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水产品 | 鱼虾蟹贝营养一览

   2023-05-01 互联网艺莲园6340
核心提示:农业信息小编为大家带来以下内容: 健康 饮食要做到均衡搭配。 在每天所需要摄入的食物当中,鱼、肉、蛋、奶、豆是优质蛋白质的主要来源。这里简略说的鱼,不仅仅指鱼,而是包含鱼、虾、贝、蟹等多种类型的水生动物。 这些水产类食材蛋白质含量都比较高,大约为15-22%,氨基酸种类又与人体需求比较匹配,是非常优质的蛋白质来源。 水生动物的肌纤维比禽畜类更为细小,所以口感更嫩,也更好消化。也正因为这样,烹饪起来也非常容易,清蒸个十几分钟

春季孩子吃什么长个子

春天孩子长个子快可以吃的食物有:牛肉、紫菜、牛奶、豆制品、水产品等。

1、牛肉

牛肉是一种味道非常好的食物,虽然价格偏贵。但是在牛肉中含有丰富的营养物质,还有氨基酸等一些营养元素。很多的小孩子嘴都比较馋,他们喜欢吃零食,因此可以给孩子制作牛肉干。但市场上也有很多牛肉制品,家长可以观察一下食物的配料表。如果排在最前面的是牛肉的话,就说明这种食物比较适合孩子吃。

2、紫菜

紫菜对孩子身体发育的效果非常好,紫菜是一种海产品,里面含有丰富的碘元素。在日常生活中,可以尝试一下海苔拌饭,对于改善食欲的效果很理想。

3、牛奶

家长可以让孩子养成每天都喝一杯牛奶的习惯,这种牛奶不是酸奶,也不是大家经常可以见到的豆奶,而是纯牛奶。因为纯牛奶中没有任何的添加元素。虽然很多孩子都不喜欢喝,但是家长可以让孩子慢慢去尝试一下,这样可以让孩子的口味慢慢变淡,同时对于一些乳制食品,家长也不要错过。

4、豆制品

大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物,含有人体自身不能合成的8种必须氨基酸。推荐食物:黄豆、扁豆、黑豆、蚕豆和豆制品豆腐、豆皮、豆干、豆浆等。

5、水产品

水产品鱼虾蟹中不但富含蛋白质和钙,而且微量元素含量也高,而海藻类中也含有植物性钙。推荐食物:鱼、虾、蟹、贝类、海带、紫菜、海藻等。

含胆固醇多的食物有蛋类、猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄和鱼虾蟹贝类水产品等食物。

含类脂多的食物主要就是含脂肪多,有核桃、芝麻、花生,油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等食物。

1、鹌鹑蛋

鹌鹑蛋有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。

鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含量丰富,还有高质量的多种磷脂,鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。但是鹌鹑蛋胆固醇太高,不宜多食。

2、核桃

核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1。

也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占36%,另含蛋白质72克、脂肪31克和碳水化合物92克。

3、猪肝

猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

4、花生

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

5、鱿鱼

鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

参考资料:

人民网--5种食物胆固醇高 千万要小心

参考资料:

百度百科--高脂肪食品

 
标签: 水产品
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