掌握养殖技术才能提高效益，青蟹养殖技术有什么？
壶形青蟹，俗称青蟹，是甲壳纲、十足目、梭子蟹科蓝蟹的一种，广泛分布于长江口及我国南方沿海水域，是具有重要经济价值的海洋渔业资源和海水养殖品种之一。该品种具有生长快、肉质鲜美、营养价值高的特点，被誉为“海参”的美称，在国内外市场上供不应求，深受消费者欢迎。青蟹在我国已经有100年的养殖历史，在市场价值的驱动下，渔民的养殖热情非常高，养殖规模也很高。根据《2018年中国渔业统计年鉴》，我国青蟹养殖面积近35万亩，年产量超过15万吨，广东省占全国水产养殖产量的三分之一以上。
青蟹陆基高密度循环水养殖技术，可以提高青蟹产量，你想学习吗陆基厂房的建设本研究的陆基厂房在饶平红树林生态渔业有限公司建设。公司紧邻海边，水陆交通便利，水电供应充足。厂房基础采用混凝土结构(深度15米)，中上部采用保温板，吊顶采用带保温板和铁皮的钢结构支架。车间长18米，宽8米，高35米，设有8扇窗户和8扇吊扇，便于调节室内光线强度和温度。
青蟹陆基高密度循环水养殖技术，可以提高青蟹产量，你想学习吗育种体系的建设与完善 单培养箱设计长35cm，宽30cm，高15cm，内置溢流管(高7cm)。每个培养箱可装5升海水。养殖箱沿水平和垂直方向排列，形成立体养殖体系，每层两排，每排20个单一养殖箱。共8层，共320个养殖箱。在两个相邻的耕作系统之间设置了一条15米宽的通道，用于耕作管理。已建成蓝蟹养殖系统6个，养殖单位80个，一次可养殖2000只。
为了提高育种效率，便于管理，对育种体系进行了以下三方面的改进:(1)增设加压排污装置，可直接向污水管中注入高压水，有效清除污水管中残留的饵料，防止水质恶化;(2)采用高压进水口，在进水口的同时增加养殖水体的氧气;③增加观测孔，便于照明和实时观测。
养蟹的技术方法？
锯缘青蟹简称青蟹，俗称鲟。它的头部胸甲是青绿色的，前边缘有9个侧面呈锯齿状，因此被命名为锯条青蟹。青蟹个体大，肉味甘甜，具有很高的营养和商品价值，其养殖历史悠久绿蟹养殖苗的来源，人工育苗；捕捉天然巨蟹种。人工育苗种子整齐纯净，目前尚处于试验阶段，大规模生产力育苗技术尚未全面突破。到人工育苗技术尚未生产的突破，捕捉自然海区蟹苗和蟹种仍然是目前青蟹人工养殖的主要苗种来源。
青蟹在盐度较高的海域产卵，孵化的幼虫变态成大雪球后，逐渐转移到河口和内陆稍低的盐度环境中栖息，捕捉到的自然蟹苗中混杂着其他蟹类的大眼睛流体，需要鉴别和选择。小螃蟹是指通过捕捞天然海域或人工养殖的蟹苗，加强小螃蟹养殖的过程。培养出来的小螃蟹个人变大，抵抗力强，养殖存活率高。天然小蟹大小不同，小蟹体质强壮，四肢完整，辨别病蟹可以通过脚下肌肉的颜色来判断。其肉色为蓝色，四肢关节肌肉不下陷，有弹性者为健康。肌肉有或白色斑点，四肢关节之间的肌肉下陷，没有弹性，不适合养殖。清除蟹奴，少数蟹苗的复节内侧基底有1个以上寄生蟹奴，蟹奴为卵圆形，体质柔软，能吸收青蟹体内营养维持生活，受寄生青蟹的影响，影响正常生长发育，因此在选择时应及时清除蟹奴。蟹苗运输幼蟹运输工具一般是硬箱或木箱。在地上铺上湿草，铺上一层螃蟹，盖上湿草，以免小螃蟹受伤。不要重叠太多，最后盖上坚硬的纱窗，途中浸泡海水，提高运输存活率。
诱饵是获得青蟹产量的重要手段之一，根据青蟹的生活食性，掌握合理的饲养技术，才能有效地发挥用滩涂网饲养螃蟹的优越性。青蟹的食材应充分利用自然饵料在池塘繁殖或通过网进入池塘的饵料生物。青蟹以食肉性为主，喜欢贝类和小甲壳类动物，可以吃活的青蛤、丹牙蛤、鸭嘴蛤等低价值贝类。洪水时期的海水可以自然进出，池塘里的水域可以充分交换，没有水质问题。在小潮水来临之际，检查修坝的漏水，提高排水口高度，填满水位，一般将水位保持在滩涂上05米左右，暴雨时大坝越过上层淡水，海水盐度突然下降，防止青蟹发病。
用滩涂网养蟹成败的关键是设施的抗风浪能力、防止逃跑的措施及效果。水温下降，围绕青蟹过冬比较困难，要求及时逮捕，一般年份要在10月末之前收回池塘里的青蟹，围捕青蟹的方法如下：照明拍摄是根据喜欢夜间爬草地或助理习性的青蟹，用照明抄网打捞的方法。抓干手和抓耙：徒手抓是古老实用的捕蟹技术，螃蟹身体不会受损，但要有熟练的技术。
