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桂花球是常绿小乔木，具备一定的观赏性和实用性，可以观赏还能作为茶饮使用。桂花球实际上指的是桂花。只不过随着人们对于植物造型的新奇性的追求，人为地把桂花树的高度通过修剪进行压缩而形成球状的桂花。
一、桂花球是常绿乔木还是落叶乔木
桂花球是常绿灌木或小乔木。是集绿化、美化、香化为一体的观赏和实用性兼备的优良园林树种，桂花清洁，浓郁，可以说是绝品。以桂花为原料制作的桂花茶是中国特产茶，香气柔和，味道鲜美，深受大众喜爱。
二、桂花品种分类
1、桂花经过长期栽培、自然杂交和人工选择栽培，产生了种植品种。进一步调查清扫，初步确定各桂花品种32个。
（1）在花色方面，有金桂、银桂、丹桂之分。
（2）在叶型方面，有柳叶桂、金扇桂、水滴黄、向日葵叶、柴柄黄之分。
（3）在花期方面，有八月桂、四季桂、月佳之分等。
2、桂花由于久经人工种植，自然杂交和人工选择，形成了丰富多样的种植品种。广泛调查了全国各大城市的桂花资源和品种，实地记录了桂花的开花性状，分析和比较了各种类型的桂花性状，选择了比较稳定的遗传性状，通过传统的分类方法和园林生产的应用，整理了桂花的4个品种，即四季桂品种群、丹桂品种群、金桂品种群和银桂品种群。
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