设施渔业的主要设施
设施渔业主要包括工厂化养殖、网箱养殖、人工渔礁以及海洋牧场等。
20世纪70年代以来，我国以工厂化养殖、网箱养殖、人工渔礁为代表的设施渔业发展迅速，目前国内已形成了一个因地制宜、多种模式并举、立体开发应用的海水养殖新局面。
（1）工厂化养殖
工厂化养殖具有科技含量高、投入高、产出高的特点，被视为现代渔业的代表。我国的工厂化养殖起步较晚，20世纪70年代才从国外引进该项技术，经过10多年的消化吸收，于20世纪90年代初才进入产业化发展阶段。近些年来我国工厂化养殖推广迅速，主要集中在山东、河北、辽宁等省，平均产鱼15～50千克/米2。工厂化养殖方式大体上可分为流水养殖、半封闭循环水养殖和全封闭循环水养殖3种。国内以流水养殖为主，其厂房多采用轻钢结构，深色玻璃钢瓦，砖混墙体；养鱼池为砖混结构和玻璃钢两种，池形有圆形、椭圆形、跑道形、方形等，以方形居多，单池表面积为20～100米不等，采用周边进水、中央排水孔排水循环运转。
（2）海水网箱养殖
我国海水网箱养殖自20世纪70年代起，经过30多年的发展，网箱总数已超过120万只，但大多数为港湾内由松木板、竹竿和钢管等制成的传统结构形式网箱。为了发展我国沿海的深海网箱养殖，国内部分沿海省份，如山东、浙江、福建、广东等非常重视深海抗风浪网箱的发展。近几年国内的一些大专院校、科研院所和企业密切合作进行了大量的基础研究和产业基础设施开发，通过借鉴国外先进技术并结合我国海况条件，自行设计和研制了价格低、总体性能达到或超过国外的网箱设施，积累了丰富的经验。目前深海大型抗风浪养殖网箱在浙江、山东、福建和广东等省数量较多。周长主要有40米、50米两种，网深8～12米，主要的养殖品种为大黄鱼、真鲷、美国红鱼、军曹鱼、石斑鱼、黑鲳、鲈鱼和六线鱼等，养殖种类约30多种，年产量约3万吨，并形成了多处规模较大的深海网箱养殖基地。
（3）人工渔礁
我国人工渔礁的试验研究起始于1979年，广西壮族自治区在北部湾投放了我国第一组人工渔礁。
1981年起中国水产科学研究院黄海水产研究所和南海水产研究所先后在山东省胶南、蓬莱和广东省大亚湾、南粤沿海投放了人工渔礁，进行了相关研究。但由于受当时的财力及思想观念所限，人工渔礁投入较少，效果并不十分明显。
2001年2月广东省人大四次会议上通过了“关于建设人工渔礁保护海洋资源环境”的议案，带动了全国其他沿海省市（福建、上海、山东）新一轮人工渔礁建设和研究工作。
（4）海洋牧场
海洋牧场即在某一海域内，采用一整套规模化的渔业设施和系统化的管理体制（如建设大型人工孵化厂，大规模投放人工渔礁，全自动投喂饲料装置，先进的鱼群控制技术等），利用自然的海洋生态环境，将人工放流的经济海洋生物聚集起来，进行有计划有目的的海上放养鱼虾贝类的大型人工渔场。其目的是为了提高某些经济品种的产量或整个海域的鱼类产量，以确保水产资源稳定和持续增长；在利用海洋资源的同时重点保护海洋生态系统，实现可持续生态渔业。
美国于1968年提出建设海洋牧场计划，1972年付诸实施，1974年在加利福尼亚海域利用自然苗床，培育巨藻，取得效益。
1971年日本在海洋开发审议会上第一次提出海洋牧场（MarineRanching）的构想，1977—1987年开始实施“海洋牧场”计划，并建成了世界上第一个海洋牧场——日本黑潮牧场。
1998年韩国开始实施“海洋牧场”计划，在庆尚南道统营市首先建设了核心区面积约20千米2的海洋牧场（2007年6月竣工），取得了初步成功。我国的海洋牧场建设还处于起步阶段，正在迅速发展。
