饲养澳洲龙虾技术
澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的澳洲龙虾的养殖技术，希望能够对您有所帮助。
澳洲龙虾的养殖技术
澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金。体大肥美，一般体重为一百到两百克，最大个体达五百克。澳洲龙虾生长快，产量高，每年四、五月份放养，十到十一月份收获。澳洲龙虾营养丰富，肉质细嫩、滑脆，味道鲜美香甜，风味别具一格。其适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5到35℃之间，盐度17到24度之间能正常生活。澳洲龙虾食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。其产量颇高，而且有极强的耐活力，便于长途运输，鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。
澳洲龙虾的生活习性
酒店常见的“澳洲龙虾”学名叫锦绣龙虾，多为广东越南等地的花龙虾，并不是正宗澳洲龙虾。锦绣龙虾生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。通常栖息在水深1至10米，最深记录为145米，以岩礁及礁斜面之静水处为多，有时也可在河口附近水质较混浊之泥底处发现。昼伏夜出，白天藏匿洞中，仅显露两对触角和头部用以感触洞外动向，夜间外出觅食。主要摄食小鱼、虾蟹类、小贝类、海胆、藤壶、多毛类、藻类等。龙虾依靠步足爬行，不喜 游泳 ，行动迟缓。触角灵敏，遇敌时转动第二触角摩擦发音器发出吱吱声响以惊吓对方，。受惊时常屈腹弹跳，引体向后。喜厮斗，常以俯冲方式攻击对方，有群栖习性，虾群区域性明显，常因季节水温变化和索饵、生殖等因素发生迁移，通常夏季栖于浅水处，秋冬移向较深海区，繁殖时复又到浅海处。
澳洲龙虾的养殖技术
适宜的生长速度
澳洲龙虾的天然分布为亚热带和热带地区。在18℃—32℃之间能取得较好的生长率。大洋洲地区每年5—11月之间的水温高于18℃的时间为6个半月。水温达到16℃以上时即能开始正常生长。为充分利用本地热能资源，在大洋洲地区澳洲龙虾的放苗时间宜安排在5月初，起捕时间为11月下旬。
放养技术及日常管理
①密度：每亩投放2—3厘米的幼虾600尾，可适当混养白鲢100尾、花鲢50尾、草鱼50尾。②微流水养殖或每周加注2—3次新水。③投喂采取定点、定时、定质、定量投喂，投喂种类应尽量多样化：如水葫芦、水浮莲、浮芹等水生植物，牛粪、猪粪、人工颗粒饲料。也可适当投喂螺蛳、蚯蚓、河蚌等动物性铒料。每周投喂1次发醇过的牛粪，每亩100公斤，置于池塘四角，全没入水中，每日投喂颗粒饲料1次,傍晚6时投虾体重20%的用量即可。④夏季高温期要注意加大流水量或注水量，及注水次数，晚上可开增氧机增氧。
池塘条件
①池塘应为长方形，面积不限，但以2—5亩为好，水深09—15米，池塘长轴方向应与夏季风向相同。②池底硬土质，无淤泥，池壁必须有坡度，且坡度要大于3∶1。③池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，另一端池底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。④池塘底部应有约1/5底面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、PVC管、废瓦缸、竹排等。⑤有条件的池塘可设增氧机。
水质要求
①水源，主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源。也可用地下水，地下水有如下优点：有固定的独立水源;没有病原体的野杂鱼。没有污染。全年温度相对稳定。②水的pH值，在养殖过程中，曾出现过最低值610，最高值933均能生存，但以65—90为好，最好为中性偏碱。③水中溶氧，澳洲龙虾虽然耐低氧、溶氧低于1毫克/升，短时间还能生存，但若长时间处于低溶氧状态，则会影响其生长和成活率。因此，池塘中必要时要配备增氧机或 其它 增氧设备，使溶氧保持在4毫克/升以上为宜，避免重金属、杀虫剂、除草剂、油、氯、甲烷、硫化氩、高铁含量等物的污染。④采取微流水或定期加新水养殖,可促进龙虾生长。
澳洲龙虾的营养价值
澳洲龙虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;澳洲龙虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;日本大阪大学的科学家发现，澳洲龙虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 澳洲龙虾的注意事项
