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红薯的果实是生长的土里面的，它的苗长在外面。到秋天就可以收获红薯。红薯的吃法有很多，很多人把红薯当水果生吃，生的红薯是很脆爽。小孩或者老人就是煮着吃，煮好了的红薯是很软很甜的。煮红薯要煮多久才煮的熟呢？下面跟小编一起来了解一下吧。
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煮红薯要多长时间煮饭时放在上面蒸。饭熟了红薯也熟了，大约15分钟。也可以先把红薯洗干净，锅里放水，然后把红薯放进去，等锅开了以后大约二十分钟就可以了。鉴别红薯有没有熟可以拿一根筷子，插一下红薯，如果能插透，没有硬心，那就是煮了。
红薯的几种吃法
1、生吃--清甜可口，但易拉肚子，不宜多吃。
2、整个煮，或是蒸--又香又甜，可清肠胃，又可减肥。
3、烤着吃--好香的，但易上火。
4、切成块跟米一起煮成红薯粥---同上。
5、切成块煮红薯汤--效果同上。
6、削皮，整个煮，加糖，加西米露，这就是红薯西米露了，冰着更可口。
7、做红薯糊，洗净去皮，切片晒干，碾成粉或磨成粉，然后象煮玉米粥一样煮就可以了。
8、蒸了切成丝或成片晒干--越嚼越香，可以锻炼脸部肌肉，减肥又美容。
9、做红薯粽子，把地瓜洗净削皮，尽量剁碎；用水把糯米泡好滤干；把剁得碎碎的红薯和糯米搅拌，用粽叶把它们包好，放到锅里煮到用手压下去软软的就可以了，也可以蒸。
10、还可以煎，或者是炸，去皮，切成厚厚的一片，直接放到油里炸，或者把面粉和得稀稀的，沾在红薯上再诈、不过这种吃法易使人发胖。
11、去野外玩的时候可以做红薯窑，挖一个小坑，用大块的泥土把小坑围起来，做成窑，记住要留一个洞口以便生火，再通过洞口在窑里生火，等到泥土被火烧得发红发烫时就可以熄火了，然后往窑里放红薯，用木棍把窑破坏掉，把泥土敲碎，用发烫的泥土把红薯埋起来，再等上十几分钟就可以挖出来吃了---既好玩又好吃。
食用红薯注意事项
1、不宜食用有黑斑的红薯，有黑斑的红薯黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，甚至会导致死亡。
2、不宜和柿子同时食用红薯的主要成分是淀粉，进食以后会产生大量果酸，如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用，形成胃结石。如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
3、一定要熟透再吃
红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。
红薯的营养价值
1、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
2、里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是第二面包，前苏联科学家说它是未来的宇航食品，法国人称它是当之无愧的高级保健食品。
3、每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品。
4、红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
红薯一般都要煮十几二十分钟，不过这也不是所有红薯要煮这么长时间。煮很老的红薯时间可能还会长一些，如果是煮很大的红薯大家可以把它们切成几块，这样就熟的会快些。红薯除了煮还可以烤、煎等方式。红薯是营养价值很高，大家平时可以吃一些。
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