生产，而水库渔业没有依法建立最低养殖水位等机制，造成村民群体抢水抗旱救灾的现象，水库养殖的权益不能得到保障。 三、发展水库渔业的几点思考 衡阳山塘养殖历史悠久，全国闻名，而水库渔业近几年虽然发展比较快，增加了社会就业率，提高了经济效益和社会效益，但是仍有巨大发展潜力。因此，我们要真正地把水库渔业作为一项重要课题和工作来抓，认真地解决水库渔业存在的问题，大力开发水库渔业产品，有力地推进我市现代渔业的发展。 1、调整模式，优化结构，不断提高水库渔业质量和效益。一是因地制宜确定养殖模式。水较深的中小型水库或者水源好和保水好的小型水库一方面可推广网箱养殖，养殖品种和产量不受天然饵料的限制, 根据水体大小和深度来决定网箱的个数和大小，放养品种以草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼、叉尾鮰、黄颡鱼、鲈鱼、黄鳝等为主，但网箱养鱼必须注意控制规模，以免造成水体富营养化；另一方面也可以开展珍珠养殖,选择岸边或库湾较浅的水域进行三角帆蚌网箱吊养，同时混养草鱼、鳙鱼、白鲢，综合效益高。对肥源贫乏的水库可适当的开展鱼猪禽养殖，增加有机肥，提高产能。对有条件的水库，要充分利用坝下及周边的池塘和闲置土地，整理和开挖鱼池，建设成一定规模的标准化养殖场或鱼苗种繁育场；利用水库消落区种植黑麦草、紫花苜蓿等，为草食性鱼类提供足够的青饲料。交通便利、自然条件优越的水库可开发休闲渔业项目，根据水库库形、植被状况以及人文地理特点营造生态景观，突出自有特色，把以水库优质鱼为主体的特色餐饮和垂钓、观光旅游农业进行有机结合起来，有效地延伸水库渔业产业链，提高水库养殖产品的附加值。二是因水库生态环境确定养殖品种。按水库营养程度，合理搭配上层、中下层、底层鱼类，加大养殖品种结构调整力度，扩大名优鱼类投放比例，提高水库综合养殖效益。比如上层鱼类可用匙吻鲟部分替代食性相似的鳙鱼，日本白鲫鱼代替白鲢；增殖细鳞斜颌鲴和黄尾密鲴，能有效利用着生藻类和有机碎屑，提高水体生产效率；可排干的水库，适合套养鳜鱼、鳡鱼、大口鲶等高价值肉食性鱼类。目前，我市池塘养殖在四大家鱼的基础上，陆续引进了鲈鱼、锦鲤、鳜鱼、黄鳝、叉尾鮰、胭脂鱼、罗非鱼、湘云鲫、翘嘴鲌、匙吻鲟、淡水白鲳等数十个新品种，可以合理地将它们移植到水库养殖中将会极大提高生产效益。 2、建设品牌，规模经营，不断提高水库渔业的市场竞争力。要加强宣传，树立发展水库渔业的新形象。一是培植水库渔业合作经济组织。通过养殖大户牵头，组建区域性水库养殖专业合作社，形成苗种供应、饲料加工、成鱼捕捞、市场销售的完整产业链。通过不断完善合作社的内部运行机制，强化资源整合力度，提高行业政策、价格走势、市场供求、科技技术等信息服务能力。二是培育水库渔业地方品牌。我市水库鱼素以无公害、高品质、好口感等优点拥有很好的口碑，但始终没有影响力大的品牌形成。应通过规模经营优势，推进健康养殖示范小区创建，抓实水产品质量安全监管，强化“三品一标”质量认证，围绕我市地域优势明显的草鱼、鳙鱼、鳜鱼、黄鳝等名优品种，重点打造一批具有区域特色的水产品牌，靠品牌优势去开拓和占领市场。 3、培育龙头企业，狠抓产品加工，积极拓展水产品销售渠道。一是加大培育渔业龙头企业力度，开展联营方式，发展股份制企业，实现公司加渔户、产供销、技工贸“一条龙”的产业化运作。抓好龙头企业辐射带动渔户这一关键环节,通过龙头企业把分散生产经营的养殖基地连接起来,并依托龙头企业,扩大生产规模,拉长渔业产业链，为渔民增收、渔业增效和渔区发展发挥龙头带动作用。