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柠檬的口感是水果中最酸的，因此柠檬不宜直接食用，一般的会切片泡水喝，或者用在菜肴里面。柠檬的功效也是非常多的，咳嗽、食欲不好的人吃柠檬还有止咳化痰，生津健脾的作用。
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柠檬价格多少钱一斤青柠檬一般在七块钱左右，黄柠檬一般在五到六块钱左右。柠檬的价格会根据地域性和产量来决定。每个地区的柠檬价格也不相同。
柠檬的挑选法
1、柠檬的果皮。柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的。如果有裂口，虫子眼等的地方，建议大家不要挑选了。
2、柠檬的大小。柠檬其实都是差不多大小的。大家在挑选的时候不要挑选过大的，就可以了。小点的柠檬味道也是不错的。
3、柠檬的颜色。柠檬多以金黄色为主。大家挑选时候挑选颜色均匀，亮堂，饱满，就可以了。
4、柠檬的重量。买的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬。这样的水分会比较的充足。
5、柠檬的新鲜。柠檬是长长的形状，所以有两端。大家在挑选的时候可以看看两端的果蒂部分，如果是绿色的，那么很新鲜了。
柠檬的食疗作用
1、柠檬味酸甘、性平，入肝、有化痰止咳，生津，健脾的功效
2、主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。
3、柠檬生津解暑开胃，虽不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。
4、柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
5、柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
6、柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
吃柠檬的注意事项
1、柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。
2、不要用塑料瓶，都知道任何塑料容器用久了都不行，更何况是柠檬，酸性有腐蚀性。可怕的塑化剂。
3、最好是用60度到80度的温热水泡柠檬水，这样的柠檬水不会苦，容易泡出柠檬的营养物质。温热的水不会刺激胃。
4、一定要注意适量，不能喝太多的柠檬水。柠檬片要少放，放一片就可以了。再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。
5、喜欢早上空腹喝柠檬水的人群，最好是加上一勺蜂蜜，柠檬片不能放太多，柠檬水要淡为好。肠胃不好的人，最好是早上不要空腹喝柠檬水，或者少喝。
6、柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。
柠檬的价格还是比较便宜的，一般超市都可以买到。柠檬的作用很多，放点再冰箱里面，还可以去除冰箱里面的异味。它的皮还可以研磨成柠檬粉，用来做面膜，对肌肤还有美白、嫩滑的效果。
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