石斑鱼是属于淡水鱼还是海鱼
石斑鱼有淡水鱼也有海鱼。
石斑鱼一般生长在热带及温带海洋，喜欢栖息在岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区，栖息地随着水温变化而升降。海水石斑鱼夏秋季分布在水位10到30米处，炎夏时节还会在水位2到3米处发生。冬季当水温下降时，则游向40～80米比较深海域。
淡水石斑鱼为亚热带鱼类，皆在谈水中生长，还可在含盐量为百分之一下的海水里生长。其适温范畴在30度以上，当水温下降到20℃，进食明显降低，水温下降到15℃人体不平衡，故冬天期内水面会降到15度下的区域不适宜淡水石斑鱼生长。
生活习性
石斑鱼为底栖性鱼类，其成鱼主要栖息于珊瑚礁及近岸岩礁区域，也有部分栖息于底质为沙质、泥质或淤泥质的海域，如青铜石斑鱼、褐石斑鱼及宝石石斑鱼等，其幼鱼则偏爱选择海草床、红树林等生境。石斑鱼类一般栖息于100m以浅的水域，如白线光腭鲈和横带九棘鲈)等。
也有一些种类栖息于100~200m的水层中，如橙点九棘鲈。大多数石斑鱼为独居性鱼类，除了在繁殖期集群外一般不成群。但也有些种类的生活方式为一尾雄鱼和若干尾雌鱼组成的小群体，如横带九棘鲈和青星九棘鲈。一些研究表明石斑鱼类通常可在特定的礁区定居较长的一段时间，这种定居习性及较长的生活史等特征使得石斑鱼类易受到过度捕捞的影响。
以上内容参考自百度百科—石斑鱼
石斑鱼的市场销量好，石斑鱼养殖技巧有什么呢？
石斑鱼，是海生鱼类。需要海水盐精，调配到盐度25%-30%左右，温度要在25度之间会好些，温度低会影响摄食。这个季节养石斑鱼注意以下几点。石斑鱼是怕热不怕冷的鱼类，像现在这个季节天气温度都在20℃甚至30多度以上，所以你想要养好石斑鱼就必须把水温度控制好，水的温度最好在10℃左右不超过15℃，还有水质也是需要关注的。
温度降到15度以下， 鱼 就会漂浮起来， 就有生命危险了 ，养好石斑鱼温度很重要，如果你工作太忙 ，又照顾不好， 就不要养石斑鱼了， 如果养死了 ，看着一条生命 就这样没了 心里会非常难过 ，石斑鱼是很少结伴而行，都是单独觅食的鱼类品种，在春天和夏天时经常活动在10米至30米深的海水层种，主要是温度水温控制它们生活海域的深浅位置，适合石斑鱼的生长温度在15度至34度。
7月1日～8月1日，这段时间鱼病害较多，饵料改为90％鳗粉加10％鲜杂鱼，日投饵量5％，投喂时间是早上4点。同时降低密度至500条/ 口，吊挂敌百虫100克/口。很多幼苗甚至不能开口进食，导致幼苗会活活饿死，成活率极低，而水温一旦高于33度，幼苗的活动力会不正常，抵抗力下降，易引发病害。还有就是可能你的密度大，在室内的话最好用大一点的水泥池子。
主要是温度水温控制它们生活海域的深浅位置，适合石斑鱼的生长温度在15度至34度，生长最快的水温在22度至28度，石斑鱼是咸水鱼类，在盐度百分之10的水域里生活最好，注意水的温度水温和气候非常重要。
点带石班鱼的养殖和防病技术
石斑鱼的市场销量好，石斑鱼养殖技巧有什么呢？
淡水石斑鱼是亚热带鱼种，原产地于中美洲尼加拉瓜，1988年引进台湾，为台湾南边地域广泛的谈水养殖种类，1996年广东、江西养殖企业从台湾引进，具备生长发育速度更快、耐乏氧、抗病能力强等特性，下边咱们就一起来看一看淡水石斑鱼养殖技术吧！
