高密度水产养殖技术

水产养殖基础知识是什么？

水产养殖业是人类利用可供养殖（包括种植）的水域，按照养殖对象的生态习性和对水域环境条件的要求不同，运用水产养殖技术和设施，从事水生经济动、植物养殖，为农业生产部门之一。按水域性质不同分为海水养殖业和淡水养殖业。按养殖、种植对象，分为鱼类、虾蟹类、贝类，及藻类、芡、莲、藕等。

一．        现阶段淡水养殖种类

1．淡水养殖鱼类

鲤鱼（建鲤、荷包鲤等），鲫鱼（土鲫、白鲫、银鲫、澎泽鲫、湘云鲫），草鱼，白鲢，花鲢，罗非鱼，虹鳟，淡水白鲳，南方大口鲶，胡子鲶，鳊鱼，鲂鱼，青鱼，乌鳢（又称黑鱼），鳜鱼，青鱼，美国  鱼，长尾  ，鲟鱼，鳇鱼等。

2．淡水养殖甲壳类

河蟹（大闸蟹），青虾，罗氏沼虾，刀额白对虾，南美白对虾等

二．        池塘养鱼基础知识

（一）池塘的清整

清整池塘一般是收鱼后，在冬季进行。排干池水，挖去池塘多余的淤泥，铲去池塘四周的杂草，修补池塘的堤埂，堵塞池塘漏洞。使底部尽量修整平坦些。

（二）池塘消毒

鱼苗下塘前7—15天，要对池塘进行全面消毒，以杀死池塘有害病菌与有害生物。一般消毒药有生石灰，巴豆，漂白粉等。

1．生石灰消毒。干法消毒100kg/亩。湿法消毒：每亩鱼塘水深1米时，用生石灰125—150kg

2．茶饼消毒。将茶饼捶碎成小粒，放入水缸浸泡24小时即用。水深1米时。每亩用40—80 kg

3．巴豆消毒：水深1米，每亩3—5 kg，使用时将巴豆捣碎或磨细装入坛中，用3%的食盐水浸泡2—3天后泼洒全池。

水产养殖业的出现和发展，标志着人类影响及控制水域能力的增强。

高密度水产养殖模式带来的水体污染，有益微藻能解决吗

广义上也可包括水产资源增殖。水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式。粗养是在中、小型天然水域中投放苗种，完全靠天然饵料养成水产品，如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。精养是在较小水体中用投饵、施肥方法养成水产品，如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等。高密度精养采用流水、控温、增氧和投喂优质饵料等方法，在小水体中进行高密度养殖，从而获得高产，如流水高密度养鱼、虾等。

2培养目标

水产养殖专业培养学生具有良好的人文素质，掌握以四大家鱼为主的淡水鱼科学饲养管理、种鱼繁养以及鱼病防治等方面的技术理论知识；掌握淡水鱼饲料营养分析与日粮配合技术，池塘、湖泊等环境养鱼管理技术，种鱼繁育技术，鱼病诊断和治疗技术。通过深入地学习与实践，学生进一步养成良好的职业素质，习得工作经验，能够解决生产中遇到的一般性的技术问题，从而具备从事淡水鱼养殖技术岗位职业综合能力；成长为具有比较高的职业素质，能够适应淡水鱼养殖生产一线技术岗位需要，“德、智、体、美、劳”全面发展的高技能人才。

3培养要求

水产养殖专业学生主要学习生物学和水域环境学的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，受到有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练，具有水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力。

水产养殖技术学什么

水产养殖业迅猛发展，高密度的养殖带来的不仅是品种的多样化，产量的剧增，同时在养殖过程中，饵料的排放、残饵的分解、排泄物的产生以及化学药品和抗生素的使用等使水体中营养物质、有机碎屑等严重超标，导致养殖水域环境恶化、生态系统失衡、病害滋生。水体污染不仅影响生态环境质量，而且危害养殖业本身。为了缓解这些问题，以芽孢杆菌、EM 菌、光合细菌等为代表的益生菌类制剂得以较好地推广应用，有益微藻类制剂也渐渐的进入了养殖户的视野。

1、改善水质

微藻进行光合作用，能够将光能、水和二氧化碳、无机盐等转化为体内的有机化合物，同时产生大量氧气，提高水体溶氧水平，并使水体PH升高，促进细菌的矿化，在细菌的作用下使硫化氢变为无毒的硫酸盐，因此微藻对改善水质和稳定水体都有着重要的作用。目前发现，硅藻具有高效率的净化废水的作用，螺旋藻能够除去水体中氨氮，颤藻有较强的吸收磷的作用，硅藻和鞭毛藻不但可以除去氨氮，还能促进虾体生长。

2、作为饵料生物

微藻中含有丰富的蛋白质、大量的矿物质、维生素、氨基酸、核苷酸和生物活性物质等，是维持和促进鱼类健康所不可缺少的营养物质，因此被广泛用于水产动物的饵料，是贝类、花白鲢、虾苗、蟹苗、鱼苗等最好的天然饵料，而且微藻蛋白质中的天然免疫物质和促长物质，是配合饲料无法达到和生产的。微藻做为饵料也可有效控制弧菌的生成，将小球藻添加到鱼饵料中，可提高预提抵抗力，改善肉质。养殖早期的河蟹塘施用有益微藻，可使池水嫩爽，河蟹由于容易采食，脱壳成功率大大提高。沿海贝类塘施用有益微藻，可提高虾蟹贝的产量。

