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这几年来，最近热门的食物非罗汉果无疑了。罗汉果，一直是以来是很多人喜欢购买的食物，各地出现的罗汉果也是层出不穷，各有千秋，很多人会迷惑，有着神仙果之称的罗汉果产于哪里呢？我们吃的时候要注意什么呢？下面，我为大家详细分析。
www.shengxueli.com罗汉果产地在哪里
罗汉果被人们誉为“神仙果”。 主要产于桂林市临桂县和永福县的山区，是桂林名贵的土特产。果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
罗汉果保质期多久
1、新鲜罗汉果：放入冰箱中冷藏，可以保存1周左右。
2、干罗汉果：在阴凉处存放，可以保存大约一年。
3、打开的罗汉果：用保鲜膜密封好，然后放进冰箱中冷冻，食用时取出，可以保存3-5天。
如何判断罗汉果是否过期
1、看是否霉变
如果罗汉果已过期，那么无论是罗汉果的外壳还是其内部果瓤，都可能会发生霉变情况。外表可能没有绒毛，有白色或黑色的霉斑，内瓤也会伴有白色霉菌，种子会呈现粉末状或黑色。
2、看是否有苦味
过期了的罗汉果会呈现出苦涩的味道，难以下咽。
3、看是否变色
如果果子、果柄是黑色的话，说明罗汉果已经腐烂变质了。
如何保存罗汉果
1、冰箱保存
鲜果可以放入冰箱中保鲜冷藏，禁止放入冰箱冷冻，以免结冰，果壳裂开，营养物质流失。烘干的罗汉果在已经打开外包装或食用一半的情况下，也是可以用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏室保存更长时间的。
2、经常晾晒保存
干制的罗汉果要是保证干燥的状态下，可以延长罗汉果的保质期更久，可以通过经常晾晒的方式，把放置一段时间受潮了的罗汉果再次蒸发水分，保存更久。
3、干燥阴凉处保存
可存放在广口玻璃瓶、坛子、玻璃干燥器、玻璃罐等容器中，再用蜡或凡士林密封置于干燥、阴凉的地方保存，保证罗汉果的质量。
4、石灰保存
罗汉果容易发霉、变色，存放时应当清除干净、烘干水分，然后用布包好，放到木盒或纸盒里，再用石灰埋藏到容器中保存。
5、密封袋保存
用密封包装的袋子，放入未食用完的罗汉果，防止返潮，延长保质期。
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