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说到红薯和螃蟹，首先这两者都是比较美味的东西，红薯淀粉含量比较高，多吃不利于消化，而螃蟹是属于凉性的食物，虽然蟹黄的蛋白质含量很高，但是螃蟹属于凉性不宜多吃，而螃蟹和地瓜两者最好是不要一起吃。
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红薯能和螃蟹一起吃吗最好是不要两者一起吃，因为螃蟹＋红薯：结石。红薯和螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况不一!注意饮食的相克!一般来说螃蟹和红薯一起食用不会引起食物中毒，但可能导致过敏。
同食发生过敏情况以后，注意多喝水，禁辛辣刺激性食物，可是当应用些氯雷他定、西替利嗪等药物治疗，另可外用氟轻松B6软膏（激素药物，避免长期大量使用）。
不能和红薯一起吃的食物
1、柿子
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用。如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
2、鸡蛋
红薯和鸡蛋最好不要一起吃，红薯里有糖分，糖和鸡蛋一起吃回导致腹痛。
3、螃蟹
红薯和螃蟹一起吃容易在体内凝成柿石。
4、鸡肉
红薯和鸡肉同食会腹痛。
5、香蕉
红薯和香蕉一起吃会引起身体不适。
6、西红柿
红薯和西红柿一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
吃红薯会胖吗
合理吃红薯是不会长胖的，反而能够减肥健美。
第一点
如果除了正常的三餐外，还吃太多红薯会发胖的。含淀粉和糖份高，如果把红薯当成正餐，没有超量就不会，红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
第二点
遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
第三点
红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
吃红薯时要注意哪些问题
1、红薯的搭配。红薯缺少蛋白质和脂肪，因此搭配一些蔬菜、水果一起吃，才不会导致人体的营养失衡。
2、红薯的食用时间。最好是在中午的时候吃红薯，因为红薯的消化时间较长，并且在下午的时候更有利于人体对钙质的吸收。
3、红薯不宜吃太多。红薯中含有的一些物质会在体内产生二氧化碳，从而出现排气的尴尬现象。另外，红薯吃多了容易导致腹胀等问题。
4、不要吃带黑斑的红薯。带有黑斑或是褐色斑点的红薯，是被病菌侵害过的，人体在食用之后有可能发生中毒的问题。
5、肠胃功能较差者不宜吃红薯。肠胃功能较差者在吃红薯后会很难消化，因此建议少吃。
虽然只是一个小小的红薯，但是它背后需要注意的事项还是挺多的，所以我们在生活中还是需要多多了解一些生活常识，俗话说病从口入，所以我们平时在吃方面不要一味的只讲究美味，还是需要美味和健康相结合，才能有一个健康的体魄。
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