水产养殖的注意事项有哪些？
水产养殖注意事项
1为了使养殖生物安全过冬，室外池塘应适当加深水位，温室养殖要做好加温和调节水质工作；同时提前加固，备好应急材料，防止雪灾对温室的损害；网箱养殖应减少操作、防止擦伤。
2及时起捕水产品。养殖水产品都已进入捕捞期，养殖户要及时起捕，且随着春节的来临，进入成鱼上市旺季，拉网、运输会较频繁，养殖户要注意捕捞操作，防止鱼体受伤。
3做好清整消毒工作。对已经全部起捕的养殖塘，要做好塘埂、堤坝、沟渠的清整修理；抓住晴好天气进行干塘清淤和曝晒，最大限度杀灭病原生物，为新的养殖打好基础。对于清塘之前不能排水的池塘，可以进行带水清塘，每亩水深1米，用生石灰125千克～150千克溶化后立即趁热全池均匀遍洒。
4抓好常规鱼种放养。常规鱼种放养应选择健康鱼种，放养前做好消毒工作，有条件的还可做好免疫工作，放养过程要小心操作，避免机械损伤。
农村养虾有什么技术要点呢？
土地流转，租用稻田，模拟自然生态环境条件，合理利用水体生态空间，采取自然诱饵和人工诱饵投放方式，通过对水稻、鱼、虾、蟹、龟、鳗鱼等多种鱼类的采集、利用，相互促进，综合利用，其优势在于生长迅速，达到了淡水养殖的低投入、高产出和高效益。为此，总结了高效生态水产养殖应强调的几项技术措施：稻田种植与养殖：稻田养鱼是多种养殖的结合，实行稻鱼、稻虾、鱼虾的生态农业种植与养殖模式，稻蟹共生，稻鱼互补，栽培产量从50%提高到50%㎏ 到150㎏; 养殖效益从1000元提高到3500元左右。
在同一稻田中实施水稻和鱼类，一田多用，一水多用，效果最好，四分之一以上，配合食用，增重，增加鱼类脂肪，收入和节，节，节，科信息和彩色生态养殖技术的优势在于根据不同生物的特点，在自然环境中水生生物的生活模式，采用无污染淡水养殖的配套技术。它还降低了水产品的质量。为了改变饵料和饲料对水体污染的现状，有必要在饲料选择中采用绿色生态养殖技术，确保饲料中的细菌数量控制在最低限度。细菌是通过粪便或食物残渣生长的有害生物。
种植适量的水生植物可以有效减少各种细菌对水产品的危害，还可以添加甜菜碱物质或腐殖酸物质来保持水的清洁。如果没有天然品种，你需要购买绿色生态的人工幼苗。要加强病害检测工作，排除带病繁殖，既提高苗木成活率，又保证水环境的绿色生态发展。
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无公害水产品质量要求包括哪些？
虾养殖是我国水产养殖的支柱产业，为沿海农村经济的发展做出了巨大贡献。 然而，随着其快速发展，由于对高产的盲目追求、养殖技术的混乱、药物的大量使用和滥用以及养殖废水的随意排放，对虾的可持续发展出现了一系列问题。 农村养虾有什么技术要点呢？一起来了解一下。
农村养虾技术要点：
1 池塘消毒
(1) 池塘必须平整、无渗漏、大小适中，适合水深，配备曝气器。
(2)最后一次农业收获后，应清洗覆膜池，将沙池或沙池晒干，老化池应撒上生石灰，然后在阳光下暴晒。为80-100公斤/亩。
(3)清洗消毒的过程是去除鱼、虾、寄生虫、细菌、病毒等其他病原体。可以根据自己的需要选择药物，注意用药安全。
2、对于多年养殖未清淤的池塘，宜施专用无机复合肥，如中国南方水产科学院海洋渔业研究所研制的“单细胞藻类生长素”科学 使用量为1～2公斤/（亩·米）。新造景池、膜池、沙底池、大面积疏浚池等，应施专用有机无机复合肥。也可以自己科学施肥。
3、饲料
(1)饲料选择 关注饲料的营养、加工工艺、吸引力和利用率，选择质量好、信誉好、备案品牌的混合饲料，并经CIQ备案出口。
