斑节虾养殖,水泥池可以养吗
斑节虾养殖,水泥池不可以养，虾池应选择风浪小、潮浪畅通、滩涂平坦、水质清澈、没有污染源的中高潮线附近海区建设，以沙质底最好，沙泥底质次之。一般潮差应在2米～3米之间，高潮持续时间不少于3小时，海水盐度为10～20，ph值为78～85。虾池长方形，长、宽比为2∶1～4∶1，沿着进水渠道作非字形排列。
虾池面积07平方公里～10平方公里为好，池深20米，水深15米左右，池底要平坦，排水闸底低于池底30厘米~40厘米，便于排干池水。每口虾池都要有独立进、排水闸门。进、排水闸门的闸墙上设3道闸槽，中间槽用于安装闸板，内外槽安装闸网，槽宽6厘米，3道槽之间的距离06米～10米，以便操作管理。有条件的地方，可按养虾池面积的1／3～1／2建设蓄水沉淀池。高位池要选择离海区不远、易于抽水、水质干净稳定、沙质底、有淡水源的地方建设。
在水产养殖过程中怎样用磷酸二氢钾肥水
斑节虾需要海水养殖，因为斑节虾属于咸水类，淡水养殖不利于其生长，所以需要海水养殖，在养殖的过程中，需要选择废弃的池塘作为养殖场所，然后即可将生长健康的虾苗放入其中，后期管理时，需要定期换水加水，保证水质的干净。
斑节虾是淡水养殖吗1、海水养殖
斑节虾不能淡水养殖，因为斑节虾属于咸水类，只能海水养殖。在养殖的过程中，需要将水中的含盐量控制在千分之三十五左右，将pH值控制在数值八，维持斑节虾的正常生长。
2、养殖场所
养殖斑节虾，需要选择合适的养殖场所。首先需要挑选地势开阔、通风向阳的池塘作为养殖池，并将池塘中的水分排干，将池塘中的杂质清理干净后，即可使用生石灰溶液浸泡三天的时间。
3、投放虾苗
消毒灭菌后，即可将虾苗放入其中养殖，在投放虾苗前，需要向养殖池中添加肥料，并等待一周的时间，直到水中的浮游生物繁殖生长后，即可将虾苗放入其中，使其可以自由的捕食。
4、后期管理
在后期管理斑节虾的过程中，需要定期观察池塘的水质变化，在发现水质浑浊后，需要及时为斑节虾更换清水，保证水质的干净，也可以向水中添加微生物制剂或者光合菌类，消灭池底的有机质，避免斑节虾出现中毒现象。
不同品种的基围虾怎么吃最好
肥水的方式包含几个操作方式，一是是复合肥肥水，二是粪肥发酵肥水，三是微生态方式肥水方式；前两者形不成闭环，肥水后的水质和藻相不稳定，容易倒藻或者转藻，所以不推荐采用前两者进行肥水；而后者可以形成闭环管理，形成良好并且稳定的藻相，水质状态稳定，菌促藻，藻促水，两者相互协同，相互抑制，不容易倒藻或转藻，即使是气温突变或者天气突变（比如强降雨等现象），所以，在常规水体养殖方面上应用的模式采用后者比例较高。而微生态养殖模式里面的肥水方式则可以采用。
采用微生态肥水养殖，可以提高养殖对象完全的适水度，肥水需要用到的产品为菌和氨基酸；菌有光合细菌，em菌和芽孢杆菌，前者为主导，后两者为交叉交替使用；定期的施用前者，会培育良好的水体环境和丰富的藻相，所产生的肥水状态是采用粪肥和化学复合肥所不能比拟的，后者肥水肥效快，肥效不稳定，倒藻风险系数较高；前者肥效相对较慢，肥效稳定，合理定期施用，基本不存在倒藻或者转水的风险；
光合细菌可以自己培育，关键在于要选取优良的光合细菌菌种和培养基（一般实体店是不会让你做的，这样损伤了他们的利益，购买的需要3到4元，自己培育在2毛左右，你可以在某宝上找下牧海人光合细菌看看，自行繁育的效果比较好），能够确保光合细菌的可持续繁育性。自己培育不但节省了大量的资金，而且间接提高了养殖的利润空间，光合细菌以后自己培育是一个趋势；光合细菌不但可以在淡水水体用，也可以在海水水体内使用，它的适应范围是比较广泛的。