澳洲龙虾养殖要注意的很多，澳洲龙虾养殖技术有哪些？
澳大利亚淡水龙虾的耐干能力仅次于螃蟹。方便活虾长途运输。如果运输量大或运输距离长，将使用柳条或竹子制成的篮子和箱子或四面有孔的泡沫箱装运。运输前将虾洗净，用钳子夹住。每箱可以放10-15kg。顶部放少量水生植物，用铁丝将箱盖夹紧。途中洒少量干净淡水，保持箱内商品虾湿润。装运时小心轻放。当温度不超过28℃时，24小时内运输成活率将达到100%。商品虾到达后，淡水龙虾应分散在水泥或冰桶或8-10℃的冷藏罐中，并用水浸泡以保持湿润。切勿将大量龙虾集中在盛水容器中，以免因密度过大而窒息死亡。
澳洲青龙虾一只雌虾一年只产卵3-4次，理论上孵化苗最多可达800株，但实际上只有200-300株，最终形成的苗只有100多株。换句话说，繁殖100万苗需要几千只雌虾。稀有的东西更贵。一般来说，体长3cm的大苗在2元/尾左右，价格比较高。除了江浙一带，很多地方都在育苗。据我所知，广东、东莞、汕头、清远、江门、珠海等地都有育苗，但规模较小，所以苗木价格不便宜，但供应一直供不应求。
目前，澳大利亚淡水小龙虾主要有两种养殖模式。一种是养殖南美白对虾，每亩混养几百只绿龙虾，养殖效果不错；另一种是养澳洲青龙虾，每亩放2000 ~ 3000苗，普通池塘放一些鲢鱼鳙鱼，效果也不错。澳洲青龙虾更适合土池塘养殖，不适合覆膜或水泥覆盖的高层池塘养殖，因为在水泥池塘生长缓慢。目前在养殖操作上没有完整的技术体系或操作规程，现在农民基本靠自己的养殖经验来养。
繁殖周期中，南方2cm苗可达商品规格(75g/尾以上)4~5个月，北方时间较长。承受7℃以上的低温是安全的，现在数据说是3℃以上，其实很危险。它的适应高温范围是36℃-38℃，但这个温度会影响它的繁殖，雌虾可能会放弃孵化。最适宜的繁殖温度应为28℃至30℃。我觉得南方种地可能比北方种地更有优势。
如果澳洲青龙虾的存活率能达到80%，那就是理想状态。2013年商品虾价格30~40元/500g，由于南美白对虾价格整体上涨，今年上涨到50~60元/500g。按每亩放3000只鸟计算，养到75g/只鸟，在理想条件下，亩产超过200kg，价格50元/500g，那么亩产产值就达到2万多元。其养殖成本约为10~15元/500g，其中种苗约占养殖成本的一半，剔除成本后利润仍相当可观。
小龙虾每年繁殖几次
澳洲小龙虾池塘应在通风、日照、环境安静、水量丰富、无污染源、排灌方便的土地上开挖。长方形面积最好，3亩到5亩比较合适。农民也要记得配好澳洲小龙虾池的进水和排水设施，不要忘记在进出水口设置防逃网。在池塘周围种植水生植物更为合适，大约覆盖五分之一的水面。密封材料应是耐晒耐雨的固体材料，旧的和废弃的星铁片、石棉水泥砖、瓷片和黑色防渗膜应埋在地下20厘米处，裸露地面高度为40~50厘米。
虾苗放养时间一般在3-5月，水温在18℃以上。选择晴天、早晨或晚上放苗。虾苗大小50px-100px，密度6000 -8000每亩。同池放养的虾苗应有统一规格。加虾苗后3天，可以加碎小杂鱼和碎肉；下个月可以放小杂鱼，吃剩的肉，人工饲料；当虾苗长到6-7厘米时，就用压碎的蜗牛、贻贝和其他植物饲料代替。关于无残饵虾苗量。为了准备养殖大型个体澳洲龙虾，需要清理污水或根据池塘底土结构进行相应的底部调整改造。新建池塘，用生石灰375~450kg/hm2，摊在池底晾干，暴晒2~3天，注水稳定pH值5~7天。
澳洲龙虾新陈代谢好，生长快，虾池水质一定要保持清洁。最好每周加15-20厘米的水，使虾池水质有足够的溶解氧，虾池水的透明度应控制在35厘米左右。澳洲龙虾的天敌有很多，比如老鼠、青蛙、水禽等。养殖人员要注意防鼠，及时灭鼠，清塘青蛙。可以采取一些预防措施，如在虾池周围放置30-40厘米的围栏，防止青蛙和水蛇入侵。一般在当年国庆节后，采用分批笼捕或干塘或围网的方法在傍晚进行一次性捕捞。池塘面积为020~067hm2，养殖面积较大的池塘应建标准粗池和雌雄虾分开养殖池。
沙底塘用生石灰150kg/hm2+钙镁磷肥75kg/hm2或光合细菌45~75kg/hm2溅底；泥塘可使用30~45公斤/hm2有益菌肥。砾石底池采用75kg/hm2腐植酸钠、150kg/hm 2钙镁磷肥或225kg/hm 2发酵腐熟粪肥；鱼鸭混养的老塘要用150kg/hm2的漂白粉消毒。池塘的养殖水源可以来自天然湖泊、河流、山塘和地下水，注水和排水的结构应防止澳洲龙虾通过水逃逸。注水嘴宜距水池最高水面30~50cm，排水管宜为弯头插管，外露的管口应用丝网遮盖或封闭，防止龙虾夜间吊起或雨季溢出逃逸。养殖池边缘封闭，防止青蛙、蛇、老鼠进入伤害澳洲龙虾苗，防止龙虾进水时随意逃逸。
回答小龙虾一般每年只繁殖一次。小龙虾一般会在每年的5月初到9月份左右进行交配，群体交配高峰期集中在每年的7-8月份左右。在交配完成后，雌虾不会马上产卵，而是会在交配完成后7-40天左右再开始产卵。