白鲢鱼高效养殖技术分享
白鲢鱼是著名的四大家鱼之一，别称白鲢、水鲢、跳鲢等，为典型的滤食性鱼类。下面我整理了白鲢鱼高效养殖技术，一起来看看吧。
白鲢鱼的生活习性
1、食性：白鲢属中上层鱼，终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达15厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口。饵食有明显的季节性，春秋除浮游生物外还大量地吃腐屑类饵料。夏季水位越低，其摄食量越大，冬季越冬少吃少动。
2、水温：白鲢喜高温，最适宜的水温为23～32℃。炎热的夏季，鲢鱼的食欲最为旺盛。性情活泼，喜欢跳跃，有逆流而上的习性，但行动不是很敏捷，比较笨拙。鲢鱼喜肥水，个体相仿者常常聚集群游至水域的中上层，特别是水质较肥的明水区。胆子小怕惊扰，耐低氧能力极差，水中缺氧马上浮头，有的很快便死亡。
3、繁殖：白鲢生长速度快、产量高，性成熟年龄较草鱼早1～2年，成熟个体也较小，一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟，5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4～5万粒/公斤体重，每年4～5月产卵，卵漂浮性。在池养条件下如果饵料充足的话，当年鱼可长到500～800克，三龄鱼体重可达3～4千克，在天然河流中可重达30～40公斤。
白鲢鱼的养殖技术
1、亲鱼选留：亲鱼选择天然原种，要求健康，性腺发育良好。个体重鲢鱼在6千克以上，鳙鱼10千克以上，青鱼在15千克以上，草鱼在8千克以上。亲鱼每年更新率应达10%左右。
2、清整鱼池：亲鱼池要灌排方便，鲢、鳙鱼池底有20厘米深的淤泥即可，青、草鱼池底应少含或不含淤泥。面积1～5亩，水深15米左右，放养前应清池。
3、搭配放养：鲢、鳙、青、草亲鱼的雌雄比例一般为1：1～15为宜，同时每亩放养鳜鱼8～10尾和150左右尾花鲢以控制野杂鱼和大型浮游动物的孳生。
4、饲养管理：放养前，鲢、鳙鱼亲鱼池应每亩投放500～700公斤腐熟有机肥以培育浮游生物，以后还要适当施肥。此外，晴暖天气要投喂豆饼浆，以促进性腺发育。
5、适早催产：雌鱼腹部膨大、生殖孔松弛即可催产，一般雌鱼每公斤体重注射催产剂绒毛膜促性腺激素1000国际单位，或LRH～A40～50微克，雄鱼减半。
6、孵化管理：孵化用水要用过滤网过滤以防漂浮物和野杂鱼等进入，每次孵化前清洗孵化缸、孵化槽，孵化期间提供适宜水流量，并勤翻动水体检查底角有无堆积卵苗，保持水质。
鲢鱼的食物
1、鲢鱼属于典型的滤食性鱼类，靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物，终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达15厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪，亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。
2、鲢鱼对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口。鲢鱼喜食腐烂食物，常与草鱼搭配饲养鲢鱼吃草鱼的粪便，故有一草养三鲢之说。
3、鲢鱼的饵食有明显的季节性，春秋除浮游生物外，还大量地吃腐屑类饵料，夏季水位越低，其摄食量越大，冬季越冬少吃少动。
鲢鱼的天然饵料
1、浮游植物：不同种类的浮游植物的饵料价值是不相同的，由于鲢鱼和其他鱼类一样不能消化纤维质、果胶质和几丁质等，因而很难利用如大部分蓝藻、细胞衰老的绿藻、裸藻等。能较好地消化利用如金藻、隐藻、硅藻和部分甲藻、黄藻、绿藻、裸藻、蓝藻等。
2、浮游动物：浮游动物是鲢鱼摄食一部分，一般鱼类在幼鱼阶段都以它们为主要食料，主要的类别有原生动物、轮虫类、枝角类以及桡足类。
①原生动物：原生动物属单细胞动物，没有组织器官的分化，但有呼吸、排泄、生殖、感觉等机能。
②轮虫类：轮虫为滤食性，以浮游藻类、原生动物、细菌和有机碎屑为食，适应性很强，在各种类型的水域中都能生存，尤其在人工施肥的池塘、水库和河沟中更为常见，是各种鱼类幼鱼阶段的适口饵料。
③枝角类：枝角类俗称水蚤，又称红虫，广泛分布于湖泊、池塘、水库等水体中，主要滤食细菌、单细胞藻类及有机碎屑，生长繁殖快，营养价值高，是鲢的主要饵料，凡是枝角类数量较多的水域，鱼产量一般很高。
④桡足类：剑水蚤、镖水蚤等一类的小型甲壳动物称为桡足类，其多以浮游藻类为食，是良好饵料。
白鲢鱼的疾病防治
1、鳃霉病
症状病鱼不摄食，游动迟缓，鳃部呈充血和出血状，鳃瓣有点充血，失去正常的鲜红色而呈粉红色或苍白色，严重者鳃丝坏死，影响呼吸功能，导致病鱼死亡。