中国在50m的深海里造大鱼塘深蓝一号，为了养殖什么？
军曹鱼摄食量大而且快，抢食凶猛，消化力强，生长速度快。养殖半年可达3～4公斤，1年可达6～8公斤，2年可达10公斤以上，显示出其巨大的养殖前景。很多年来，军曹鱼一直被认为是具有巨大潜力的海洋水产养殖品种。一篇台湾研究论文曾指出，军曹鱼是处于高速发展的热带物种，全球年产量有潜力达100万吨。
军曹鱼肉质细嫩、鲜美，为大型食用鱼，生长速度快，经济价值高，是市场上畅销的水产品，现已成为我国南方沿海一带的重要海网箱水养殖对象。中国的台湾省是军曹鱼养殖先锋，是军曹鱼的主要产地之一，2007年，台湾军曹鱼人工繁殖成功，并可批量生产，成功解决了苗种来源问题。据FAO记录，2008年全球军曹鱼养殖产量25000吨，其中中国产量23473吨。 此外，海南岛三沙群岛一带由于水温合适，水源优质，也成为军曹鱼的良好养殖带。2010年，广东省军曹鱼全人工繁殖及规模化育苗技术项目在湛江获得成功，且全人工繁育方面取得全国首次重大突破，解决了种苗来源问题此外，相信军曹鱼的养殖规模将会进一步扩大。
海南岛基本采用深海抗风浪网箱，由于水质好，所以养殖的军曹鱼近似于野生放养。鱼肉品质和口感极佳。用军曹鱼制作的生鱼片呈纯白色，肉厚质细，滑而不腻，完全可以与三文鱼相媲美。中国军曹鱼主要还是销往台湾、日韩和美国，国内消费很少。中国普通消费者对军曹鱼的认知程度不够，不懂如何烹饪这条鱼，做的不好腥味很重，而且口感也不好，最好是生吃。不过由于军曹鱼食量很大，所以其胃（鱼肚儿）较大，厚而富有弹性，爆炒鱼肚儿也是一道美味佳肴。日本人和韩国人很喜欢吃军曹鱼，每年的消费量都很大。
一、食性：
军曹鱼为肉食性鱼类，以虾、蟹和小型鱼类为食物。在自然海区，军曹鱼具有一定的季节性洄游特征，近海集群产卵，幼鱼群体在浅海砂砾中觅食，主要食物是枝角类、小型甲壳类、虾蟹类、虾蛄、小鱼等，约占食物总量的80%。待鱼逐渐长大后，则可捕食中、小型鱼类。全长1米以上的军曹鱼，则以食鱼为主，鱼占其食物总量的80%。其食性贪婪、饱食不厌，故生长极为迅速。刚孵化出的仔稚鱼以枝角类、丰年虫等为食，在海水网箱养殖6～9厘米的幼鱼，则可投喂鱼肉绞成的肉糜或碎鱼，1个月后可摄食鱼块，3个月后可投喂整条小鱼。军曹鱼在人工养殖条件下，可完全驯化摄食人工颗粒饲料。网箱内养殖的军曹鱼常栖息于网箱底部，一旦投喂食物，则迅速游到上面争抢食物，饱食后又潜入水底。养殖过程中，仔鱼和鱼苗大小要分筛，以免互相残食。
二、适温性：
军曹鱼为热带海水鱼类，不耐低温。经试验，胚胎发育适宜水温在24℃～31℃之间；仔鱼阶段（体重10克～15克），水温低至20℃～21℃，摄食量明显降低，19℃不摄食，17℃～18℃活动减弱，静止于水底，16℃开始死亡，水温22℃～34℃有明显的索饵活动，当水温升到36℃时，虽有摄食行动，但开始死亡。
三、适盐性：
军曹鱼是广盐性鱼类，适宜盐度8‰～35‰。较大的军曹鱼对低盐度的忍受力较低，盐度低于8‰，即没有摄食活动。作为食用鱼养殖，海水盐度以保持在10‰以上为宜。
四、耗氧量：
经试验平均体重05克的鱼苗，水温30℃时，耗氧量为108毫克/克·小时，致死溶氧量为17毫克/升；水温28℃时，耗氧量为086毫克/克·小时，致死溶氧量为15毫克/升。一般情况下，水温较高时，耗氧量相对提高；个体愈大，耗氧愈高。
五、利用土池培育鱼苗：
