黑鱼鱼头能吃吗为什么
黑鱼头能吃吗
能够与鱼身一起煲汤。
原材料：鲫鱼一条，盐20g，纯粮酒10g。
作法：
1、鲫鱼清洗切条。
2、锅烧热，下油，放进鱼段，小火煎至双面橙就可以。
3、倒进适当凉水，倒进少量的纯粮酒，先火灾再低火。
4、鱼头汤煮至乳白色，放盐调料就可以。
鲫鱼的饮食疗法使用价值
鲫鱼寒性、味甘，归脾、肝胆经
疗五痔，治湿痹，相貌水肿，可以“补心滋阴，回应肾水，行水渗湿，祛毒去热”;具备健脾利湿，去瘀生新，清热解毒等作用。
主冶水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
去鳍、鳃、内脏器官等，清洗鲜用。
[特性]味甘，寒性。能健脾养血，利湿。
[参照]含蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、维生素b21、B2、和维生素b3，并分离出来出组氨酸等。
[主要用途]用以脾虚水肿，脚气，小便不畅;气血两虚，肝郁肾虚，久患疮疥等。
[使用方法]烹煮，煨熟菜，入菜式。
鲫鱼的服用忌宜
一般群体都能够吃鲫鱼，尤其是孕妇，气血虚，刚做了手术治疗的群体，吃鲫鱼全是有益处的。
有疮群体不适合吃鲫鱼，由于易留有乳白色的疤痕。除此之外，鲫鱼不可以多吃，不然会引起反复性病症。
柱侯酱黑鱼的做法
主要材料：鲫鱼、葱、姜、尖椒。柱侯酱黑鱼的做法：鲫鱼清洗切钱财段后用酒、盐、郫县豆瓣酱略腌。
调料葱、姜、尖椒切条预留。
腌好的鲫鱼加保鲜袋入微波炉加热高火四分钟，取下后将调料放到鱼上。
加少量李锦记海鲜酱油，锅烧热给油烧到十成热浇到鱼上就好了。
可以吃一斤的黑鱼吗
; 回答
黑鱼可以吃水蚤、动物内脏、蛸和泛白膘的猪皮等，也可以吃鱼虾肉糜等人工配合饵料。所以一般养殖黑鱼主要是先给它们投喂天然饵料，如果在天然饵料不足的情况下，再适当添加人工配合饵料，比如动物内脏和各种小鱼虾、亮饵、鸡肠、蛸和泛白膘的猪皮等都可作为投喂养黑鱼的饲料。
一、黑鱼养殖喂什么
1、一般在养殖黑鱼的时候主要是先给它们投喂天然饵料，如果在天然饵料不足的情况下，在添加一些人工配合饵料喂养，比如动物内脏和各种小鱼虾、鸡肠、蛸和泛白膘的猪皮等都可作为投喂养黑鱼的饲料。
2、在投喂时必须要保证投喂的饲料在保质期内，投喂的饲料需要切成小块，如果是冰冻的，需要先解冻等温度与池水水温差不多时再投喂。
3、黑鱼如果在饵料不足的情况下，会发生互相残杀的情况，所以为了防止饲料不足时小鱼被大鱼吃掉，一定要将大鱼和小鱼分开养殖。
二、养黑鱼的条件和要求
1、条件
(1)养殖黑鱼的池塘不要太大，一般面积是3亩-5亩最好。池塘水深为15米-20米，要保证水源充足，排注水方便。
(2)投放鱼种的规格是根据市场商品鱼规格而定，所以放养鱼种的规格应该是每尾75克-100克。 放养密度要依据饲料来源、饲养技术等因素确定。
2、要求
(1)饲养黑鱼的水可以使用河水、地下井水、水库水等，但是养殖黑鱼的水源、水质一定要保持清澈，酸碱度最好是中性或弱碱性。
(2)黑鱼的池塘里面必须要种植水草可以净化水质，同时还可以给黑鱼提供隐蔽、防暑防晒的地方，但种植面积不能过大，一般控制在鱼池面积的2%即可。
可以吃一斤的黑鱼吗
目前世界上已知的最大黑鱼体重接近100kg，不过这种大体型的黑鱼是比较少见的，大部分只能长到2-3kg，人工养殖的由于养殖时间不长，一般只能长到1kg左右，有的甚至不到1kg。与草鱼相比，黑鱼整体颜色更偏向黑色，草鱼则颜色相对较淡。黑鱼是一种比较典型的肉食性鱼类，喜欢吃动物性的食物，草鱼则是典型的草食性鱼类。黑鱼属鲈形目、鳢科、鳢属，草鱼是鲤形目、鲤科、草鱼属。
一、黑鱼能长多大
1、目前世界上已知的最大黑鱼体重接近100kg，不过这种大体型的黑鱼是比较少的，大部分只能长到2-3kg，特别是人工养殖的黑鱼，体重一般只有1kg左右，有的甚至不到1kg。
2、人工养殖的黑鱼不会养殖太长时间，至多养殖3年左右，甚至更短的时间就会流入市场，因此体型不大。一般而言，平均1冬龄鱼体长142-192cm，体重115-428g；2冬龄鱼体长240-28cm，体重350-760g；3冬龄鱼体长329-38cm，体重600-1000g。
综上所述，人工养殖的黑鱼一般两至三年内能长到15-3斤左右。因此一斤重的黑鱼可以吃，基本是成鱼，肉质和营养价值较好。