光合细菌作为水产微生态制剂的一个成员，发挥着领头军的作用，其可以广泛应用于海参、南美白对虾、斑节虾（基围虾、花虾）、四大家鱼类、水蛭、泥鳅、龙虾、大闸蟹、青蛙等水体养殖类项目方面的应用，下面我们来看下其主要作用：
1、分解水体小分子有机物，净化水质，降解转化氨氮、亚盐和硫化氢及有机酸，保护水体环境，提高水体菌藻平衡状态，通过水面泼洒施用光合细菌，既可以形成以菌促藻，又可以形成相互克制，防止过度藻类或者菌相过度繁殖，改善水质，降低水体的cod、bod指标，并可于水体内形成优势菌群，抑制水体内有害病原的产生；
2、其本身含有抗病毒因子和多种免疫促进因子，能够直接或间接抑制水体致病菌的繁殖，所以在对养殖对象进行投料时采取拌服的方式，即可起到预防降低虾体犯病病的几率，提高虾体的抗病能力和免疫能力，其在繁殖时能释放出一种具有抗病性的物质，能压制预防虾体疾病的发生；
3、光合细菌的营养丰富，富含较高的B族维生素、类胡萝卜素等脂类化合物，是优质的饲料添加剂，可以为养殖对象提供较高的植物蛋白，可以发挥促进水产动物生长的作用，同时光合细菌可培养浮游生物类，作为初期处于浮游期的养殖对象的天然饵料。由于光合细菌比较轻，与吸附剂合剂应用利于其沉降水体和水底，可以在池塘底部直接作用，并定植底部，对底部的环境改良效果较好；使用时避免与消毒杀菌剂混合使用，最好间隔三天以上，并选择晴天施用。
4、科学的使用光合细菌，能够有效的预防浮头、泛池，并可减少换水量并提高20%——80%的养殖密度，并起到增重作用，缩短养殖周期，降低预防水体的富营养化及所带来的次生灾害（倒藻，高ph、养殖对象肠道及胰腺损伤）。
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斑节虾是淡水养殖还是海水养殖？
中国人爱吃是全球出了名的，同时中国人也特别特别爱吃海鲜，过去也有统计过，爱吃海鲜排行榜依序是虾、鱼、花枝与软丝，现在就来认识Q弹好基团虾有哪些品种，以前对应的怎么吃最好吃!
认识常见虾种
凤梨虾球、天妇罗虾、盐烤虾、生菜虾松、醉虾，这些都是常见的虾料理，不过这些料理用的虾子都是同一种虾子吗快跟着食谱自由配来认识市场、超市及餐厅常见的虾子们，了解不同品种的特性与适合料理的方式，下次买虾或点菜前，就更容易找到自己喜欢的风味啰!
草虾：
草虾属于大型虾类，生鲜虾体的颜色偏墨绿色至深褐色，尾部具黄棕色及黑褐色横纹。草虾本以野生捞捕为主，直到后来开发出养殖技术，在当时成为草虾虾苗与食用规格养殖虾的生产国，被誉为「草虾王国」。草虾养殖以宜兰与西部沿海居多，生长时间约4～6个月，体型就可达到上市的标准;但因为草虾会彼此攻击，饲养密度不能太高，使得养殖成本高、效益较低，加上染病后无药医、死亡状况多，种种的限制导致现今草虾养殖数量少，市场上活虾的价格高，而冷冻虾的部分大多从东南亚或非洲进口居多。
怎么吃
由于虾肉口感紧实，较常见的料理方式有茄汁虾、铁板煎虾或烧烩，加上体型大所以卖相佳，是喜庆宴客料理中很受欢迎的虾种。
白虾：
白虾：
白虾是目前养殖虾类的最大宗，约超过15年的历史，近5年来产量大增，一年四季都可生产。主要以活虾供应市场，分有全海水、半淡水及淡水养殖方式，不仅滋味有差，样貌、品质与价格也有不同。
怎么吃
海水养殖的白虾，生鲜虾体偏绿色半透明、外表有墨绿色针点、肌肉纹理透明且壳硬，煮熟后颜色较红、口感爽脆鲜甜;若是半淡水或淡水养殖的白虾，生虾的虾肉较白，风味略逊于海水养殖，但口感同样细致，适合用于各类的烹饪方式，如醉虾、汆烫虾、凤梨虾球等。
斑节虾：
斑节虾(雷公虾、九节虾或竹节虾)：
