鲳鱼是海鱼吗
鲳鱼不全是海鱼，为近海中下层鱼类。
鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。
鲳鱼为近海中下层鱼类。以小鱼、水母、硅藻等为食。鲳鱼主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。
鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。俗称“平鱼”(河北、山东)，“车片鱼”(江浙)，“白鲳”(广东)。
扩展资料鲳鱼的好处和注意事项
性味甘、平、淡，具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，尤其适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，是减少心血管疾病发生的重要物质，胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。
忌口：
瘙痒性皮肤病患者应忌食。再者其鱼子有毒，不可食用。另外，鲳鱼也不能用牛、羊油煎炸。
参考资料来源：百度百科-鲳鱼
参考资料来源：人民网-吃鱼有禁忌 这8种家常鱼不能随便吃
金昌鱼是江鱼还是海鱼
海南的临高海丰养殖基地就是专门养殖金鲳鱼的地方，位于临高的后水湾，后水湾也是临高最大的海产品养殖基地，随着近几年来这里养殖业迅猛发展，鱼排鳞次栉比，错落有致连成一大片，宛如海中小岛，成为一个独特的水上世界，想吃新鲜的金鲳鱼可以来临高后水湾的海丰养殖基地哟，现抓先做，味美肉鲜。
金鲳鱼是海鱼还是淡水鱼
金鲳鱼是海鱼。金鲳鱼学名卵形鲳鯵，地方名称黄腊鲳，金鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属。该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长，头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。
在世界海域之中分布都很广，在除了北冰洋之外的其它三个大洋之中都有。由于金鲳鱼是暖水性鱼，喜欢在水温较高的地方生活，所以它们在热带到温带地区数量较多，在寒带的数量则比较少。生活在我国的金鲳鱼数量很多，渤海、黄海、东海、南海之中都有。在周边的日本、澳大利亚、印度尼西亚等国也有分布。
金鲳鱼肉细嫩，味鲜美，为名贵的食用鱼类，唯产量不大，所以可作为海水养殖的对象。鱼苗在广东、广西、福建均有一定数量可捕，台湾、海南人工已育苗成功，有相当数量返销广东、福建网箱喂养。
鲳鱼是海鱼还是淡水鱼？
金鲳鱼是海鱼。金鲳鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属，学名卵形鲳鲹，俗名黄腊鲳、金鲳。该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍长度略相等。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。
金鲳鱼为我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一，其鱼肉为白色、细嫩、鲜美可口，在广东、广西、福建、台湾、海南等地人工已经育苗成功，养殖技术较为成熟。
金鲳鱼体呈卵形，高而侧扁体长为体高的17到19倍，尾柄短细，侧扁，头小，高大于长，吻钝，前端儿呈截形。口小，微倾料，口裂始于眼下缘水平线上。背部监青色腹部银色，体侧无黑点奇鲭边缘浅黑色，胸鳍较宽，短于头长尾鳍叉形，头部除眼后部有鳞以外均裸露，体和胸部的鳞片多少埋于皮下，第二背献与骨铺有低的鳞鞘，侧线前部精星波状弯曲。
金鲳鱼刺多吗？
都有，鲳鱼是鲈形目鲳科鱼类的统称，既有海水鱼，也有淡水鱼。
像银鲳、金鲳、刀鲳、乌鲳、灰鲳、雪花鲳、黄鳍鲳属于海鱼。红鲳就是淡水鱼，1982年被引入中国台湾省，之后人工繁殖成功，开始在淡水鱼塘推广养殖。1985年从台湾地区经香港引入广东试养，1987年获得成功后逐渐在全国推广。
鲳鱼的品种
1、金鲳鱼
金鲳鱼在有些地方又被称为“红杉”，因为在刚捕获时体表会有红色的反光。金鲳鱼属于养殖海鱼，而非野生海鱼，因此市场价格是鲳鱼里面价格最低的鱼类。
2、银鲳鱼
银鲳，亦称＂镜鱼＂，银鲳鱼是名贵的海产食用鱼类之一，肉质细嫩且刺少，尤其适于老年人和儿童食用。在市场上分大鲳、中鲳以及小鲳，重量一斤以上者为大鲳，半斤左右为中鲳，而重量半斤以下者为小鲳，中鲳及小鲳因价格较低廉，所以比较常见，而大鲳因肉多细嫩肥美，所以价格较贵。
3、黑鲳鱼
黑鲳鱼又名乌鲳，它的鱼鳞比白鲳鱼粗一点，鱼皮较肥厚，肉质也肥嫩，特别是秋冬交际时，来自于南方澳的黑鲳鱼，更是肥美无比。黑鲳鱼含有丰富鱼油，具有丰富的单元不饱和脂肪酸。
4、刺鲳
刺鲳又叫做肉鲳，体侧扁，略呈卵圆形。眼大。鳞片极易脱落。体色银白，特征是鳃盖上具一黑斑。背鳍与臀鳍略对称，尾鳍叉形。刺鲳是一种经济性食用鱼，渔民常以刺网及拖网大量捕获。
5、灰鲳
灰鲳又叫做暗鲳、黑鳍等，灰鲳生长迅速，肉质肥厚，口味鲜美，是上等的食用鱼，具有很高的经济价值。灰鲳为近海洄游性中上层鱼类，平时分散栖息于潮流缓慢的海区，冬季在黄海南部和东海弧形海沟内越冬，分布于我国沿海和日本、东南亚等地。
金鲳鱼的刺不多，金鲳鱼基本上全是大刺。
金鲳鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属，学名卵形鲳鲹，俗名黄腊鲳、金鲳。该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍长度略相等。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。金鲳鱼为我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一，其鱼肉为白色、细嫩、鲜美可口。
扩展资料：
金鲳鱼耐低温的能力不强，适温范围为16~36℃，最适生长水温22~28℃，水温降至16℃以下时，停止摄食，14℃以下会死亡，在9~10℃的水温下可短时间正常生活。
金鲳鱼在咸淡水中都可生活，对盐度适应性广，适应盐度在2‰~23‰，建议盐度一般不低于12‰，而盐度太高则会出现生长缓慢，pH的适应范围为76~96。
参考资料来源：
百度百科-金鲳鱼