海鱼和淡水鱼有什么区别？
鱼是一种营养价值非常高的食物，在平时人们特别喜欢吃鱼，鱼的做法也有很多种。每次去逛超市的时候，都可以看到各种各样的鱼类，有些是自己叫不出名字的，但是普遍来说，鱼可以分成两类，一类是海里生存的海鱼，还有一类则是淡水鱼。
这两者的价格天壤之别，海鱼比淡水鱼的价格要高出好几倍，平时人们也更加喜欢用海鱼来送礼物，认为这样更加有面子。这两种鱼之间到底有什么区别呢是海鱼的营养价值要更加丰富吗？
其实海鱼和淡水鱼最大的区别就是因为两种鱼生存的环境不同，导致这两种鱼吃起来的口感，以及其所含的营养价值都有很大的差别。
海鱼吃起来味道偏咸，由于大海当中含有的盐分非常的多，所以大部分的海鱼在吃的过程当中都需要加入其他的东西才能一起服用，有些人就喜欢用海鱼来煲汤，或者是用海鱼和周一起来食用这样吃起来口感极佳。而淡水的鱼则是比较常见的，现在人们吃的鱼大部分都是淡水鱼，淡水鱼的做法很多种，而且淡水鱼的价格也不贵，淡水鱼吃起来偏淡，如果不加盐的话，会没什么味道。
另外，由于海鱼生存在大海，所以海鱼的肉质相比于淡水鱼来说，要更加的紧致，有口感，部分人喜欢吃海鱼，其实就是因为海鱼的，口感更加独特。这两种鱼类的营养价值相比，其实并没有很大的差别，鱼类当中都是含有高蛋白质，这和肉类都是相似的，海鱼和淡水鱼只是吃起来味道和口感的差别。
市面上很多人将海鱼卖得如此贵，主要就是因为人们的一种攀比心理。只要是自己喜欢吃鱼，平时多吃鱼，那就可以吃到鱼当中含有的高蛋白物质，不用担心因为自己吃的鱼不对而造成体内的蛋白质缺乏，在选择购买哪种鱼的时候，也只需要考虑自己的口感，不要认为海鱼就是营养价值丰富的鱼类。
总的说来，海鱼和淡水鱼这两种鱼的营养价值都是很高的，但是因为海鱼的价格相对较贵，所以可以用淡水鱼来代替海鱼，这两种食物的营养价值虽然相同，但是口感却各有不同，喜欢吃得清淡一些的人可以多吃淡水鱼，口感较独特的人则可以选择多吃海鱼。
淡水鱼是不是比海水鱼爱生病
淡水鱼都指什么鱼
常见的淡水鱼种类!
我国淡水鱼资源丰富，加上人工养殖，市场供应充足。其中以鲤鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼为最常见，此外还有鳝鱼、鼋鱼等。
鲤鱼是淡水鱼中属于佳鱼的一种，鳞白带金属光泽，红尾，肉嫩，味鲜，黄河鲤鱼特别脍炙人口。
草鱼又叫草青，体色茶黄，为淡水鱼产量最多的一种。这种鱼的特点是生长快、体重大、头大肉肥，但肉质较粗，比起鲤鱼等质量较次。
鲢鱼分为白鲢、花鲢（俗称胖头鱼）两种。白鲢体色发白，鳞片细小，头较大，肉肥，味美，头部最肥，特别适宜做砂锅鱼头。
鲫鱼又叫鲫瓜，体形扁宽，背部隆起明显，鳞片较小，其特点肉质细嫩，鲜味大，但小刺多，鲫鱼最适合氽汤。小鲫鱼适合做酥鱼。
青鱼又叫乌鳍，体长，呈圆筒形，脊部乌黑，肚乳白色，肉白而充实，是淡水鱼中肉质细嫩的一种；所含脂肪较多，特别是胸鳍部一段肉和头尾两部分肉做的，青鱼的肺是鱼体中最嫩的部分，所含脂肪多，名菜“烧秃肺”就是用青鱼肺做的，烧好热吃，腴美异常。
鳝鱼又名长鱼、黄鳝，身长而细，头粗尾细，背黑褐色，肚，眼小无鳞，这种鱼的肉质极其细嫩鲜美，被视为鱼中佳品。
鼋鱼又称鳖鱼，肉质细嫩，营养丰富，是高档滋补品。
什么叫淡水鱼
广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中之鱼类就可称为淡水鱼。
狭义的说，系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」，或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类。
