湖南有哪些吃的特产可以带走？
东江鱼、酱板鸭、臭豆腐、槟榔、灯芯糕。
1、东江鱼作为湖南特产肉质鲜嫩、甜美，而小鱼仔经过无烟熏的方式加工香辣鲜香，各大商场均有售卖。
2、酱板鸭是湖南常德特产，有微辣、特辣之分，还有散装和包装的区别，散装的肉质鲜嫩，真空包装的压干了水分，相对口感比较干一些吗，但是也比较有嚼劲。
3、在超市里用精品包装过后的臭豆腐虽然不及现场现做现卖的臭豆腐好吃，但是包装后的臭豆腐也保持了闻起来臭臭的，吃起来却很鲜辣的味道，带一些回家品尝也不错。
4、槟榔的味道比较独特，嚼完之后口气也会清新很多，在其他省份真的很少看到有槟榔卖。
5、灯芯糕是湖南特色糕点，是用糯米为原料做出来的，形状细细的，吃起来甜甜的，有些清凉。
湖南特产农家自制的香辣小鱼仔健康么，哪里可以买到正宗的
原料选的好呀，说用海鱼就一定做到。而且每条鱼的大小都控制得特别好，我留意了一下，选的大概都是4-6cm的小鱼仔，就这点来说，他们的品控真的很严格了。另外他们采用的是传统的卤制工艺，一入口就是地道的湖南口味。果然，不是所有小鱼仔都能叫劲仔，这句话确实有分量。 百度也有很多相关资料。
湖南麻辣小鱼仔做法有哪些
偶尔吃吃还行，如果经常吃就不好了，毕竟它的营养成份很低，吃多了也对身体不好，不过我个人感觉劲仔小鱼仔比较好些，我以前也吃个其它好几个牌子，有吃到沙子的，有吃到杂物，或者口味怪异的，不过劲仔牌子的对我来说还是非常不错。
湖南湘江里有一种小鱼叫坨嫩学名叫什么鱼？
你好，很简单哦
1小鱼干清水洗净
2准备好麻椒粒
3切好葱姜蒜、干红辣椒
4热锅凉油，放入麻椒粒小火煸炒
5放入葱姜蒜、干红辣椒炒出香味
6放入小鱼干翻炒
7倒入适量料酒炒匀
8放入适量白糖炒匀
9放入适量白醋炒匀
10倒入少许酱油炒匀
11大火翻炒
12最后调入味精即可
哪个牌子的小鱼仔好吃？
白鲦鱼，，，白条鱼，Hemiculter leucisculus(Basilewsky, 1855)，鲤科 䱗属的一种鱼类。中文别称：条、 鲦、子、白鲦、 白鱎、蓝 刀鱼、游刁子、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐条、餐子、川条子。台湾别称：白鲦、餐条、苦槽仔、海鲢仔、奇力仔。俗名：白翎子（雌）/红翎子（雄）、苦槽仔、海鲢仔、奇力仔、白条、白鱎、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐子、餐鱼。 初级 淡水鱼。对水质要求较高，繁衍速度较快，嘴馋鱼类，此种鱼与马口，翘嘴外形相似，营养价值较高，高蛋白，高营养。
湖南省有哪些特色
小鱼仔的牌子有很多种，以下三个牌子是比较出名的，也很好吃；
1湖南有东江鱼
2靖康毛毛鱼
3渔米之湘
香辣鱼仔，精选特色上等小鱼仔，依据传统工艺，结合现代化生产加工技术，辅以潜心研发的天博香精香料，经漂洗、油炸、卤煮、晾干、调味等工艺精心制作而成。
该产品肉质细腻而紧实，富有嚼劲，香味醇厚，香辣爽口，回味悠长，是一款健康地道的“湘辣”风味美食，是居家、旅游、休闲、馈赠亲友之佳品。
湖南特色特产有：
1湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下。头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白粉嫩、[1] 。放入嘴里轻轻一呡，就有种独特的酥软口感。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。
2东江，是湘江源头之一。江水清澈，是天然矿泉水。江湖中所产鱼，以藻类、浮游植物为食，富含多种氨基酸，小仔鱼，更加鲜美。
东江湖中。好的水，成就了东江鱼的良好品质。东江鱼主要是指用东江鱼，特别是小鱼仔加工而成的各种口味的鱼制品，多以无烟薰为主要加式方式，味道以香辣鲜香著称,是当地的一道名产。东江鱼是湖南郴州四大特产之一。
3腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。