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豪猪和我们平时见到猪是有很大的区别的，豪猪的外观看起来更像刺猬，但是它并不属于刺猬。野生的豪猪在我国是属于国家级的保护动物，但是随着现在很多的野味都深受大家的喜爱，因此豪猪的市场需求也是非常大的。
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六百豪猪在四川 一年能赚100万4月2日，笔者从长宁县双河镇获悉，犁头村村民五组谢家平养豪猪六百多头，年利润可达100余万元。
豪猪，又名箭猪、山猪，是一种全身长满尖刺的啮齿目动物。成年豪猪的体重只有30至40斤。
笔者见到谢家平时，他正在自己的基地给刚刚产崽的豪猪“加餐”。他告诉记者，母豪猪产了小豪猪，要给它补充一些青饲料，这样它的奶水就会有营养，对小豪猪生长比较好。
饲养豪猪以前，谢家平曾一直在广东等地打工，虽说收入也不错，但始终是替别人干活，没有稳定性和归属感。2008年，谢家平辞职回到双河老家，准备自己致富。
在几个月的考察探索中，谢家平意外发现，饲养豪猪是个不错的选择。豪猪不仅饲养成本底、易管理，而且全身是宝。除肉质鲜美，市场销路好，豪猪的肝、胆、胃均可入药，身上的尖刺还可以做渔具、装饰品、牙签，可谓全身是宝。
看准了豪猪项目后，谢家平从湖南一次就引进了24头种猪。但由于缺乏养殖经验，对豪猪的生活习性不熟，在养殖之初，豪猪给谢家平带来了不少麻烦。豪猪属于野生动物，警惕性高，就是同类也会经常打架，为此谢家平损失了不少。
通过五年多的摸索实践，如今谢家平已基本掌握了豪猪养殖的全部技术。他的豪猪养殖规模也达到了六百多头，年利润可达100余万元。谢家平告诉记者，今年他还将进一步扩大养殖规模，带动周围的农户一起加入到豪猪养殖中，与大家一起发家致富。
豪猪养殖的利润分析
按投资5组15只豪猪（母：10只，公：5只）养殖3年计算：
第一年：10母×2胎/年×1.5只/胎=30只仔；按有15只母计算，此时共有25只母猪。
若当种苗卖可收入：30只×3000元=9万。
当年饲料成本：45只×1元/天×30天×12个月（360元/年）=1.62万
第二年：25只×2胎/年×1.5只/胎=75只仔；按有40只母计算，此时共有65只母猪。
若当种苗卖可收入：75只×3000元/只=22.5万。
当年饲料成本：120只×360元/年=4.32万
第三年：65母×2胎/年×1.5只/胎=195只仔≈200只仔；
若当种苗卖可收入：200只×3000元/只=60万。
当年种猪饲料成本：120只×360元/年=4.32万
若当商品猪卖可收入：每只可卖：30斤×70元/斤=2100元
每只利润：2100元—1元/天×30天×8个月=1860元
纯利润：1860元×200只—（1.62+4.32+4.32）万（三年的种猪饲料成本）=26.94万
豪猪的食用价值
随着人物生活水平的提高，讲究食物营养成份的合理性，野菜、野果、野兽已成为追求新品新时尚的新潮流。豪猪肉质细嫩，以瘦肉为多，味道鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量低，并富含钙、磷等多种矿物质营养成分，素有动物人参之美称，作为肉食品原料，无论蒸、煮、炸、炖、炒等何种工艺，都可烹饪出醇香可口，风味独特的美味珍品佳肴。能满足人们越来越高的不同口味的饮食需要，是真正绿色的“山珍野味”，历年来，被誉为山珍。
人们在吃惯了各种饲料喂养出来的鸡猪年羊之后，能够吃到纯绿色精粮养殖出来的野味，绝对是一种品味与享受。特别是非典后，很多野生动物作为禁品，被赶下餐桌。豪猪作为本属的山珍野味，更成为了佳肴珍品，餐桌上的美味佳肴，早已成为国宴名菜，受到消费者的青睐，其价格越来越高。
豪猪的药用价值
是一种特种药用动物，具有很高的药用价值。它的棘刺、肉、脑、心、肝、胃、胆、油均可入药。具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效，主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。豪猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分,肉味甘,具寒性,肉具有润肠通便、养阴除热、健胃益肺的功效，主治大便不畅。
豪猪胃有清热利湿的功效,主治胃病、黄疸、水肿和脚气等症。豪猪的棘刺有行气的功效,主治心气痛、皮肤过敏。胆可明目提神健脑；油可解毒排脓，生肌止痛。
由此可见豪猪的价值有很多，不光有食用价值，吃起来非常的鲜美，还有很多的药用价值，对人体的很多疾病有很好的调理作用，还有一定的观赏价值，在有的动物园里，豪猪也是被人们观赏的动物之一。
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