世界上已知鱼类约有26000多种，是脊椎动物中种类最多的一大类，约占脊椎动物总数的481%它们绝大多数生活在海洋里,淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼约1000种左右。
我国淡水鱼类约有800余种。其中，鲤科属种最多，有400余种，约占全部淡水鱼的二分之一；鲇科和鳅科的属种也不少，两科共有200余种，约占全部淡水鱼的四分之一；其它科如虾虎科、鳢科合鳃科等科共有200余种，约占全部淡水鱼的四分之一。
在我国的淡水鱼中，有些种类分布很广，几乎到处可见。如以水草为主要食料的草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟（等；以浮游生物为食的鲢、鳙等；杂食性的鲤、鲫等；其他如花、麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼以及常见凶猛鱼类乌鳢、鳜鱼、鳡等；此外还有性情温和的肉食性鱼类翘嘴红鲌、蒙古红鲌和青鱼等。
除上述全国的广布种外，各地水域中也有不少本地区的常见种类。我国东北黑龙江及其支流中的鱼类约有90种，其中鲤科鱼类约有50种。黑龙江由于地处温带和亚寒带，多产冷水性鱼类，经济意义较大的常见种类有哲罗鱼、细鳞鱼、乌苏里白鲑、北极茴鱼、 鲟鱼、达氏鳇、狗鱼 及洄游性的大麻哈鱼等。此外尚有北方的特有种类亚洲胡瓜鱼、北鳅、黑龙江杜文鱼 、杂色杜文鱼等。
随着地理位置南移，江河中的温带鱼类越来越多，冷水性鱼类则逐渐减少。辽河水系约有鱼类70种，其上游尚有北方种类；黄河水系约有140种，长江水系约有300种，二者的冷水鱼类极少，除常见的青、草、鲢、鳙、鳊、鲂、䲘、赤眼鳟、胭脂鱼等重要经济鱼类外，还有鲥鱼等特有种。
黄河、长江水系的上游和西北高原的一些河流，由于地形的原因，鱼的种类很是特殊，如鲤科的裂腹鱼属有13种，裸裂尻鱼属有8种。本地特有种有花斑裸鲤、新疆重唇角、中华锯倒刺鲃及白甲鱼等。
珠江水系的鱼类资源丰富，共约260余种，除全国广布种外，还有一些特殊类型的鱼，如波鱼属、大海鲢等，华南地区特有的种属如鲮鱼、傜山鱼、四须盘、直口鲮、唐鱼 、华南鲤等。
我国西南部的高原河流，如雅鲁藏布江、怒江、澜沧江、金沙江等，许多地段水流湍急，鱼类资源一般。如鲤科的野鲮属、东坡鲤属、鲮属等，鳅科的平鳍鳅属、沙鳅属、科的外口鮡属等，这些都与印度、缅甸、越南、泰国的种类相同。另外裂腹鱼属、裸裂尻鱼属，巴鳅属都与西北高原的种类相同。
中国四大淡水鱼是什么
草鱼又称鲩鱼，与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称为我国四大淡水鱼
四大家鱼
青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。
青鱼 是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
草鱼 草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。英文名：Grass carp 。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
鲢鱼 又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。
体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达 。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。
鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在全国各大水系。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。
鳙鱼 又叫：花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也有叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体侧扁。头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水的中上层。能食用，有益智商、助记忆、延缓衰老的作用
深水鱼和淡水鱼有什么区别很想知道
众所周知，海水鱼终生生活在汪洋大海里，而淡水鱼则终生生活在江、河、湖泊和溪涧的淡水中。在生物进化的几千万年间，鱼类生息繁衍，代代相传，造就了生活在不同水域的两大体系。一般说来，地球上海水的含盐浓度为16—47(一般为35)，而淡水的含盐浓度只有001-05，两者相差悬殊。
鱼类对水环境的盐度适应性很大，各种鱼类能在不同盐度的水域中正常生活,这与其具有完善的生理调节机制有关,但调节作用只限于一定的盐度范围内，否则将影响其生存。
海水鱼鱼体组织的含盐浓度比外界海水的含盐浓度要低得多，由于海水中有大量盐分，故比重高、密度大。根据渗透压原理，海水鱼鱼体组织中的水力，将不断地从鳃和体表向外渗出。为了保持体内水分平衡，海水鱼便不得不吞食大量海水，以弥补体内的失水。然而，由于大口大口地吞食海水，进入鱼体内的盐分也大大增加了，这样，海水鱼除了从肾脏排除掉一部分盐分外，主要还是依靠鳃组织中的“泌氯细胞”来完成排盐任务。此外，也有一些海水鱼，主要是软骨鱼类，如鲨鱼，则将代谢后的氮化物，以尿素形式贮存于血液中,使血液浓度增高,渗透压也变得与海水相当,这样,也就不存在吞水和排盐问题了。
淡水鱼与海水鱼大不一样，淡水鱼鱼体组织的含盐浓度比外界谈水的含盐浓度要高,也就是说,淡水的含盐浓度低、比重低、密度小，根据渗透压原理，外界淡水将不断地大量进入鱼体，为此，淡水鱼只有通过肾脏，将过多的水分排出体外。
按照鱼类耐盐变化适应能力的大小，可将鱼类分广盐性和狭益性两类。广盐性鱼类能耐受盐度较大的变化，观赏鱼类中的射水鱼、蝙蝠鲳、黄鳍鲳、金鼓鱼等就属于广盐性鱼类，既能在谈水中生活，也能在海水中生活，这是与众不同的特点。至于狭盐性鱼类，则经不起盐度的经微变化，盐度的突变，常常是导致狭盐性鱼类死亡的重要原因，美丽的珊瑚鱼即属于狭盐性鱼类,它经受盐度不足1的变化，这也正是珊瑚鱼好看而不好养的原因。
根据生存竞争规律，地球上任何一种生物，为了其自身的生存和延绵不断地繁衍后代，必须设法使自身与周围环境相适应。这是必然的自然法则和进化规律，但需经过漫长的岁月
发这个贴的目的,除了让大家更清楚"淡水鱼和咸水鱼"的区别外,最主要的目的,还是要让很多只"听说"我们养淡水鱼时常用到的"老3样,升温,加盐,换水",但对于为何要用"老3样"这种简单,安全可行的手段还一知半解的鱼友们,清楚"淡水鱼和咸水鱼的区别"这篇东西是有一定引伸意义的,看了贴和回了贴的朋友,不知大家的思想有没有往这方面去"延伸"一下呢
什么淡水鱼最畅销
鲤鱼或武昌鱼
什么是淡水鱼，淡水鱼生活在河里还是海里？淡水鱼有什么特点？
淡水鱼就是生活在淡水里的鱼，河，湖，水沟等地方，淡水鱼比海鱼个头小，比海鱼刺多，淡水鱼大多有土腥味，但是好养殖，产量高
哪些鱼是淡水鱼
草鱼，鲢鱼，鲤鱼，鲫鱼，白鱼，鳊鱼，这些事混养养殖的鱼类，还以黑鱼，桂鱼等特种养殖的淡水鱼
中国什么淡水鱼最大
