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www.zhaosheng.net多宝鱼的外貌肯定是蠢萌蠢萌的，别名也颇多，什么欧洲比目鱼、大菱鲆等等，因它的鲜美味道，丰富营养，对人体有着美容、补身、提神等功效，所以现在也成了餐桌上的常客。餐饮常见的作法是清蒸，也是做生鱼片的绝佳材料，但是它是不是真的用毒呢？
多宝鱼有毒吗
1、多宝鱼本身没有毒，但是很多养殖者在养殖时为了预防多宝鱼生病，会盲目的大量使用消毒药物，使多宝鱼的体内药物残留超标，变成有毒。一般养殖者会选择一些价格较低且容易买到的药物，例如硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿、氯霉素、环丙沙星等给多宝鱼使用。
2、孔雀石绿和其它代谢产物具有很高的毒素、残留很高、很容易致癌致畸甚至致使突变等副作用，硝基呋喃类药物当中的“呋喃西林、呋喃唑酮”及其代谢物AOZ等会致突变、致癌。
就这种鱼是来自大西洋欧洲边岸，而且是这里分布最多，其中以北海和波罗的海最为常见，主要分布的地区还是在北海，喜欢栖息的海区深达20~70米。这种不常见的鱼通过本文章的介绍，大家是不是有了解呢？
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