斑节虾跟草虾都属于体型大的虾类，有些餐厅会统一把体型大的都叫明虾，但其实真正的明虾是指野生海捞或体型在40克以上的斑节虾，坊间也有人称它为雷公虾、九节虾或竹节虾。目前市场所见，以野生捕捞居多，人工养殖次之;野生明虾盛产于中秋节后，身形肥大且长，主要特色是从头胸到腹部都有褐色横纹分布，尾扇开展则可见到如彩虹般的鲜艳色泽。
怎么吃
由于虾肉饱满多汁，吃起来过瘾，因此在料理上无论是中式、日式或是西式料理，都非常受欢迎，可说是虾类中的明星。
泰国虾(罗氏沼虾)：
泰国虾为俗名，正确名称是「罗氏沼虾」，生虾的虾身为清透的蓝绿色，腹节有橘色斑纹，最明显特征就是有一对长而深蓝的第二步足，是淡水虾中体型较大者，肉质肥厚结实。
怎么吃
目前以人工养殖方式量产，公、母虾的体型有明显落差，因此价格也不同，适合直接抹盐再炭烤。
刺足沼虾与泰国虾相似的还有俗名「青须仔」的「刺足沼虾」，触须有蓝色花纹与红色额角。刺足沼虾是台湾原生种，近2年来成功复育养殖，未来可代替泰国虾的食用，无需仰赖国外进口虾苗，有望成为台湾虾类中的明日之星。
火烧虾(须赤虾)：
火烧虾品名为「须赤虾」，亦有人称狗虾或大厚壳，仅能以野生方式来捕获，最大体型落在7～11公分左右，生虾身上有不规则的淡紫红色、大红色的斑纹，煮熟后虾肉的红色更鲜艳，好似被火纹身。沿岸均有产，但以宜兰、澎湖至高雄、东港海域较多，清明节前后为盛产期。有些小吃，如虾仁肉圆、虾仁饭、虾卷或虾饼，以及传统锅烧意面中的炸虾，部分会使用火烧虾;
怎么吃
除了新鲜煮食外，也可人工剥壳、去虾肠后，再以日光照晒，制成虾干，炒熟后不仅可做为下酒菜，还能加入主食或配菜中点缀提味。
樱花虾(晶莹樱虾)：
樱花虾正确品名为晶莹樱虾，分布在西北太平洋区，全世界可捕捞樱花虾的海域就落在屏东东港、东北的龟山岛海域及日本静冈骏河湾，也因此有东港三宝的美誉，而日本也将樱花虾视为国宝水产，主要盛产期为春季。生虾的甲壳薄且软，身体全身布满浅粉色斑点，全长不超过5公分，属于细小体型的虾种。
怎么吃
除非直接到产地，否则一般人很难取得新鲜的樱花虾，加上目前捕捞有严格限制数量，因此还是以晒干、烘干为多，可直接当零嘴，亦可烹饪调味。
餐厅才吃的到的好虾
阿根廷红虾(天使红虾)
阿根廷红虾(天使红虾)
有世界8大虾之美名，由于生长在南极海域的冷水区，温度低又成长缓慢，因此肉质紧实、滋味甜，体型比养殖的草虾还要大，是餐厅常用的食材。
怎么吃
急速低温冷冻的话，可生食，也适宜油炸、烧烤，一般网购或大型通路比较好购得。
牡丹虾
加拿大牡丹虾：
牡丹虾随不同海域捕捞，有多种形态相仿的种类，除日本牡丹虾外，亦有加拿大或俄罗斯牡丹虾。生虾体色鲜红饱满，随不同种类具有条纹或斑点形式，多为日本料理中的高档食材。
怎么吃
除直接生食外，只要虾子够大且肥美，还可分别将头胸部、虾脚、肉质与壳甲分开，将头胸部塞入白饭烘烤，虾脚以热油炸至酥脆，虾肉生鲜品尝，最后用虾壳熬煮的味噌汤，一虾多吃。
甜虾：
甜虾(南蛮海老)：
在日本又称南蛮海老，肉质红且软嫩，具有入口即化的口感。
怎么吃
直接生食是最受欢迎的品尝方式!比牡丹虾的体型稍小，因此多半是剥壳后的虾身，以生鲜方式品尝，而虾头与虾壳可熬煮味噌汤，享受鲜甜风味。
胭脂虾：
胭脂虾：
胭脂虾生长于深海中，其成长相对缓慢。早先以出口或剥制虾仁方式贩售，近年则因为虾类生鲜食用风气普及，成为饕家关注与极欲品尝的对象。
怎么吃
甜度风味佳，虾身可生食，虾头可煮成汤品。
斑节虾前期如何养殖
可以淡水加盐养殖的，选择沙质底的池塘，水深要在2m左右，蓄水能力好，周围环境安静、交通方便。引进健康的虾苗，大小均匀且表面光洁没有附着物。放苗之前必须清塘、消毒处理，再放入清洁的水，水位在100cm左右。平时喂食要定时、定点、定量，吃不完及时捞出，以免污染水质。