淡水石斑鱼养殖技术1、生活习性
淡水石斑鱼可在谈水中生长发育，也可在海水盐度为10‰下列海面中生长发育，喜温范畴在25～30℃间，当温度降低至20℃时进食显著降低，温度降低至15℃时人体不平衡，故冬天期内水面会降到15℃以内的地域不适宜养殖，过冬期内淡水石斑鱼生长发育的温度在19℃以上。肉食性为偏肉食动物鱼种，鱼苗环节肉食动物的特点明显，关键以浮游生物为主导。
2、繁育生长习性
淡水石斑鱼一冬龄就可生卵，产卵生长习性与罗非鱼一样会在池塘底部挖很多生卵的洞穴。生卵一般在下午开展，生卵后关键由雌鱼守护胚胎，雄鱼也会协作守护，但伴随着胚胎发育过程，守护个人行为越来越弱。卵为椭圆形，卵色呈黄深绿色，不全透明，黏性卵，卵分散化排序在池里上，非常少有重合状况。重量140克的雌鱼每一次生卵约为3000～4000粒，在温度26～29℃下胚胎经48钟头可卵化出仔鱼。
苗种培养1、消毒杀菌散养：淡水石斑鱼苗种培养池以土池为好，用石灰粉清塘消毒杀菌并培肥水体，鱼苗散养前要先通水，同一池中散养的尺寸规定一致，相对密度视鱼饵料、养殖技术水准和培养规格型号而定。
2、水体管理方法：淡水石斑鱼苗培养易破坏水体，应每3～5天鱼缸换水一次，每一次换水流量1/4，可在池里移植水生花卉洁净水体和有利于鱼苗隐蔽、进食，鱼苗规格型号发生比较大差别时要过筛余养。
鱼饵料投喂1、仔鱼喂养：淡水石斑鱼的肉食性为偏肉食动物，仔鱼下池时以浮游植物为食，伴随着鱼苗生长发育，进食量扩大，而池中浮游生物慢慢降低，可根据施肥培养浮游生物，增喂豆桨。
2、仔鱼驯食：淡水石斑仔鱼达3公分以上时可开展驯食，先投喂鱼浆于食台子上，2～3天之后加小量浓缩饲料拌鱼浆，之后逐渐提升浓缩饲料，直到所有用浓缩饲料。
3、投喂管理方法：淡水石斑鱼日投饵量为鱼重量的20%上下，浓缩饲料蛋白质含量在35～40%，畜类蛋清应在25%以上，其他可加上大豆蛋白原材料，鱼饵料指数能做到08～12中间。
成鱼养殖1、小量群养：淡水石斑鱼可在鱼塘中小量群养，1亩河面群养淡水石斑鱼25～50尾上下，经大半年时间养殖重量均值可达300克以上，经一年时间养殖重量可达500克上下。
2、水塘主养：淡水石斑鱼可群养罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼等，1亩河面150～200尾，混养鱼300尾，经大半年养殖均值重量可达200克上下，经一年时间养殖重量可达250克以上。
疾病防治1、烂尾病
伤害病背鳍基血肿，以尾鳍、腹鳍、胸鳍更为比较严重，鱼体色消散，体能测试部分肿胀、溃烂，比较严重时存活率达到90%。
预防用四环素或土霉素侵泡，每一次4～10分钟，持续2～3次，或用呋喃唑酮全池洒出，每日1次，并用3天。
2、烂鳃病
伤害病内脏暗红色，鳃丝尾端血肿，部分鳃机构萎缩、泛白，比较严重时机构烂掉、软骨组织露出。
预防用二氯异氰尿酸钠全池洒出，防止时1亩水位1米用15～20Kg生石灰粉全池洒出。
3、白斑病
伤害病鱼表皮发生不规律的白癜风，比较严重时白癜风连成一片，鱼表皮和鳃黏液增加，摆动迟缓，呼吸不畅，常浮在河面。
预防用谈水侵泡病鱼2～4分钟可杀掉病原菌，或用硫代硫酸钠侵泡病鱼2钟头，连洗2～3天。
4、弧菌病
