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“今年养殖了40亩小龙虾，每亩纯收入达到1500元，每亩水稻的纯收入有600元。”在安徽省霍邱县三流乡，农户宋国有喜滋滋地从田里取下网兜，把小龙虾放到盆中，收获这季小龙虾，准备插下秧苗。从去年的10多亩，到今年的40亩，宋国有已经从小龙虾养殖中尝到了甜头。
过去，这里主要从事粮食生产，低洼地一年仅产一季水稻，冬季就撂荒了。现在，部分在外打工群众返乡，利用在外学习的养殖技术，在稻田内养殖小龙虾，当年养殖当年获得收益。在他们的带动下，示范区群众不断扩大龙虾养殖面积。近两年来，霍邱县三流乡又大力推动龙虾养殖，小龙虾产量、产值都得到大幅提升。
“有三种养殖模式：稻虾轮作、稻虾共生、全年专业养虾，我们乡目前主要采用稻虾轮作。现在是收虾季节，然后是插秧，生态链很好，自从养殖龙虾后就来了很多鸟，通过农业与水产融合发展，带动农民脱贫致富。”据霍邱县三流乡党委书记孙广杰介绍，每天早上3点，三流乡的小龙虾就被送到乡里的交易市场进行交易，并连夜送往各地，保证小龙虾的新鲜。
目前三流乡通过流转土地养殖龙虾达100亩以上的已有80多户，在带动群众劳动致富的同时，还极大地改善了社会风气。孙广杰说：“过去老集村群众农闲时打牌、打架、喝酒，形成‘二打一喝’现象，造成社会不稳定，矛盾突出。现在养殖户清晨两三点就起来收虾，五六点交易完成，上午整田，忙忙碌碌的，社会风气也变好了。”
据孙广杰介绍，由于小龙虾大量上市，带动合肥、无锡、上海、南京、杭州、宁波等地客户来收虾，现在霍邱县龙虾市场也更加繁荣，高峰期每天早上送走数十车龙虾，达6万斤以上，全乡有40多处收购点。这也带动了早餐市场的繁荣，收购点附近的早餐店也顾客盈门。
为推广稻虾轮做，三流乡积极进行宣传引导，每年还投入财政资金15万元抽水灌田养虾。三流乡还邀请六安市以及霍邱县水产、科协等部门科技人员对近千人进行了培训，还到田间地头进行指导。
2016年，仅三流乡就脱贫286户，其中有178户直接通过养殖小龙虾脱贫。
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