3、增强养殖动物抗病能力

通过微藻进行水体的调控、改善养殖环境，可有效提高养殖对象的抗病力，因此微藻调控是水产生态调控防病的重要组成部分。一方面藻类在进行光合作用的同时不仅传递氧也传递了热能，在较高的温度下，病原体的寿命极大缩短；另一方面由于藻类在光合作用的过程中消耗了大量的二氧化碳而导致水中pH 值升高，也缩短了病原菌的寿命。使用微藻进行调控应该有一定的连续性，始终使水体中保持一定微藻种类密度，这样才能使微藻发挥其作用，达到防病促长的作用。

4、微藻产品的施用技巧   

一般微藻产品建议在晴天上午使用，这样有助于微藻在水体中尽快繁殖为优势种群，对于偏瘦水体，可同时配合使用肥水肥料，这样也有助于微藻的繁殖；对于原生动物较多的水体，应先对水体进行杀虫，杀虫后三到五天再使用，这样避免原生动物对微藻的危害；使用了微藻制剂的水体在三到五天内不得使用杀虫剂消毒剂等，以免影响藻种的繁殖；菌藻联合使用，能达到事半功倍的效果，即与微生态制剂联合使用；最重要一点是微藻的使用要有连续性，要始终保持一定的密度，才能起到稳定水质、防病促长的目的。

怎样处理高密度养鱼废水

足矣，感觉好像还不错建议你养殖南美对虾，这是现在非常热门的养殖项目每年夏天当南美白对虾养殖进入了高温期管理阶段，池内对虾养殖密度大，对虾生理机能旺盛，对虾处于生长的高峰期;饵料投喂量大，池内残饵和排泄物不断增多，水质污染加重，水色透明度降低;藻类、细菌等生物繁殖旺盛，生物量大，水体容易出现温跃层、氧跃层等分层，易使池塘水体产生氧债而致的缺氧等诸多因素的共同影响，尤其在台风、暴雨时候，对虾养殖池塘常会出现水质恶化，并伴随着泛塘，引起养殖对虾大批死亡;红体病、白斑病和红腿病等疾病高发，其中水环境的突变，容易对虾应急反应，导致产生红体病的情况比较常见。根据以上高温水质特点，为确保南美白对虾的健康养殖，顺利度过难关，获得高产丰产，结合3年来水产养殖病害测报资料积累，提出以下高温季节养殖管理要点。 1 适时换水，科学增氧 有条件的地方，要根据水质变化，适时适量换注新水，换水以少量多次的方式，切忌大排大灌，并适当提高水位，尽量保持在15m以上，使中下层水温仍能保持在32℃以内。一般虾场的日换水量为池水的8%～10%，如提高到20%，对虾生长速度则明显提高;日换水量提高到30%，对虾在盛夏出现的生长低谷基本消失。随着水温升高和对虾的成长，要不断增加水深，尤其在养殖中后期，水位一定要增高到18m～2m，高温期要保持22m以上。为此，在大潮期，要保持每d换水1次;在低潮和枯水期，要进行机械排灌，最好使换水量在30%～50%之间，达到了降低水温的目的。在换水时，要防止携带对虾暴发性病毒的活体侵入，最好在进水口用80目网片滤水。 到了夏季，由于水温高，容易出现温跃层、氧跃层等分层现象，导致虾塘缺氧，针对高温期池塘水体的这个特点，应坚持每天凌晨、中午开机增氧数小时，及时消除水体分层，避免形成氧债。由于天气多变，每天要注意天气预报，作好雷雨大风的防范，发现缺氧预兆应及时注水、开机增氧或抛洒颗粒氧等，以免泛池死虾。有条件的池塘在安装增氧机基础上，可使用纳米管底层充氧机，未装增氧机的池塘，可使用水泵搅动-亡下层水体。高温期间通过对宁海长街等地养殖池塘水质的现场测定，大部分池塘氧跃层明显，池塘中底层的溶解氧低于4mg/L，有的只有15mg/L，长期处于低氧和缺氧状态，这是导致夏季白对虾养殖摄食量下降、生长缓慢、疾病发生和浮头死亡的主要原因之一。 2 调节水质、改良底质 养殖南美白对虾理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色，这此绿藻或硅藻是池塘微生态环境中一种良性生物群落，对水质起到净作用。到养殖中后期一般池塘水色发生变化，水色度深，主要是绿藻或硅藻繁殖所需的镁离子不足所致。每10～15d全池泼洒2×10×E－6～3×10×E－6浓度的磷酸氢钙1次，20×10×E－6浓度的白云石粉1次，可以调节养殖水环境营养盐类的平衡，补充水体中钙、镁、磷的含量。一般每隔3～5d全池泼洒沸石粉1次，用量每亩10～15kg，晴天上午，溶解后泼洒;每隔7～10d，使用一次有益微生物。目前，常用的生物制剂有光合细菌、EM原露、鱼虾生长素（CBS）、活水宝（芽孢杆菌）等，常用的底质改良剂有沸石粉、优得净或（1＋1）底改净、颗粒氧等，光合细菌可与沸石粉一起使用，芽孢杆菌应在晴天上午使用，使用应同时开动增氧机或使用增氧剂。南美白对虾适宜的pH值为78～85。但养殖的中后期曾出现过92的峰值，因此，在养殖过程中应特别注重调控pH值，不宜过高，否则会增加氨氮的毒性，抑制虾的生长。对pH值较高（pH值：86～90）的池塘可使用"绿威"（复合多元有机酸盐，用量1×10×E－6～2×10×E－6浓度）、醋酸（1×10×E－6～2×10×E－6浓度）等全池泼洒，调节pH值;对pH值很高（pH值：大于90），同时透明度低，藻类密度高的池塘，先用"绿威"1×10×E－6～2×10×E－6浓度，2h后，再用复合高铁酸锶015×10×E－6～03×10×E－6浓度全池泼洒。若突降暴雨或持续阴天引发pH值降低至75以下，则全池泼洒生石灰每亩6～8kg。 在南美白对虾的养殖过程中，随着虾体的增长，对水中溶氧量的需求量也越大，因此应逐渐延长开启增氧机的时间，对精养池和高密度高产养殖池，必要时需24h开机，以保证池水溶氧量在5mg/L以