它有广盐性，适应盐度范围在5~30‰，以15~25‰最适，低盐度生长相对较快。
斑节虾
俗称：黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾。联合国粮农组织通称：大虎虾
拉丁文名：Penaeus (Penaeus) monodon Fabricius
地方名：草虾、花虾、牛形对虾。联合国粮农组织通称大虎虾。
形态特征
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体被黑褐色、土**相间的横斑花纹。额角上喙7～8齿，下喙2～3齿。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊，无额胃脊。
产地与产季
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分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2～4月份和8～11月份两个产卵期。
育苗前的准备工作
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育苗条件
育苗室的建筑结构必须满足采光、保温、通风的要求，室内设有调光帘调控光强。此外育苗场基本设施还包括饵料培养池、幼体培育池、砂滤池、供水、供电、供气、供热等系统。 [1]
无节幼体来源
为了预防病毒性疾病的发生，幼体运到后用300目的网片将幼体过滤出来并对其进行消毒，方法是用10PPm的聚维酮碘药液(含有效碘10%)对幼体进行2-3分钟的药浴处理。
准备工作
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对蓄水池水消毒
方法是全池泼洒漂白粉(含有效氯25%以上}10ppm，杀死水中的杂藻和原生动物，保持水质清新。3-5天后施生物肥水素，随着藻类繁殖，水色渐浓，当透明度达到40-60cm理想状态后可以将水提至室内开展苗种培育工作。育苗期间水质如果出现倒藻、水色过浓或者水质较瘦等现象，都应及时更换蓄水池并对原蓄水池用水重新消毒处理。 [1]
育苗池清刷消毒
将漂白粉加少量水调成糊状，将育苗池底、池璧粉刷一遍，放置24小时候用过滤海水冲洗干净，再用浓度为20ppm高锰酸钾对育苗池消毒一次。经过两次消毒处理后能够从源头上切断病原传播途径，同时注意对充气管、气石等辅助设施消毒处理。
培育用水的调节
将海水经过砂滤池过滤后再经1000目过滤袋过滤到已经消毒的培育池内，控制水位08-1m，微量充气，水温控制在27-29°C，盐度与原孵化环境盐度基本一致。并施加EDTA--2Na 6-l0ppm，消除重金属离子对幼体的影响。
育苗期间日常管理
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水质调节与控制
斑节对虾苗种培育过程中要有配水池，配水池内每天使用光合细菌、芽孢杆菌等生物制剂保持水质的稳定。幼体发育到蚤状幼体一期后开始添水，每天添水控制在10cm以下防止培育池水质突变，维持培育环境的稳定。幼体发育到仔虾后开始换水，仔虾前期换水网箱为80目，中期用60目，后期使用40目。仔虾前期换水量控制在15%-20%，中后期控制在25%-35%，换水结束后培育池内使用光合细菌、芽孢杆菌等生物改水剂，定期使用盐酸土霉素、恩诺沙星等抗生素药物预防细菌性疾病的发生。保持培育水温差小于05度，pH控制在78-86之间，溶解氧在5mg/L以上。通过采取上述措施，能够有效保持育苗用水的稳定性，为室内培育大规格苗种打下基础。 [1]