淡水养殖的螃蟹
蟹在养殖的时候也是有很多地方需要注意的，养蟹有什么技术和方法呢那么下面一起来看看我为大家精心推荐的，希望能够对您有所帮助。
1、池塘条件
水源充足，进排水方便，水质良好污染，选择粘土、沙土或亚沙土，通气性好，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖，老池塘要彻底清淤，淤泥不超过 20cm为好，池塘面积不宜太小。池塘水深常年保持在06—15米左右，各处水深不一，最浅处10cm，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹岛，岛上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:15以下，否则，河蟹易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动。也可建造人工洞穴。
2、移植水草
河蟹天然产量的高低，主要取决于水域内水草和底栖生物饵料生物的多少。在养殖过程中种好水草是一项不可缺少的技术措施。种水草除供蟹摄食补充维生素旬，还可以养活相互格斗、隐蔽的作用，是提高各期间河蟹成活率的一项有力措施，另外还能吸收池中有害氨态氮、二氧化碳、有机物质、释放氧气、稳定水质的作用。群众也常说“蟹大小、看水草”。因此，对于池塘养殖河蟹来说必须下大力气种好水草，水草的咱类主要有浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水花生等，移植时注意消毒防害。
3、防逃设施
防逃设施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，视各自的情况而定。
4、清塘消毒
一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒，用量每亩75公斤。一方面可杀灭敌害生物，另一方面可改良池底，增加水体中钙离子的含量，促进河蟹蜕壳生长。纳水后要及时施肥，培育藻类和基础饵料，透明度一般保持在40—50cm为宜，如果发现有蝌蚪或蛙卵要及时清除，以免争食，为害幼蟹。
5、放苗
苗种选购，以长江水系生产的蟹苗为佳，要求规格整齐，步足齐全，体质健壮，爬行活跃，无伤无病。
放苗及密度，放苗时要注意温差。从外地购回的苗种不能直接放入池中，应先在水中浸泡2—3分钟，取出入置10分钟，如此重复2—3次，待幼蟹逐步吸足水分和适应水温后，放入池中，可以提高成活率。
密度：目前大多以混养为主，特别是鱼虾蟹混养，经济效益会更高。密度可控制在1500只/亩以内，规格120—150只/kg的扣蟹。如果条件较差或以养虾为主可适当减少放苗量。
6、日常管理
1投饵：池塘精养的整个过程，主要靠人工投喂饲料，因此饲料的种类、优劣和多少对河蟹的生长发育有很大的影响，投饵时应坚持精、青、粗合理搭配的原则，动物性精料占40%，水草占35%，其他植物饲料占25%，饲料的种类主要有三大类一全价性河蟹专用配合饲料;二动物性：海、淡水小杂鱼，各动物尸体、螺类、蚌类、畜禽血、鱼粉、蚕蛹等;三植物性：水草类、浮萍、水花生、苦草、轮叶黑藻等，商品饲料类：山芋、马玲薯、谷类、麸皮、料糠等。
蟹的饲养要点
一、选择越冬池 蟹种越冬池要环境安静，背风向阳，保水效能好，池深15至2米，面积2至4亩。使用前每亩用生石灰100千克清塘消毒。
二、选择蟹种 越冬蟹种要体质健壮，规格均匀，肢体完整，无病无伤，无附着物。每亩放养蟹种75至100千克。
三、水质管理 池水水质要清新，溶氧高。水深保持25米以上，以维护较高水温。水位过浅，须及时补水;防止蟹种被冻伤、冻死。水质过肥，应及时更换新水，防止蟹种窒息死亡。