一、水产养殖需要过环保关

在过去，养鱼几乎跟环保没有什么关系。但现在不一样了，不仅鱼塘的水不能够外排，即使是存留在自己鱼塘中的水质如果不做防渗防溢处理，环保也是一样要管的。

特别是现在随着高密度鱼虾、蛙、龟鳖等的养殖，大量饲料的投喂带来了更严重的水质污染，不仅养殖水质氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、磷等浓度高，腥臭味和藻类也非常严重，导致水产动物疾病频发，不断用药，但还是控制不住大量的死亡等情况。最关键是，这种恶劣的水质由于需要大量的不断换水，导致带来的环保问题非常严重，环保部门目前已经严格进行管理。对现有的鱼塘要求整改、对新建的鱼塘必须通过评审（建设时需要提供废水的处理工艺等）才能进行养殖。

二、低成本解决工艺达到的效果

小编下面就给大家提供完整的低成本水产养殖废水处理工艺，这个工艺不仅仅是给环保看的，关键是非常实用，广泛用于高密度养殖各种鱼类、蛙类、龟鳖类等，运用后能够达到如下效果：

1养殖环境腥臭味下降80%以上。

2养殖水质改善明显，减少换水频率。

3水产动物肠道和皮肤疾病显著减少，死亡率明显减少。

4废水通过几个简单的水池处理即可达到农灌水标准（COD、氨氮、总磷、悬浮物达标）。

三、基本的设施

除正常的水产动物养殖的基本设施外，还需要3个废水沉淀微生物处理池，以及水稻田和普通鱼塘作为辅助（因为当前的大部分地方环保政策，即使处理达标也不可以对外排放，但排放到自己的水田或一般以低密度且水草为主的鱼塘中，再排出到外面或者循环使用就没有问题）。

四、实施说明

1新水入口处长期滴入激活的“养殖场污水生物处理剂”（每1500立方水体每3天使用1kg）或者每5-10天使用1次“富养鱼塘强力净水剂”（每1500方水体每天使用500g的量）。确保高密度水产养殖池水不富营养化，这样可以减少换水频次和用水量。这些微生物菌剂不会对水产动物产生副作用，还有保护皮肤等的功效，且水体活爽度明显改善，腥臭味显著降低。

2饲料中长期添加专业复合益生菌“高密度水产养殖专用复合益生菌”，500g拌料100公斤，提高饲料消化吸收率节约饲料成本，能够从源头减少排放，且对水产动物肠道保健效果显著。

3集污池根据实际情况是否做固液分离，无很多渣和大的固态物可以不用固液分离。在这个地方需要长期加入激活的“养殖场污水生物处理剂”激活菌液，在这里根据废水的浓度调节加入量，一般1kg“养殖场污水生物处理剂”可以处理500立方左右甚至更多。3级沉淀微生物处理池大小根据实际情况来决定，一般日换水1000立方为例，每个处理池大约在300-500立方即可。每个池用一半面积（出水口方向）种植水生植物（如水葫芦）用于提高净化能力。

4净化池其实就是种植水稻等水田或者种植水草低密度养鱼的水池，通过前面的处理只需要稍微有一定的面积（原则上越大越好，分成多级更好）进行简单的净化即可达标农灌水标准，可以用于循环用水或者对外排放（如果允许的话）。

通过上述基础设施与全程微生物技术的加入，就可以达到非常满意的效果。且运用微生物产品的成本可以忽略不计，因为使用后节约的饲料和药物、减少死亡带来的效益要远远大于投入的微生物使用产品的开支。