最大的淡水鱼市鲟鱼, 一般体长都在2-3米以上，体重200—400千克；最大的体长可长达75米，体重1000多千克。 亚马逊森蚺是当今世界上最大的蛇，最长可达十公尺，重达二百二十五公斤以上，粗如成年男子的躯干；但一般森蚺长度在五公尺半以下。 印度尼西亚捕获一条长1485米，重447公斤的巨蟒。到目前为止，这条蟒蛇是世界上最大的蟒蛇
淡水鱼为什么不能够在海里生存？你有什么看法？
1、淡水鱼生活在淡水中，海水鱼生活在海水中。
淡水鱼想养好要注意淡水的PH值，北方特别是北京的水偏硬，想养好七彩一类比较娇气的淡水鱼就要调低PH值，让水呈酸性，一般使用降PH值的树脂。
饲养海水鱼的水是人工配置的，在水质稳定后会保持在PH84左右，一般不用调水的PH值，但是灯光的强烈程度会影响海水的PH值，有的时候会达到令生物急迫的程度，但一个成熟的海水缸因为藻类的作用和细菌的作用，其PH值会非常稳定地保持在安全的区域。
淡水鱼需要定期换水，这个没有规定，但每周换掉1/10的水是生物能够良好生长的需要。海水鱼因为过滤系统的强大（主要是海水成本高），换水的次数和水量都远远低于淡水，具体的量我就不说了，因为我不怎么换水，但这半年我换了半缺的水，原因是一个朋友做了个大缸，我自己也新做了个小缸，所以换去了半缸的老水，呵呵。
2、温度
相比之下，淡水鱼对温度的要求比海水鱼要高。
因为在海里，中午阳光直晒之下，水温可能达到40度，可是晚上大海一涨潮一退潮间，冷水流一下就可以把水温降到20几度。
如果这么大的温差放在淡水鱼身上，没几天可能就会感冒了。
这方面海水鱼比淡水鱼要皮实得多。
3、抗病性
淡水鱼一般是鱼场“生产”出来的。
海水鱼却基本上都是野生捕捞的。
而且，在大海中，生存条件非常恶劣，能活下来的全是“强者”，所以从体质上讲，海水鱼要强多淡水鱼太多了。
而且海水是咸水，没有淡水那么多的病菌和病毒，只要水质控制好，海水鱼的寿命会很长。
4、体态颜色
这一点就不多说了！海水鱼要比淡水鱼漂亮得多，怪异得多。
5、繁殖
淡水鱼很多都可以人工繁殖，特别是孔雀等卵胎生的鱼很轻异的就可以成功生出下一代。
但是海水观赏鱼人工繁殖一直是水族界的焦点，不是没有成功的例子，但实在是凤毛鳞爪。
6、其它生物
海水鱼饲养也包括了珊瑚的饲养，海洋是生命的摇篮，其生物的丰富程度远远高于淡水，这个大家应该明白就不用细说了。
7、海水缸的玻璃要比饲养淡水鱼的鱼缸玻璃厚一些，因为海水的比重是1022，压力要高于淡水！
8、其它
还有什么呢？我想不起来了，以后想起来再补充吧！
同样作为鱼，为什么还分为淡水鱼和海水鱼呢？
淡水鱼不能在海里生存。海水和淡水的渗透压不同，因此生活在两种水域的鱼类对水的需求也不一样。淡水鱼的渗透压比水高，因此水分会不断的从体表进入，鱼儿则需要将体内多余的水分排出。而进入海水中，由于海水的渗透压更高，鱼体内的水会自动渗出，导致它缺水死亡。
淡水鱼是不能在海里生存的。淡水鱼生活在淡水中，水的渗透压低于鱼体内的渗透压，所以水会从它的体表逐渐渗入，鱼类需要不停排水才能保持平衡。而海水鱼生活在盐水中，盐水的渗透压高于鱼体的渗透压，因此水会逐渐流失，鱼儿需要不断喝水。如果把淡水鱼放到海水里，由于盐度过高，它会因失水而亡。
常见淡水鱼
1、罗汉鱼：罗汉鱼是专门杂交培育出的观赏鱼，由于头部类似罗汉而得名。这种鱼的体形十分宽阔，体长和体高出多，额珠十分饱满，而且不容易患病，非常容易饲养。它的食性比较广，可以用天然饲料或人工饲料进行投喂。
2、银龙鱼：银龙鱼的学名是双须骨舌鱼，它的体长一般在50-70厘米之间，最大可达120厘米左右。这种鱼生活在热带地区，比较喜欢安静，通常以鱼类、虾以及贝类为食，它善于跳跃，可以捕捉水面枝头上的猎物。
3、地图鱼：地图鱼原产于南美洲，它的外形可爱，肉质也很鲜美。一般生活在水体的中下层，对水质的要求不高，可以在弱酸性以及弱碱性的水域中生长。作为肉食性鱼类，不能将它和小型热带鱼混养，不然会将它们吃掉。
