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佛手柑，或称佛手，果子的形态非常独特，在果实在成熟的时候各心皮分离，长成细长弯曲的果瓣，就像手指一样，也因此得名佛手。通常用作中药或者观赏植物，佛手瓜与佛手虽然只有一字之差，但是两者差别可是很大的哦！
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佛手和佛手瓜的区别是什么佛手（学名：Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle）：果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。
常绿灌木或小乔木，高达丈余，茎叶基有长约6厘米的硬锐刺，新枝三棱形。单叶互生，长椭圆形，有透明油点。花多在叶腋间生出，常数朵成束，其中雄花较多，部分为两性花，花冠五瓣，白色微带紫晕，春分至清明第一次开花，常多雄花，结的果较小，另一次在立夏前后，9-10月成熟，果大供药用，皮鲜黄色，皱而有光泽，顶端分歧，常张开如手指状，故名佛手，肉白，无种子。
佛手瓜（学名：Sechium edule），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛。
1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃，常食有助于增强人体抗病能力。佛手瓜还可利尿排钠，有扩张血管、降压、提高智力、增强性功能的作用。其食用方法很多，可凉拌、做汤、涮火锅、做饺子馅等。由于佛手瓜属于凉性食物，平时脾胃虚寒者、经常拉肚子以及一些寒证患者均不能食用。
佛手有什么作用
1、佛手能美化家居
佛手属于常绿乔木，把它放在家里，为家居增添一点姿色是无庸质疑的。
2、佛手净化室内空气的功效特别好
佛手即使在光线较弱或者二氧化碳浓度较高的情况下，也能高效地进行光合作用，有效消除空气中的一氧化碳和二氧化碳的污染。
另外，佛手的蒸腾作用很强，可以有效地调节室内温度和湿度，还能抵抗香烟产生的有害气体，如果佛手和罗汉松组合，那效果会更加，可谓双剑合璧，天下无敌。
在佛手招财树下压一张大面额钞票，会有以钱养钱的效果。发财水已经是很有寓意的摆设物品的了，加上金钱在下面垫着，更加有利于聚财。
佛手有什么功效
1、肝气郁结、胃腹疼痛：佛手10克，青皮9克，川楝子6克，水煎服。
2、恶心呕吐：佛手15克，陈皮9克，生姜3克，水煎服。 3、哮喘：佛手15克，藿香9克，姜皮3克，水煎服。
4、白带过多：佛手20克，猪小肠适量，共炖，食肉饮汤。
5、慢性胃炎、胃腹寒痛：佛手30克，洗净，清水润透，切片成丁，放瓶中，加低度优质白酒500毫升。密闭，泡10日后饮用，每次15毫升。
6、老年胃弱、消化不良：佛手30克，粳米100克，共煮粥，早晚分食。
除此之外，佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。花和果经蒸馏得到的饱和水溶液为佛手露，善治气膈、解郁、宽胸开胃。叶、花和果供提炼高级香精油，是食用香精的原料。
招财佛手应该放在家中什么位置
一般是放在正对大门口的。因为财气是在外面，佛手放在家里正对大门，这样才能把财气招回家中。当然为了更准些，可以看看你所住的房的方向来定也可以的，要做到这点要专业人士用罗盘定方位才行的。
佛手的果实不仅色泽金黄，并且香气浓郁，其形状奇特似手，千姿百态，让人感到妙趣横生。并且佛手不仅有较高的经济价值、观赏价值，和珍贵的药用价值。我们也经常会看见家里会种上一株佛手来调节家中的风水。
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