四、适当投饵 越冬期间如天气晴暖，水温在4℃以上，蟹种会少量摄食，可投喂少量切碎的小杂鱼、虾、动物血块等饵料，以补充营养。
五、预防疾病 蟹种放养前用20PPM呋喃唑酮溶液浸洗5分钟杀菌。越冬期间，每隔20天每亩用生石灰15千克，化浆后全池泼洒，清毒水体，预防蟹病。
池塘养蟹的注意事项
水花生又名喜早莲子草，是畜、禽、鱼优良的水生青饲料。在新塘内种植水花生，其面积不能超过新塘面积的20%，并要在新塘中成块成片地种植，全部漂浮在新塘的水面上。
新塘内种植水花生后，蟹就能经常摄食水花生的根须和部分叶片，以及附在水花生上的丝状藻、矽藻等藻类和钟形虫、聚缩虫、轮虫等小动物。同时，水花生能引诱水丝蝴蚓、小鱼、小虾及水生昆虫等。这样，丰富了蟹的饲料，可减少饲喂成本。
新塘种植水花生，还能起到吸肥的作用，使新塘中的水质变瘦而净化，从而，克服因蟹排泄大量废物使新塘水质变肥的弊病，减少蟹病的发生，有利于蟹的正常生长。
施足基肥，巧施追肥
施入足量的基肥可以提高池塘水体的肥度，促进浮游生物的繁殖，为蟹苗提供充足的天然饵料;肥度提高还可满足水草的生长，为蟹苗提供良好的栖息环境。基肥应以鸡、牛等禽畜粪肥为主，使用前经15天的堆埋发酵，在消毒前数天施足，每亩基肥用量300公斤。蟹种除了投喂足够的饲料外仍需经常施肥，使池塘水体中的浮游生物量增多。根据天气、水质、水温等具体情况灵活掌握施肥量，使池水呈茶褐色或油绿色或酱红色，透明度保持在30-40厘米，整个养殖过程，水质始终保持肥、活、嫩、爽。
清塘消毒，改良底质
基肥施好后及时用生石灰对池塘进行彻底消毒，很多养殖户认为是新塘而省略消毒。笔者认为，即使是新塘也可能含有一些病菌，使用生石灰消毒可以起到改良底质，补充钙质满足蟹种生长所需。一般采取干塘泼洒生石灰消毒，每亩用量75公斤。
栽种水草，严格管护
由于新池中没有陈年水草根茎，全部需外界移栽，为了确保养殖中后期保持一池好的水草，采取种植方式，提高水草生长和繁殖速度，种植时行距控制在15米，株距保持在07米，每株种植用量为1公斤，种好后盖上泥土，防止进水后由于水的浮力而使水花生漂浮，栽种法可以节省水草用量还可确保水草数量。
幼蟹饲养要点
一、营造良好的生态环境。首先，培育池面积5-10亩左右，既有利于均匀投饵及水质调控等各项管理，又便于一次性清池捕捞销售;其次，做好清塘、防逃工作，以防蛇、青蛙、野杂鱼等敌害入池;第三，保持培育池适度肥水。可采用生物制剂肥水，既可为大眼幼体提供丰富的天然饵料，又能有效防止青苔大量繁殖，中后期维护水质稳定;第四，保持适宜密度的水草。幼蟹培育以选用水花生为宜，应根据不同的季节及幼蟹的不同发育阶段使培育池各阶段保持最佳的水花生分布密度;第五，适时调整水位，维护良好的水质，同时促进幼蟹蜕壳。
二、优质大眼幼体适时下塘。适时下塘是指大眼幼体的质量符合淡水培育，培育池水体的理化和生物指标符合幼蟹培育的最佳要求。首先，大眼幼体的质量良好;其次，培育池水质肥度适宜，富含大眼幼体喜食的天然活饵料;第三，在未来3天维持晴好天气;第四，大眼幼体下塘时先进行水体溼润适应，温差控制在3℃以内。
三、科学投喂优质配合饲料。首先，不要投喂鱼糜、蛋黄、豆浆、鱼浆等利用率极低、适口性差的饲料原料。这些原料不仅大小不均，导致采食不均，不利于大眼幼体同步变态和仔蟹均衡发育，而且这些饲料易腐败，易导致水质恶化，不利于防病。生产中大眼幼体应肥水下塘，以捕食天然饵料为主;其次，要根据仔蟹在池中分布情况确定投饵重点区和非重点区，重点区应加大投喂量，可有效减轻仔蟹采食不均的程度，并且遵循“多次多投”的原则，可降低仔蟹的规格差异;第三，9月份以后应正常投喂，此时若仍有较多个体较小的仔蟹应及时采取以优质小颗粒饲料为主的投喂措施，促进小仔蟹足量采食，这对于控制次年春季幼蟹发病及促进早蜕壳有十分重要的意义。