伤害病鱼体色消散，表皮部分肿胀、溃烂，多产生于4～11月份，以4～6月份最比较严重，存活率可达90%以上，
预防用咪唑西林等抗菌药物侵泡3～5分钟，或内服鱼类、虾类壮元以3～5%拌入伺料中投喂5～7日。
淡水石斑鱼养殖技术
在石斑鱼养殖过程中，养殖户由于缺乏相应的诊断技术与设备，常常造成误诊误断，给鱼病的正确提前预防及科学治疗带来一定困难，延误防治或盲目用药，错过了治疗疾病的最佳时机，导致不必要的损失，从而影响养殖效益。根据笔者多年从事水产养殖的实践和经验，总结整理出以下几个方面病虫害简易诊断技巧，引导对症下药，以供广大石斑鱼养殖户交流参考。
1、依据患病机理诊断：石斑鱼发病是病原体、鱼体和养殖环境共同作用的结果，每一个环节正常就不会发病，只有三者的结合才会有病害的发生。病原体是导致鱼病发生的先决条件，鱼体自身特性及免疫力是避免发病的基础，养殖水环境是防病治病的关键。诊断分析鱼病发生的原因要将上述三个因素综合起来思考，有助于在发生鱼病时找到准确病因及解决问题的关键切入点，也有助于为防止疾病发生提供正确思路。
2、依据季节变化诊断：不同的病虫害有的不同的流行季节与适宜发生的气候条件，可依据季节变化诊断。如溃疡病多见于季节交换期，指环虫流行于春末和秋初，海盘虫病流行季节为夏秋，贝尼登虫病秋冬季节易感染，类结节病常发于水温超过20℃且降雨较多的梅雨期，烧尾病则只见于夏季等。
3、依据养殖阶段诊断：病毒性神经坏死病主要发生于鱼苗鱼种培育期（鱼苗培育至1~2厘米时发病），车轮虫主要危害幼鱼和苗种，人工繁育的苗种较少发生微孢子虫病，脊柱弯曲综合症多见于苗种阶段，在单纯投喂卤虫无节幼体时易多发“受激猝死病”。
4、依据水环境诊断：鱼病的发生与水环境因子的变化密切相关。如水源中的污染源、养殖水体的理化因子（氨氮、亚硝酸、PH值、溶解氧、盐度、水温等）、底质老化等变化，有可能引起石斑鱼的不良反应、降低免疫力、影响摄食、活动异常、中毒、诱发病害或死亡。
5、依据死亡情况诊断：网箱、池塘或水泥池石斑鱼疾病发生后，一方面可从死亡的缓急来判断，如急性型死亡表现为症状不明显或死亡量大，病情来得急或突然，可能由于池水理化因子突变或严重恶化、水源污染、赤潮生物大量繁殖、病毒性疾病传染暴发、摄食变质或含有害因子的饵（饲）料等因素；慢性型死亡主要由细菌性疾病、寄生虫性疾病或营养不良引起的，可通过体表、内脏病变特征以及镜检体表粘液和鳃丝来诊断。另一方面，从发病网箱或鱼池鱼的死亡量大小来判断。细菌性疾病与寄生虫性疾病造成鱼死亡量不大，而病毒性疾病、缺氧、冻伤、中毒往往造成鱼大规模死亡。
6、依据发病鱼的体色变化及游动状态来诊断：石斑鱼的品种繁多，体色各异，但是如果发现鱼体色暗淡无光，或变色，发白、发黑、充血出血，就是病症。健康的鱼一般是成群集游，行动灵活，反应敏捷，受惊即潜。病鱼则通常离群独游，行动呆滞，浮于水面或靠边角独处，反应迟钝或没有反应，或受惊后略向水底下潜，后缓慢浮出水面。如果鱼体表、鳃分泌粘液增多，体色变深，还会使鱼在水中表现出焦躁不安、打转、上蹿下跳、磨擦网箱或池壁池底、有时会表现为急剧狂游等，可能是寄生虫寄生鱼体。
7、依据依据鱼的摄食情况诊断：健康鱼摄食时，抢食能力强，摄食时间短，食量也相对稳定。若鱼的摄食量突然减少，甚至不摄食，就要从气候变化、水质理化指标（溶解氧、PH值、盐度、氨氮、亚硝酸、水温等）、饵（饲）料、水源、病虫害等方面迅速筛选排查找出原因。
