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近日，国家知识产权局公布了《国家知识产权局关于第十五届中国专利奖授奖的决定》，中国水产科学研究院东海水产研究所发明专利“常温下贮藏流通的扇贝即食制品加工方法”获第十五届中国专利优秀奖。“常温下贮藏流通的扇贝即食制品加工方法”是东海所许钟、杨宪时研究员发明的专利，该专利技术在国内率先开展栅栏技术和微生物预报技术的系统研究，通过数字化量化温和加工即食水产制品的栅栏因子及其强度，实现产品高品质和安全保藏的统一，避免了传统加工贮藏方法造成产品品质和营养的损害，开发的产品达到了日本同类产品先进水平，为开发最低限度影响产品质量的新一代水产品加工贮藏技术提供了理论和实践。该专利技术已在浙江省舟山市、福建省福鼎市等地进行推广应用，截止至2012年年底，累计生产销售本项专利技术制品1780多吨，累计销售收入25400多万元，获利润5470多万元，出口2450多万元，取得了显著的经济效益和社会效益。中国专利优秀奖是由中国专利奖评审委员会评审、国家知识产权局和世界知识产权组织审核，国家知识产权局和世界知识产权组织联合授予的奖项，是对专利技术水平与推广应用工作的高度肯定。这是东海所首次获得该项奖励，也标志着东海所专利开发与管理迈上了一个新台阶。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。