防治①彻底清塘消毒，保持水质清洁，防止水质恶化。②培育水质需施发酵腐热的有机肥，不宜生施。③发病池要迅速加注清水，改善水质，或者将病鱼转移到水质新鲜清洁的池塘中。④20～30毫克/升的生石灰全池泼洒，可降低水中有机质的含量，改善水质。
2、打印病
症状病鱼在背鳍后的体表有近似圆形红斑，病灶处鳞片脱落，最后形成溃疡甚至露出骨骼或内脏。
防治①草食性动物的粪便鱼池施用时必须用生石灰拌匀并充分发酵，腐热后方可施用，以防病原体进入。②鱼种过塘时，可用2%的食盐水浸洗5～10分钟，可有效预防此病。③菌毒清05ppm或二溴海因03ppm全池泼洒。
3、指环虫病
症状病情严重时，病鱼鳃丝肿胀，粘液增多，呼吸困难，可引起苗种大批死亡。
防治①90%晶体敌百虫03～07ppm全池泼洒。②虫扫净按130～170毫升/亩/米全池泼洒，病情严重时可隔天再用一次。
4、双线绦虫病
症状患病鲢鱼从外观看，腹部膨大，局部凸起，早春冰融后体质明显消瘦，腹部膨大更加明显，腹肌极薄，用力挤压腹部，裂头蚴可从胸鳍处钻出。
防治①把好鱼苗关，鱼苗下塘前要将第一中间寄主、桡足类杀死。②对绦虫病多发区，一定要坚持用生石灰清塘。
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鲢鱼养殖很火爆，鲢鱼养殖要求有哪些？
鲢鱼网箱养殖是一种充分利用水库资源的立体养殖技术。其优点是成本低、效率高。有很大的利润空间，有利于经济效益的提高，下面我给大家介绍一些技术要点。
首先，注意保持网箱笼架的结构。大部分笼架由聚乙烯制成，直径为113mm，网尺寸为3~5cm，笼架尺寸为4m×7m×2m。使用单层框架，框架是一根直径约10厘米的竹竿。多个保持架连接在一起，以固定水箱并避免漂移。
网箱的布置会影响鲶鱼的生长速度。一般来说，网箱需要放置在较宽的水体中，水体不宜过大，水质应良好且无污染。需要一个阳光充足、背风、日照充足、水温高、饵料充足、水深4-7m、交通便利的水库。
11月至12月或2月至3月是网箱放养的最佳时间。此时水温较低，对鱼类危害较小，成活率较高。养殖规模分别为80g和350g。如果库存量为80克，则每箱有450至550条鱼。如果库存量为350克，则每箱鱼的数量为200至250条。在放生前对鱼进行消毒，以防止它们在鱼缸中生病和死亡。
良好的养殖和管理对养鱼至关重要。育种的质量直接关系到育种的成功与否。通过合理的饲养管理，鲢鱼生长迅速，死亡率低，效益好。如果管理不当，鲶鱼的生长将放缓，发病率和死亡率将很高。因此，应重视网箱养鱼和管理。如果把鱼放在一个新的笼子里，应该提前7-10天将其浸泡在水中，以防止新笼子粗糙的表面把鱼致伤。当网箱放入水库时，由于浮游生物的作用，网箱上会附着大量灰尘，从而减少网箱中浮游生物的数量，导致鲢鱼饲料不足。因此，笼子需要经常清洁，通常每15到20天清洁一次。
在网箱养殖过程中，应根据实际情况移动网箱。为了防止笼子在汛期被冲走，有必要移动笼子。移动网箱还可以增加网箱中铒的生物含量，提高鲶鱼的生长速度。虽然鲶鱼以浮游生物为食，但当水体太薄或网太多时，需要增加网饵网的生物量，为鲢鱼提供足够的饵料，提高鲶鱼的生长速度。
圈养银鱼的日常管理也需要认真对待，经常检查网箱，观察鲶鱼的活动情况，及时发现问题。以上就是关于鲶鱼网箱养殖操作技术要点，供大家了解参考和学习。
白鲢鱼和花鲢鱼套养在小龙虾田里的主要目的，就是利用它们有吃蓝藻(浮游植物，藻类的一种)的特点，在一定程度上来控制小龙虾田里蓝藻的爆发，所以说套养白鲢和花鲢，主要还是为了预防蓝藻。白鲢鱼和花鲢鱼主要食物都是水中的浮游生物，在养殖成本方面来说，相对较低。同时小龙虾也以水中浮游生物为食，在食物上二者有点轻微的冲突。所以密切观察水体水质变化，适时肥水，培育足够多的浮游生物，供二者觅食，基本就可以解决了，不再需要其他格外的投入。
总之，小龙虾田套养白鲢或花鲢，有利也有弊。如果想再增加点收入，不怕辛苦，不怕麻烦，是完全可以适当套养一定量的白鲢或花鲢的。白鲢是一种典型的淡水滤食性鱼类，属于我们常说的“四大家鱼”之一，而且主要生活在水体的上层，平时主要以摄食水体中的浮游生物为食物，所以对小龙虾的生存是没有影响的。而且，养殖白鲢还有能够净化水体的好处。
由于是稻田养殖小龙虾，稻田中的环形沟面积并不是特别大，但是养殖池中的浮游生物是比较丰富的，所以养殖白鲢是完全可以的。不过在养殖的时候一定要注意白鲢的数量不能太多，否则白鲢还要跟小龙虾争抢氧气，这对主养的小龙虾并不是好事。最好每亩养殖量控制在30尾以下，通常每亩15-20尾最好。
白鲢是滤食性鱼类，主要吃池塘里面的藻类、轮虫、枝角类、有机碎屑等，和小龙虾的食性有很大的重叠，尤其是跟虾苗，这是给龙虾放了个竞争者，还有本来池塘有水草，藻类就不好培养了，这下好了，放白鲢更不好培藻了。