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4月25日，厦门检验检疫局根据年初征集的企业培训需求，在漳州举办了水产罐头HACCP理论培训班，漳州检区13家出口水产罐头企业和部分出口水产品企业的生产及品管负责人共60人参加培训。 本次培训介绍了全球水产品生产贸易情况、主要进口国法规，对美国水产品相关法规进行了详细解读，同时结合漳州辖区企业实际，按照美国水产品危害分析指南的要求，以鲭鱼罐头和鲯鳅水产品为例，详细讲解了整个HACCP计划制定的要求、方法和技巧。 漳州作为“中国罐头之都”，以食用菌为主的果蔬罐头一直是出口主导大宗产品。近年来，海捕鱼罐头出口增长较快，年增长率超过50%。2013年，漳州检区海捕鱼罐头出口4.7万吨，货值8040万美元，占全国总出口量的30%。在今年年初的企业年度报告和企业培训需求征集工作中，辖区出口水产罐头企业普遍反映存在技术管理人员HACCP理论知识缺乏、进口国法规理解不足等薄弱环节，表达了强烈的培训意愿，为此，厦门局适时举办了此次培训，以进一步提升企业人员的管理水平和自检自控能力，确保出口水产品罐头质量安全。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。