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黑鱼的营养价值十分高大家都知道，也因为营养价值的高，很多人的餐桌上都出现了这样一道菜。那么也引发了一些问题，其中热度比较高的有黑鱼汤怎么做好吃又简单？带着这些疑问，我们一起去探讨一下这些关于黑鱼的问题吧。希望大家从接下来的阅读中可以有所收获。
www.xunziyuan.com黑鱼汤怎么做好吃又简单
乳香黑鱼汤
材料：黑鱼1条500克左右、香葱2棵、生姜1小块、食用油30克、料酒1/2大匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、白糖1/2小匙。
做法：
1、将黑鱼去鳞、鳃及内脏。洗净切段；香葱洗净切段，生姜洗净切片。
2、锅内放油，烧热，放入黑鱼段稍煎，再加适量水及料酒、精盐、白糖、香葱段、生姜片、煮至黑鱼肉熟烂，拣去葱段、姜片，加入胡椒粉，烧一会儿即可。
黑鱼汤的营养价值
1、鱼蛋白质含量丰富，多喝黑鱼汤能够有效消除水肿功效，同时可补充人体所需蛋白质，达到治疗营养不良等功效。
2、孕妇在孕期多喝黑鱼汤有助于补充体内各种营养元素的补充，且较为容易吸收，对胎儿的健康成长有百益而无一害。
3、产妇在坐月子时，也可多喝黑鱼汤。因为黑鱼汤可以让伤口痊愈的快，对产妇术后身体复原有好处。黑鱼汤还有催乳的功效。
4、刚刚动手术的人也可多喝黑鱼汤，黑鱼汤味美汤鲜，营养丰富，对于伤口愈合疗效很好。
手术患后吃什么黑鱼最好
黑鱼汤
食材：黑鱼2条，葱（分葱段和葱花），火腿150克，姜、盐、料酒、胡椒粉。
方法：
1、将鱼洗净切块，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。
2、将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油（固态），然后再加入两匙植物油（菜油），等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。
3、然后加入适量开水，注意，是开水，而不是冷水，这样可以将鱼中蛋白充分溶解。改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适量盐和味精。
手术患者吃黑鱼的注意事项
1、手术后的患者在术后能进食时不可直接吃黑鱼，建议先吃两天的米汤汁，缓解一下胃肠，避免急性腹泻。
2、术后患者吃黑鱼或喝黑鱼汤要撇去表层的浮油，这种油脂成分手术患者不适合吃太多，避免伤口有油脂外溢的出现，对愈合不宜。
黑鱼汤怎么做简单又好吃？文章中对于此问题提出了很多方法。大家有时间可以按照方法试着去做一下黑鱼汤。我相信大家做出来的汤一定非常美味。黑鱼汤的营养价值大家从文章中也有所了解对吧。
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