二是加大招商引资力度，着重培植和引进一批水产加工龙头企业，力求在精深加工、多层次、高档次加工等方面有大的突破，推动全市水产品加工能力的提升，带动渔业生产的发展，促进渔业产业化经营。三是加大产销对接力度。以龙头企业、专业合作社为基础，推进产地质量安全可追溯体系建设，逐步发展订单渔业和水产品直销模式，让水产品直接从水库走进超市、餐馆、酒店、学校、社区，或向外延伸对接一、二线城市，拓宽产品流通渠道。 4、狠抓科技下乡，开展产业培训，不断普及水库渔业养殖新技术。一是以产品结构调整为重点，开展名优水产品如鳜鱼、鳊鱼、叉尾鮰、匙吻鲟、湘云鲫等水库养殖试验与推广工作，提高名特水产苗种本地生产能力，破解新品种引进推广技术难题。二是提高水库综合养殖水平，各级渔业主管部门应积极开展中小型水库高产综合技术、水库网箱除害防逃技术、水库施肥养鱼技术、大中型水库增产配套技术、水库捕捞技术、水库养鱼“四改”技术（即改粗放养殖为投饵精养，改主养鲢鳙鱼为名优品种，改鱼病被动治疗为以防为主、防治结合，改年底捕捞集中上市为常年捕捞均衡上市）等知识培训，积极引进水库渔业新技术和成果，禁止化肥养鱼，大力推广生物肥有机肥使用的健康养殖方式。三是加强鱼病防治。目前随着水库集约化高密度养殖程度的提高，加上水库面积大、水太深、干库消毒难度大，鱼病发生越来越频繁，鱼病防治工作还没有相应跟上，必须引起高度重视。在鱼病防治上应坚持“预防为主，治疗为辅”的原则，特别是在5～9月份鱼类生长旺季，鲢鳙鱼等鱼类暴发性出血病、草鱼为主的肝胆综合症及车轮虫、指环虫等寄生虫病危害较严重。必须从消除病原、改善和优化养殖环境、提高鱼类自身免疫力等方面着手，重点是要做好鱼病的综合防治工作，有条件的在干库时尽量清库，消灭鱼类的病源；在投放鱼苗种时采取注射或浸泡疫苗的方式来提高鱼类对病害的抵抗能力；在养殖过程中要做好水质调节、水体消毒、投喂多维等来增强应急能力和抵抗力，防患于未然，有效地减少渔业经济损失。 5、宣传渔业法规，保护生态环境，切实维护水库渔业生产秩序。一是广泛宣传和培训《渔业法》、《水法》、《水环境保护法》等相关法律知识，提高广大干部群众保护水库渔业资源和水库生态环境的自觉性。二是加强渔政护渔执法力度。建立健全渔政执法队伍，渔政部门要与水利部门、地方派出所、村镇治安管理部门有效衔接，严格执行各项渔业法律法规，处理渔业生产纠纷，解决渔业生产矛盾，严厉打击电、炸、毒、抢鱼等违法行为，依法查处渔业污染事故，依法维护水库渔业生产秩序，保证水库渔业健康有序发展。 6、加强政策扶持，建立保障机制，不断提供水库渔业发展动力。发展水库渔业必须通过多种渠道，采取多种方式，建立多元化的投入机制。一是要加大政策衔接力度，争取休闲渔业经营户、专业合作社减免营业税政策，休闲渔业场所销售自产的初级农产品及初级加工品享受免税政策，渔业用水用电享受农业用水用电收费政策，并在电网改造、路面硬化、水利建设、渔业机械购置等方面给予政策倾斜。二是加强新型渔业经营主体扶持力度。支持合作组织的发展壮大，在“菜篮子”、农业综合开发等资金方面进一步倾斜，支持兴建生产服务设施、建设原料生产基地、扩大生产规模、推进技术改造升级等。三是保障水库长期租赁关系稳定，采取适当延长水库承包期的办法，建立水库渔业开发权利保障机制，切实保证水库养殖库容、生产环境安全，鼓励养殖户加大自主投资水库养殖设施改造。四是拓宽信贷融资渠道，鼓励金融机构将新型经营主体的应收账款和产品的订单、保单、仓单等真实票据，以及机械设备、水域滩涂使用权、房屋、厂房、汽车等财产纳入抵（质）押范围。鼓励提高水产养殖大户小额信贷标准，地方政府提供担保服务。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。