8、依据人为因素诊断：网箱、池塘或水泥池石斑鱼发病，常与饲养管理有关，如放养品种、放养密度、喂养方式、投喂发霉变质饵（饲）料、投饵过少或过多、长期水质不清洁、不换水、盲目用药、增氧设备故障以及操作不慎致鱼体损伤，都可致石斑鱼发病。
9、依据病鱼的外观症状诊断：鱼的病灶特征是诊断鱼病的主要依据。首先采用目检的方法观察病鱼的部位，顺序为体表、鳃部、内脏。体表按顺序仔细检查病鱼的头部、嘴、眼、鳃盖、鳞片、鳍条等，对肉眼看不到的病原体，须根据症状判断。鳃部重点检查鳃丝，应注意鳃盖是否张开、鳃盖表皮有无溃烂或透明现象，再观察鳃片的颜色是否正常，粘液多或少、随后仔细观察鳃丝末端是否肿胀或出现溃烂变白现象。解剖鱼体重点检查肝脏、肠道，观察肝脏是否病变，有无出血点；观察肠道内有无食物，是否充血发炎；观察脾脏、肾脏、鳔等器官有无病变。如鱼患烂尾烂嘴病时，病鱼尾鳍缺损，吻部溃烂；寄生瓣体虫时，体表出现形状不规则的白斑；患细菌性肠炎病时，肛门红肿或外突，用手轻按腹部，有浓状液体流出等。
10、依据镜检情况诊断：病鱼（特别是寄生虫性疾病）通过肉眼观察往往还不够，需结合显微镜下观察虫体方可确诊。在养殖现场，显微镜观察时要准备一些简单的工具，如玻片、解剖工具（一套）、滴管及生理盐水。镜检时，从鳃组织、体表组织或体表粘液等病变部位取少量组织或粘液置于载玻片上，用滴管加一滴普通清水；若是内脏组织，用085%的生理盐水，然后盖上盖玻片，稍用力压平后，置于显微镜下观察，结合各种寄生虫的外形特征观察确诊。发病初期，病鱼外表病害特征往往还不是很明显，因而选择镜检的病鱼也很关键，不然会因选择健康尚未发病的石斑鱼进行镜检而造成误诊，失去预防疾病的良好时机。镜检发病初期的病鱼，要选择体色异常、游动乏力、旋游狂窜、烦躁不安、失去平衡、呼吸困难、鱼体消瘦、不摄食、鳃或体表粘液分泌增多、离群静止于水底等特征的鱼。
想要养殖淡水石斑鱼，就要从鱼池的建设、鱼种的放养、饵食的配制和日常养护等方面着手。鱼池以土池为佳，深15米即可，用生石灰消毒，石斑鱼不宜单养，与鲫鱼混养为佳，饵食用浮游动物和育苗，3-5天换水一次即可。
淡水石斑鱼怎么养殖1、建设鱼池
想要养殖淡水石斑鱼，就要先建设好适宜的鱼池，一般来说是以土池改建最好，但也可以使用水泥底的鱼塘，水深一般15米左右即可，放水之前要用生石灰为池塘进行消毒的处理，并施加基肥种植浮萍放入浮游生物。
2、放养鱼种
石斑鱼是热带鱼类，虽然能够海水和淡水间生长，但是它是一种底层鱼类，能耐受住低氧的环境，患上疾病的概率非常的低，且生命力顽强，因此在放入了石斑鱼种之后还可以放入一些罗非鱼和鲫鱼，让石斑鱼清理低级的鱼苗。
3、饵料配制
在石斑鱼的鱼种刚刚下到鱼池中的时候，鱼池中的浮游生物应该就已经成长起来了，这种动物是偏肉食性的鱼类，在鱼苗阶段就有强烈的肉食倾向，因此前期以浮游生物为主，后期再投喂以小鱼小虾和动物内脏等生物饵料。
4、日常养护
石斑鱼不耐低温的环境，其适宜的水温是在25-30摄氏度左右，低于20摄氏度就会厌食，低于15摄氏度就会失去平衡甚至死亡，因此要注意做好保温保暖的工作，并3-5天更换一次鱼池中的水，每次换水四分之一左右即可，不宜过多。