(2)饲料管理人工配合饲料在出苗次日发放。万虾日饲料量为006公斤，以后每天增加10%。贮存15天后，应在池塘四周安装饲料观察网。对虾的投喂量应根据对虾个体大小、养殖密度、水温、气候变化、水质、底质状况、对虾健康状况、生理状况和对虾饲养情况灵活调整。
不要喂变质变质的食物；水质差时少食；用药饵对虾生病时少食；虾蜕壳时食物少，蜕皮后食物多；天气不好时少吃； ， 无残饵时多投；繁殖初期少投，中后期多投；尺寸差异大时多扔。
原则上每日喂食次数前期少，后期多。繁殖初期每天喂2-3次，中期每天3-4次，后期每天4-5次。在播种后的第一个月，尽量在整个池塘中均匀分布，在繁殖中后期在虾池周围均匀地喂虾和喂虾。在整个养殖过程中应严格控制喂食时间。
4、管理措施
封闭式和半封闭式控水养殖开始时完全封闭，出苗前水深1米，出苗后30天内不换水或加水。水产养殖中后期半封闭，中后期逐渐加水至满水位。实行有限换水原则，每次加水量为养殖池总水量的5%～15%左右，以保持养殖水体环境的稳定。建议水源经沉淀或过滤消毒后进入养虾池，避免水源污染和病原体，应设置蓄水池。
上面就是对于农村养虾的有关技术要点和注意事项，希望对你的养殖有所帮助。
无公害水产品质量要求主要包括水产品的感官指标、鲜度指标及安全卫生指标。
（1）感官指标
① 外观。鱼类要求体表光滑无病灶，有磷鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊黏液，眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红。贝类（螺、蚌、蚬）壳无破损和病灶，受刺激后足部快速缩入体内，贝壳紧闭。甲壳类（虾、蟹）甲壳光洁，完好无损，眼黑亮，鳃丝清晰，白色或微褐色，反应敏捷，游泳爬行自如。爬行类（龟、鳖）体表完整无损，爬动自如，鳖裙边宽而厚。两栖类（养殖蛙类）体表光滑有黏液，腹部呈白色或灰白色，背部绿褐色或深绿色，后肢肌肉发达，弹跳能力强。
② 色泽。保持活体状态固有本色。
③ 气味。呈相应水产品固有气味、无异味。
④ 组织。鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。甲壳类肌肉紧密有弹性，呈半透明。贝类、爬行类、两栖类肌肉紧密有弹性。
⑤ 鲜活度。鱼虾类要求是活体或刚死不久，螺、蚌、蚬、蟹、龟、鳖、蛙均要求是活体。
（2）鲜度指标
每100克水产品中，挥发性盐基氮含量要求，淡水鱼虾为20毫克，海水鱼虾为30毫克，海水蟹为25毫克；组胺含量要求，_科鱼类不高于50毫克，其他海水鱼类不高于30毫克。
（3）有害、有毒物质最高限量
总汞≤03毫克/千克（其中甲基汞≤02毫克/千克），总砷（淡水鱼）≤05毫克/千克，无机砷（海水鱼）≤05毫克/千克，无机砷（鲜重计其他海产品）≤10毫克/千克，无机砷（干重计藻类和甲壳类）≤20毫克/千克，铅≤05毫克/千克，铜≤500毫克/千克，镉≤01毫克/千克，铬（以Cr计）20毫克/千克，氟（淡水鱼）≤20毫克/千克。
土霉素≤01毫克/千克（肌肉），磺胺类（单种）≤01毫克/千克，喹酸（鳗鱼）≤03毫克/千克（肌肉+皮），六六六≤2毫克/千克，滴滴涕≤1毫克/千克，多氯联苯（海产品）≤02毫克/千克，氯霉素、呋喃唑酮、乙烯雌酚不得检出。
麻痹性贝类毒素（PSP）≤80微克/100克，腹泻性贝类毒素（DSP）≤60微克/100克，菌落总数≤10×106个/克；大肠菌群≤30个/100克，致病菌不得检出。致病寄生虫卵（曼氏双槽蚴、阔节裂头蚴、颚口蚴）不得检出。