其关健是子鱼开口摄食时与池塘中出现的饵料生物高峰时间同步，保证子鱼开口摄食时，水体中有足够的饵料供应。养殖过程中，池中的生物饵料需保持相当充足，仔鱼和鱼苗大小要分筛，否则会发生相互残食的现象，降低成活率 军曹鱼容易受到一般影响其他温水海洋物种的许多病毒、细菌和寄生虫的感染。已确定病害的管理是到目前为止军曹鱼养殖的主要挑战之一，特别是在台湾。下表是报告的有关军曹鱼的一些病原体。目的是只作为信息，养殖者应当参考发表的病害参考来源进行实际治疗和诊断。此外，生产者需要检查有关批准用于食用鱼的化学品和药品的当地具体规定。 疾病病原类型症状措施海绒病；腰鞭毛虫病眼点淀粉卵鞭虫寄生性腰鞭毛虫咳嗽；发光；鳃盖突开；不愿摄食；硫酸铜五水化合物；淡水浸泡；冲洗系统；福尔马林淋洗/治疗隐核虫病；海洋白点刺激隐核虫体外原生动物皮肤上可见白色病灶；有大型白点群落硫酸铜浸泡；淡水浸泡；福尔马林治疗纤毛虫固着感染累枝虫高茎纤毛虫皮肤/鳍、鳃弓或嘴里有大量白色或发红群落；污染水域多发福尔马林治疗；淡水淋洗/浸泡；严重细菌感染用抗生素车轮虫病车轮虫原生动物寄生见于皮肤和鳃上；无食欲；无生气；慢性低死亡率；常导致二次感染福尔马林治疗；淡水淋洗；硫酸铜治疗；吡喹酮淋洗或延长浸泡单殖吸虫感染新贝尼登虫单殖吸虫扁形虫寄生成鱼期发生；皮肤损坏、溃疡；烂鳍；眼损坏，可导致失明福尔马林治疗；淡水淋洗；硫酸铜治疗；吡喹酮淋洗或延长浸泡粘孢虫病球孢虫Sphaerospora-之类粘孢虫粘孢虫寄生无食欲、腹水；扩大的肾有斑点或结节；皮肤溃疡；消化道有孢子无已知疗法；消毒系统；检疫感染的鱼球虫病球虫原生动物寄生腹肿胀；突眼；肝组织囊肿；组织感染情况不同口服莫能霉素治疗；降低应激淋巴囊肿虹彩病毒病毒培育期发生；皮肤、鳍和鳃上有白色，不平的增长物不了解；消毒系统；检疫感染的鱼巴氏杆菌病美人鱼发光杆菌杀鱼亚种细菌发白；肉芽肿形肾、肝和脾未知，但正在开发疫苗弧菌病鳗弧菌、创伤弧菌和副溶血弧菌细菌腹肿胀；皮肤溃疡；眼突出；无生气；皮肤发黑；腹腔腹水使用抗生素；清除病鱼；消毒系统；减少压力 /td>二次细菌感染（新贝尼登虫感染后）链球菌细菌可致军曹鱼失明；眼突出；皮肤溃疡；发暗使用抗生素；清除病鱼；消毒系统；降低应激
我国的三文鱼都需要进口，但对于吃货们来说，国内三文鱼的养殖规模并不能满足餐桌需求，为了打破这种依赖，我国决定自己开创一个大的三文鱼养殖基地。
2018年7月，我国自主设计的全潜式深海养殖网箱深蓝一号坐落在这里，深蓝一号堪称海上巨无霸网箱，可同时养殖30万尾三文鱼。为了不让鲨鱼攻击，设计团队为深蓝一号穿上了一件巨大坚固的网衣，在里面生活的三文鱼可以毫不在意外面的危险。庞大的养殖数量很快就引起了资深吃货们的注意。不少的网友称，看来没有什么事可以难倒吃货，大家都在等着来自深蓝一号的三文鱼被端上餐桌。
相比之前进口的三文鱼来说，我国自己养殖的三文鱼肉质不会受到影响，吃货们会感受到更加鲜嫩的口感。不过，和之前相比，三文鱼在价格上会有一点提升，毕竟，口感鲜嫩的三文鱼将在市场上更有竞争力。这好像对于吃货们来说，并不是问题，只要能吃到口感鲜嫩的三文鱼，价格早就被放在一边了。
对于养殖三文鱼，其实不只是想满足国内吃货，也可以对外出口，打破长期以来的进口局面。这对于长期需要进口三文鱼的我国来说，是一个大的进步。
在出口上，三文鱼也可以带动我国的经济产业链，到时候我国在三文鱼上的养殖也会迎来大发展。目前，我国对三文鱼养殖在未来的发展方向也已经有了计划。