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4月24日，张家港市水产技术指导站副站长杨正锋及工作人员一行，早早来到锦丰镇农业服务中心做好此次培训的准备工作，为今年的科技入户市级培训正式揭开了序幕。 根据以往的科技入户工作经验和平常下乡掌握的实际情况，针对锦丰镇主要以养殖四大家鱼和垂钓用鱼为主的现况，杨站长提前就精心制作了“提高垂钓用草鱼品质的方法与途径”培训PPT，以便让养殖户对培训内容有更直观的感受。杨站长在培训中做了喂养商品饲料和投喂青饲料草鱼在体态和肉质成分等方面的比较，根据相关研究数据显示：前者体态上肥而大，肉质脂肪含量可达3.7%，而后者体态细而长，肉质脂肪含量仅1.0%，仅脂肪含量一项就可以看出吃饲料的鱼和吃青饲料鱼的区别。另外，大量投喂商品饲料的鱼近几年肝胆疾病越发普遍，容易产生各种养殖问题，而搭配投喂草鱼喜实的青饲料，例如南瓜藤、红薯叶、绿叶菜等，不光可以降低饲料成本，还能改善鱼肉品质，而这些青饲料在农村地区或者农贸市场等都比较可取，尤其是对垂钓用鱼来说，口感好的鱼对消费者更具有吸引力，建议养殖户在日常管理中要加强青饲料的投喂，调整好水质进一步改善草鱼的品质。此外，杨站长还向养殖户介绍了南方地区脆肉鲩的养殖，主要是依靠提高草鱼品质来提升效益，这一观点得到了养殖户的认同，养殖户纷纷表达，鱼蟹混养池塘的鱼肉质吃起来就比常规鱼塘的好很多。 杨站长还指出，在农产品安全日益重视的今天，水产养殖户一定要注意养殖用药的休药期，要保证在10—15天甚至更长，对垂钓池塘可以分批施药，施药期要告诫客户严禁垂钓，一方面这个过渡时期可以逐渐消除渔药对鱼食用口感的影响，另一方面也是为安全生产保证水产品可食用的重要保障。 培训尾声，工作人员还向养殖户介绍了张家港市近期农产品（水产）经纪人培训的报名安排，去年参加过的养殖户表示这种培训“听听很好”，对他们的水产品养殖和销售很有帮助，这对其他未参加过的养殖户很有参考性，毕竟养殖户赞同的口口相传比纸上谈兵的夸奖来的实际的多，养殖户满意才是培训工作的最终目的。 作者：张家港市水产技术指导站 秦洁wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。