世界上为什么要区分淡水鱼，如果在海水中就不能生存吗？
鱼骨是鱼类身体肌肉中细长的弹性骨骼，以增加肌肉束之间连接的强度和力量。能让鱼的肌肉反射更快，力量更大。
无论是淡水鱼还是海鱼，素鱼刺多，食肉鱼刺少。因为，素食鱼要想逃脱食肉动物的捕食，就必须反应迅速，行动迅速，这样才有机会逃脱，才有可能繁衍后代。反应迟钝笨拙的只能被别人吃掉。物竞天择，幸存的物种只能适应环境，才能在天敌的捕猎中逃脱。在鱼类中，是刺多的素食者。
一般来说，海洋的活动空间比淡水大得多。还有一个很大的空间供海鱼寻找食物和逃生。所以作为一种素鱼，海鱼的刺会比淡水鱼少。最重要的是，我们吃的海鱼大部分是食肉的，吃的淡水鱼大部分是素食的。所以大多数人都会得出这样的结论，海鱼比淡水鱼刺的少。
鱼是人类主要的肉类来源之一。从大的分类来说，鱼可以分为淡水鱼和海鱼。在我们的日常生活中，很多朋友肯定和题主有同样的认知，那就是淡水鱼的刺比海鱼多，尤其是鱼身上的小刺，让人想吃鱼吃大了不敢吃。
那么，淡水鱼的鱼刺真的比海鱼多吗？答案是否定的，要看是什么鱼。有些淡水鱼的刺比海鱼少，而有些海鱼的刺比大多数淡水鱼多。下面，我们将详细讨论这个问题。
鱼类是最大的脊椎动物，占整个脊椎动物的481%。淡水鱼和海鱼是鱼类的两大组成部分，其中淡水鱼是指含盐量低于3‰的水，而生活在含盐量高于3‰的水中的鱼类称为海鱼。
淡水鱼是我们吃的主要鱼类(沿海地区除外)，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼等。这些鱼身上有很多“小刺”。事实上，这些小刺的学名是“肌间骨刺”(以下简称骨刺)。
但并不是所有的淡水鱼都有很多骨刺，比如黑鱼、鲈鱼、武昌鱼、鳜鱼等。这些鱼是比较常见的淡水鱼，但这些鱼体内只有一个主骨刺，没有或很少多余的骨刺。
鱼类学上的解释是肌间骨是肌肉隔结缔组织骨化形成的细刺骨，多见于低等硬骨鱼(硬骨鱼)，通常高等鱼类没有肌间骨。
常见的淡水鱼，如鲱鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳙鱼、鲤鱼等，都属于鲤鱼形头目，是进化中相对低级的真骨鱼。
常见的海鱼，如鲈鱼、石斑鱼、鳜鱼、大黄鱼等，属于鲈形头目，属于较高级别的硬骨鱼类，通常刺较少。
世界上要区分淡水鱼和深海鱼其实就是因为不同的鱼能够生存的环境是不一样的，把淡水鱼放到海水中，淡水鱼肯定是活不下去的。毕竟不同的生活环境，鱼类形成的身体结构和身体内的系统也是不一样的，大部分的深海鱼都只有一根主刺，而淡水鱼小刺就非常的多，这也是环境不同引起的差异。
淡水鱼进入深海后的反应淡水鱼如果进入到深海最终都会死，但是死因可能有两个。第一个死因就是被盐分“渴”死。淡水鱼由于长期生活在淡水之中，跟人类一样习惯喝淡水，无法将海水中过多的盐分过滤出去，所以说在海水中的话，里面的盐分含量很高，而淡水鱼身体内又没有过滤系统，那么最终身体内的盐分就会超标，盐水会让人越喝越渴，所以说淡水鱼可能就会因为盐分太高而渴死。
第二个死因就是被压死，海水一般都比较深，深海鱼能够在海里面生活就代表了它可以调节水压和身体内的压强。但是淡水鱼一般顶多就生活在十几米的水池里面，不可能遇到太大的水压。但是如果到了深海环境的话，那么海底的水压是非常巨大的，可以把潜水艇都压扁，所以说当淡水鱼到了深海，很可能就被挤成了鱼饼。
淡水鱼和深海鱼的营养价值其实鱼肉富含非常丰富的蛋白质，是属于优质蛋白，但是深海鱼的营养会更丰富一些，这也跟深海鱼的生活环境有很大的关系。毕竟深海中含有非常丰富的碘元素和其他的微量元素，深海鱼在这样的环境中，如果吃了海带或者其他的微生物为食的话，体内的微量元素肯定非常的丰富，人类也可以从鱼肉中获取影响。所以说海鱼比淡水鱼更有营养。