淡水鱼种类及介绍
我国常见的淡水鱼种类有：
草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟、鲢、鳙、鲤、鲫、花、麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼、乌鳢、鳜鱼、鳡、翘嘴红鲌、蒙古红鲌、青鱼、亚洲胡瓜鱼、北鳅、黑龙江杜文鱼 、杂色杜文鱼、哲罗鱼、细鳞鱼、乌苏里白鲑、北极茴鱼、 鲟鱼、达氏鳇、狗鱼、大麻哈鱼、花斑裸鲤、新疆重唇角、中华锯倒刺鲃、白甲鱼、波鱼属、大海鲢、鲮鱼、傜山鱼、四须盘、直口鲮、唐鱼、华南鲤等等。
广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中之鱼类就可称为淡水鱼。 狭义的说，系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」，或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类。世界上已知鱼类约有26000多种，淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000多余种。
世界上已知鱼类约有26000多种，是脊椎动物中种类最多的一大类，约占脊椎动物总数的481%。它们绝大多数生活在海洋里，淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有800余种。
淡水鱼有哪些种类
淡水鱼有1400多个种类，常见的有草鱼、鲢鱼、鲤鱼、乌鳢、罗非鱼、鲫鱼、鲶鱼、鳙鱼、黑鱼、武昌鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟、翘嘴红鲌、蒙古红鲌、青鱼等。
1、草鱼
草鱼体长形、吻略钝、下咽齿2行、呈梳形。是中国重要的淡水养殖鱼类、它和鲢、鳙、青鱼一起、构成了中国著名的“四大家鱼”。草鱼味甘、性温、无毒、入肝和胃经、具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠和明目之功效。
2、鲢鱼
鲢鱼 、又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子、属于鲤形目、鲤科、是著名的四大家鱼之一、四大家鱼有：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。体形侧扁、稍高、呈纺锤形、背部青灰色。
3、鲤鱼
鲤鱼、中文别名鲤拐子、鲤子、毛子、红鱼。鲤科（Cyprinidae）中粗强的褐色鱼、学名Cyprinus carpio。原产亚洲、后引进欧洲、北美以及其他地区、杂食性。
4、乌鳢
乌鳢、俗称黑鱼、又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。黑鱼生性凶猛、繁殖力强、胃口奇大、常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。
5、罗非鱼
罗非鱼原产非洲、属热带性鱼类、罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。罗非鱼是我国主要养殖水产品。
广东省主要鱼类有什么？
鲫鱼：最常见的杂食性养殖淡水鱼。 鲤鱼：鲤科中的杂食性褐色淡水鱼。 草鱼：典型的草食鱼类，重要的淡水养殖鱼品种。 青鱼：是我国的传统淡水养殖鱼，最长能长到145厘米。 罗非鱼：是一种热带淡水鱼，鱼身上有网状斑纹。
淡水鱼的种类介绍
1、鲫鱼
鲫鱼是一种最常见的杂食性鱼类，能在高原以外的所有水系中生长，对水质环境的适应性较强，养殖时生长速度快且非常容易饲喂，也是一种重要的养殖性淡水鱼，体型生长的比较扁，大多品种颜色都是灰黑色。
2、鲤鱼
鲤鱼又叫红鱼，是鲤科中的杂食性褐色淡水鱼，对环境的适应性非常强，既能耐低温严寒，也能耐碱和缺氧环境，体型是侧扁形，腹部生长比较圆滑，背鳍的基部长且有锯齿状硬棘，主要栖息在淡水区域的水草底层。
3、草鱼
草鱼最典型的草食鱼类，也是重要的淡水养殖鱼品种，到目前已经有1700多年的养殖历史，主要栖息在江河湖泊中的中下层，体型较长，前部近似为圆筒形，腹部园且尾部侧扁，背鳍的外缘平直没有硬刺。
4、青鱼
青鱼是我国的传统淡水养殖鱼，主要栖息生活在江河的弯道底部，最长能长到145厘米，体型粗壮十分有力，整体的体型近似圆筒形，鱼身颜色主要为青灰色，腹部为灰白色，主要食物以动物性食料为主。
5、罗非鱼
罗非鱼原产自非洲，是一种热带淡水鱼，引进后也成为主要养殖的水产品之一，对温度的要求较高，养殖地集中在广东、海南等温暖的地区，主要以植物性食料为主，鱼身上有网状斑纹。
广东省草鱼、鳜鱼、鲈鱼、乌鳢、鳗鲡、罗非鱼、罗氏沼虾等10个淡水鱼品种的养殖产量均居全国第一，鲈鱼、军曹鱼、鲷鱼、石斑鱼、南美白对虾、青蟹等10多个海水养殖品种的养殖产量均居全国第一。
2020年，广东水产苗种数量以显著优势稳居全国榜首。产出各种鱼虾苗种超过13万亿尾，约占全国35%；其中淡水鱼苗809135亿尾，占全国6178%；海水鱼苗产量469856万尾，占全国的4031%。罗非鱼、南美白对虾苗种分别以占总量4584%、2872%名列第一；虾类育苗、鲍鱼苗则分别以21%、1811%位居第二。
2020年广东省渔业经济总产值384071亿元，增长598%，居全国第二。其中，渔业产值（第一产业）160879亿元（全国排名第二），增长1031%；渔业工业和建筑业产值（第二产业）43952亿元，增长427%；渔业流通和服务业产值（第三产业）179277亿元，增长278%。