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海南儋州有巴马香猪养殖基地吗

   2023-04-30 互联网艺莲园5690
核心提示:农业信息小编为大家带来以下内容:海南儋州有巴马香猪养殖基地,在儋州香水山香猪养殖专业合作社。巴马香猪,广西壮族自治区河池市巴马瑶族自治县特产,中国国家地理标志产品。巴马香猪来源于当地土猪,传说是系野猪驯化而成,巴马群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥,肉质细嫩,肌肉鲜红,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味,因而外地人食之甚感鲜香,逐传名为“香猪”。巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称,被誉为猪类的“名门贵族”。在政策支持、消费升级、农产

哪里有收购巴马香猪的

山东正祥养殖场巴马香猪收购香猪形成有数百年的历史。在二十世纪三十年代《宜北县志》中就有记载。建国前的孖城河香猪扬名省内外。历史上,从江县的宰便、环江县的东兴是较大的猪只集散地,邻县和外省的客商常到此购买仔猪、腊肉、烤猪,销售或运往贵阳、广州和港澳等地。因为这里的猪体型小,早熟易肥,肉质香嫩,哺乳仔猪或断乳仔猪宰食时,无奶腥味,故誉之为香猪。香猪体躯矮小。头较直,额部皱纹浅而少,耳较小而薄、略向两侧平伸或稍下垂。背腰宽而微凹,腹大丰圆触地,后躯较丰满。四肢短细,后肢多卧系。皮薄肉细。肉品可加工为腌肉、烤肉、腊肉。饲养管理较为粗放,原来多为散养,后随着农业的发展,对肥料的需要量增加,已逐渐改为圈养。精料有糯谷糠、玉米、碎米、红稗等,青绿多汁料有水芋、甘薯藤、木薯等,多煮熟稀喂。

巴马香猪,也成了宠物猪。但是,一般的巴马香猪还是会长到35-40公斤。所以在河北保定的中国香猪北方养殖基地经过几年的培育,终于培育出中国的小宠物猪,他们采取选矮小品种、淘汰、再选种、再淘汰的办法,在小猪出生后的几天内,加以一些药物控制,让小猪生长更缓慢。现在,他们培育的宠物猪最大能控制在18公斤内。

 
标签: 巴马 儋州 海南
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