饵料投喂控制
斑节对虾苗种培育过程中用到的主要饵料为单细胞藻类、褶皱臂尾轮虫、卤虫无节幼体、卤虫成虫及高品质对虾育苗专用配合饲料。不同发育阶段各种饵料合理搭配使用，确保饵料高效利用。
单细胞藻类的投喂
主要培育藻类有金藻、角毛藻等硅藻类，重点在蚤状幼体期进行投喂，尤其是在无节幼体即将发育至蚤状幼体一期时投喂，能够有效提高幼体变态成活率，投喂至仔虾后逐步减少单细胞藁类投喂量。
轮虫的投喂
我们通过试验表明，轮虫最好在蚤状幼体二期开始投喂，投喂过早幼体摄食能力太弱，导致轮虫在培育池内大量繁殖消耗藻类，进而影响育苗水质稳定性。每天分2-3次投喂，控制好投喂量,一般在投喂后的2小时内摄食完为宜，防止过量投喂。轮虫在投喂前放置在1立方的玻璃缸水槽内利用单细胞藻类和50DE微囊营养强化剂进行营养强化处理，能够大幅提高轮虫自身营养水平，进而提高幼体变态成活率。
卤虫无节幼体的投喂
实际生产过程中，我们在幼体发育至糠虾一期至仔虾四期期间投喂卤虫无节幼体，一般在投喂后的2小时内摄食完为宜，投喂过早幼体无法摄食而导致卤虫无节幼体在培育池内迅速生长，消耗大量单细胞藻类。加上自身代谢产生的粪便，很容易使培育用水的水质发生变化，影响斑节对虾幼体的变态发育。
卤虫成虫的投喂
斑节对虾发育至仔虾后摄食量明显增大，幼体大小分化较为严重，此时如果培育池内饵料不足，尤其是鲜活生物饵料不足极易导致残食现象，进而影响苗种培育出池率。鉴于此，在此期间投喂部分卤虫成虫能够有效提高仔虾变态整齐率和成活率。
配合饲料的投喂
斑节对虾的苗种培育过程中用到的配合饲料主要有高品质虾片、斑节对虾育苗专用微粒子饲料等。根据生物饵料投喂情况适量投喂配合饲料，每天可分多次投喂，控制好投喂量。在整个培育过程中,配合饲料的投喂标准是:蚤状幼体阶段，03-05克/万尾每天，每天投喂6-8次;糠虾阶段，1-15克/万尾每天，每天投喂8次;转入仔虾阶段，2-25克/万尾每天，每天投喂10次。如果池内生物活饵比较充足，停止投喂配合饲料。
控制好培育密度
如果想在室内培育大规格苗种，控制好各期培育密度至关重要。其中，蚤状幼体至糠虾幼体控制幼体培育密度为8-10万/立方，发育至仔虾后及时降低培育密度，控制在5万/立方以下。
无节幼体质量
无节幼体质量与育苗成活率有很大的关系。在苗种培育过程中，购买的无节幼体质量好，幼体变态整齐，变态率高。因此在幼体选择上应该多考虑几家供应商，前期以小规模试验为主，进而选择质量最佳的幼体开展大规模、生产性培育。
水质调控
斑节对虾幼体发育至仔虾后喜欢在培育池底部运动，为防止残饵粪便产生大量的氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有毒有害物质对虾苗的影响。育苗过程中我们通过使用生物改底制剂，定期向育苗池泼洒沸石粉等措施有效保持了池底的整洁，提高了幼体各期变态成活率。
生物饵料消毒
轮虫、卤虫成虫均来源于室外池塘，为防止病菌侵入，投喂前一定要经过消毒处理。其中轮虫消毒浓度为高锰酸钾3ppm,消毒时间为8分钟，卤虫成虫消毒浓度为高锰酸钾5ppm,消毒时间为15分钟。卤虫无节幼体孵化前用二氯异氰尿酸钠(含氯量20%)50ppm对卤虫卵消毒处理10分钟，卤虫无节幼体消毒浓度为高锰酸钾3ppm，消毒时间为10分钟。通过上述措施，有效保证了生物饵料的清洁，防止“病从口入”，提高了仔虾变态率和出池率。