四、加强病害防控。幼蟹培育过程中比较常见的疾病是仔蟹上岸症、烂肢腐壳病、纤毛虫病及老鼠、蛇、蛙、鱼等敌害。大眼幼体下塘前用生物肥水办法肥水，全池足量使用微生态制剂调节水质，仔蟹每蜕壳1次后及时用甲壳净杀1次纤毛虫，之后进行全池消毒，对于仔蟹上岸效果显著。定期在饲料中加入微生态制剂，有利于促进仔蟹生长和提高抗病力，并且用微生物定期改水。防止水质恶化、藻类死亡等水质突变事件发生，切实做好水质维护工作，注意防止缺氧。做好对池水定期消毒工作，发现病情及时采取应对措施。
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螃蟹是蟹类的一个总称，下面有不同的品种。给你介绍一下 常见的 青蟹养殖方法吧！
在水泥池中养殖锯缘青蟹，有室内、室外之分。水泥池设置在中、低潮带，池的面积多数为150～350平方米，池从滩面挖下25米深，铺沙05米，池边有投饵台和排污设施，池顶用网片围盖起来，以防止锯缘青蟹外逃。
随着我国海水养殖业的发展，沿海建起了数以千计的育苗场，育苗水体几十万立方米，投资几亿元，但由于这些育苗场苗种生产单一，每年只育1～2茬苗，甚至只能使用2～3个月，育菌池、厂房设备等利用率较低，人力的浪费也较大，所以很多育苗场效益低。为探索育苗场的综合利用问题，浙江省苍南县马站对虾育苗场进行了室内水泥池养殖锯缘青蟹的尝试。原对虾育苗池，规格是5米×5米×15米，依据锯缘青蟹的生活习性，模拟自然生态环境，在池底的1/2处铺垫厚约20～35厘米的细沙，斜向排水孔，并在沙上投放一些砖、瓦和海泥等，形成洞穴和假岛，供锯缘青蟹隐蔽和栖息生活。池水深约40厘米，由育苗用沉淀池提供清洁海水，每隔2～4天换水一次。以招潮蟹、钉螺和小鱼虾为铒料，投饵量为锯缘青蟹总体重的8%左右，投饵的时间在每天傍晚。此方法养蟹的水环境好，锯缘青蟹生长快，成活率高，是综合利用育苗设施的有效途径之一。由于一般对虾育苗场均有充气、增温等设备，故今后有待在增加放养密度、冬季养殖或育肥方面进行尝试，为工厂化精养锯缘青蟹开创路子。
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1、青蟹食性广，育肥快，养殖周期短，根据青蟹的生活习性，在围垦区及滩涂筑堤建池，都可以进行青蟹育肥养砒，通过人工投饵，促使雌蟹卵巢成熟和雄蟹增肉，这样，短期育肥可使青蟹体重增长30一40%,经济效益明显提高。
2、育肥蟹池的建造：蟹池应选择在风平浪静、水质无污染、有淡水注入的内湾。位置在中潮线以下有一定倾斜度的地方。底质为泥沙底，能使池水澄清，池水深度在干潮时能保持70一10。厘米。而积为2~3亩，不宜大于5亩。池的构造可分单塘、双塘两种，一池一个闸门的为单塘，两池相靠两个闸门、其中一个闸门互通的为双塘。
3、闸门由石块和水泥砌成，堤基挖取海泥筑成，堤内四周砌一道石墙或水泥栏板；闸门内外设一道竹篱，堤面内侧与堤身要垂直插入30厘米长的竹箔或水泥板防蟹逃跑。
4、放养：一年四季都可放养。放养密度，一般根据季节和饵料等条件而定。3一4月和9一10月，每亩水面放养4000只，5~8月，每亩水面放养3000只，12月到翌年2月每亩水面放养5000只为宜。
5、饲养管理：青蟹喜栖息在有淡水经常注入的内湾。最适宜生长的水温在18℃~20℃之间。水的比重最好在1010~1020之间。青蟹的饵料有小型贝类(如蜕螺，水彩短齿蛤，寻氏短齿蛤)、小鱼(如罗非鱼)以及小虾等。
6、青蟹在水温15℃以上，生长旺盛，25℃为摄食最高峰温度，13℃以下摄食减退。5℃停止摄食。一般的经验是，5一6月和9一10月的小潮期，每100只蟹投喂蛤类或螺类5一6公斤或鱼虾15公斤，如是大潮期，投喂量可增加一倍，雨水多，水质棍浊时可适当减少，冬季停喂。
7、投喂方法一般早晚投，中午不投，投饵要均匀，沿池边四周投下，不投在池中央。饵料要新鲜。螺蛤类要先轧碎，大块鱼类要切碎。
8、池水的多少、水质的好坏直接影响青蟹的生长，故应做到勤换水，保持水质新鲜，合理控制水位(夏季高温深些，温度下降时浅些),勤检查，以防逃和及时清除残饵。青蟹每次蜕壳可增长03~1。0厘米，增宽04~12厘米，饲养管理得好，使蟹体质强壮，增长就较快。
9、以上就是青蟹育肥最佳方法。