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1月8日，国家科学技术奖励大会在北京人民大会堂举行。由大连民族学院生命科学学院和大连东霖食品股份有限公司等单位共同参与完成的“鱿鱼贮藏加工与质量安全控制关键技术及应用”项目获得国家科技进步二等奖。该项目属于海洋食品科学技术领域，首创了鱿鱼内源性甲醛控制技术、鱿鱼船上超低温保鲜技术，突破了鱿鱼原料保鲜和品质改良关键技术、鱿鱼鱼糜和新型休闲调理制品加工技术，实现了副产物的高值化利用，完善了鱿鱼产业链，推动产业快速健康发展。该项目成果在国内多家大型水产品加工企业应用，近三年累计新增销售额73.11亿元，新增利润10.97亿元。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。