朱节虾的做法
虾是大伙儿生活起居中不能缺乏的,许多盆友草虾有一种非常的钟爱,虾的做法有很多,更为被大伙儿关心的便是圆竹虾的做法,本文就对于大伙儿关心的竹节虾作法问题为大伙儿讲下,期待接下去的文章能合理处理大伙儿的疑虑,寻找搞好竹节虾的好方法,作出美味可口,让日常生活更幸福。 圆竹虾的做法想来是许多喜欢吃竹节虾可是又对圆竹虾的做法不太掌握的盆友做关心的,那麼美味可口的菜肴要是学会了就可以在亲戚朋友眼前露一手,就能为亲人作出美味可口,大伙儿可一定要学好吆!
圆竹虾的做法许多。今日给大伙儿详细介绍的是我们自己家的生活中食用方法,西红柿汁泼虾;甜酸开胃小菜,美味可口无比。
最先,把剪去竹节虾的须子并清理干净。(有的盆友喜爱除掉虾脑,也是能够 的。)去肠线。
次之,取下锅放进适度的油,加温(PS:剩余油依据虾的份量适度添加) 。
第三部,油5成热后渐渐地的放进准备好的竹节虾,煎至两面呈发红状控油补水捞进出盘就可以。
最终,另取干净的锅,再次放小量的油,添加适量番茄酱汁,添加少量白砂糖和盐调料。文火加温至有辣椒油排出就可以。这时,将油炸好的竹节虾所有倒进锅内,使蕃茄酱汁包满大龙虾就可以起锅上盘 。
享受人生就从享有特色美食刚开始,日常生活作出一手擅长好饭不但能协助大伙儿在亲戚朋友眼前提高好形象,还能为亲人产生美味可口的享有,确实是一件妙事,坚信大伙儿念完上边文章后早已了解圆竹虾的做法是如何的,我们期待本文能协助大伙儿搞好竹节虾,完成自身对人间美味的追求完美。
竹节虾是海虾还是河虾 吃竹节虾有什么好处
竹节虾的几种简单做法
鱼香竹节虾
主料:对虾 500克。
辅料:姜 10克 大葱 15克 大蒜 10克 白砂糖 5克 醋 15克 酱油 15克 味精 2克 淀粉(蚕豆) 10克 料酒 15克 菜籽油 20克 各适量。
做法:
1 将竹节虾去壳及沙线,斩去头;
2 从背上剖开但不断开,翻面在背上横割数刀,入盘装好,上笼蒸熟取出;
3 将白糖、醋、酱油、味精、水豆粉、料酒入碗兑成滋汁;
4 锅中下油,将泡红椒末、姜蒜米下锅炒至色红味香;
5 烹入滋汁,撒上葱粒,推匀起锅,淋于虾肉上即可。
贴士:
1 划刀时须入虾肉1/2深,将筋络剖断,以防虾身卷缩;
2 蒸制时刚断生即应出笼,以保持虾肉鲜嫩。
炸凤尾竹节虾
主料:竹节虾12只。
辅料:鸡蛋清4只,黄酒10克,葱姜汁5克,精盐1克,味精15克,麻油10克,面包粉150克,精白面粉25克,菱粉50克,生菜油1000克(实耗100克)。
做法:
1、竹节虾剥去壳,头,留一节尾巴,用刀从脊背处剖开,剔除泥肠,在虾肉面上用刀拍一下,再轻轻排一下,沥干水分,放入盆中,用黄酒,葱姜水汁,盐,味精,麻油,生菜油(10克)拌匀,然后沥干水分,虾肉二面沾上面粉(尾巴不沾粉);
2、用筷子将鸡蛋清打起泡沫,然后加面粉,菱粉,搅和调匀,再用筷子跟打泡沫一样打几下,然后手提虾尾巴将虾沾上蛋泡糊,再滚上面包粉;
3、烧热锅,倒入生菜油,待油温达六七热时,将虾一只入锅炸一下,捞出12只炸完,再让油温达六成热时,12只虾一起下锅炸熟至色呈金黄时捞起,沥干油分,整齐装盆上桌时可附带番茄沙司1碟,辣酱油1碟。
特色:金,松鲜,脆嫩。
竹节虾怎么做好吃
一,白灼竹节虾;(这种吃法,可以保留虾的鲜味,而且肉嫩味美) 1.将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上;用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀; 2.清水烧开后放入鲜虾焯至熟时捞起,控去水分放入碟中,同时上味碟。 二,茄汁竹节虾 原料: 竹节虾 250克,蒜茸半匙,姜末1匙 调料: 茄汁2汤匙,糖2匙半,盐1/4匙,麻油、古月粉少许,葱2根切碎,生粉1匙,水半汤匙,把能上能下调料搅匀。 烹饪方法: 1、虾剪去脚,抽去肠,洗净抹干。 2、将油2汤匙放在
竹节虾怎么做好吃,竹节虾的吃法
原料:竹节虾、百合、香菇、西芹、肉末(用量按照需要,自己取量)
做法:百合开水抄一下去苦味、西芹也抄一下
虾背开缝镶肉末(要是觉得麻烦可以省去)
起油锅,等油热后放生姜、葱花少许(喜欢辣的可以放点辣椒)爆炒一下放入虾,翻炒几下放料酒
放入肉末(镶在虾背上了就可以省去),放入调味(适合自己的口味调味),等虾翻炒到7成熟时放入西芹和香菇,加少许高汤,炒3分钟后把百合放入翻炒入味就可以装盘。
蒜蓉竹节虾的做法,蒜蓉竹节虾怎么做好吃,蒜蓉
蒜蓉粉丝竹节虾 用料 活竹节虾 450g 粉丝 一小把 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 香葱 适量 蒜蓉粉丝竹节虾的做法 活虾开背,去除虾线 倒入少许料酒、生抽拌匀 腌制一个小时 蒜末切好 加少许盐煸焦香 粉丝泡软铺在盘底 摆好虾 炒好的蒜铺在虾上边,入锅蒸9分钟 出锅放点葱花点缀
葱姜炒竹节虾的做法,葱姜炒竹节虾怎么做好吃
步骤
1准备好食材,
2姜切丝,葱切寸段,
3竹节虾剪去虾芒,用牙签在虾背第二节处挑去虾线,漂净。
4锅里油热,放入葱白,姜丝煸炒出香味,
5放入虾,煸炒至转色,
6加些料酒,继续煸炒2分钟左右,
7加些盐,胡椒粉煸炒匀,
8撒些葱叶子煸匀即可盛出。
竹节虾蒸还是煮。怎么做好吃
放上配料清蒸,味道鲜,保留营养。
椒盐竹节虾的做法,椒盐竹节虾怎么做好吃
椒盐竹节虾的做法
大蒜切末,炒成金黄,备用;青椒切末备用,大虾剪去虾枪虾脚,开背去虾线备用;锅中加油放入大虾,撒入一半椒盐,待大虾一面变红后翻面,撒入另一半椒盐,出锅前加入青椒末和炒好的大蒜末就可以出锅啦。
摆好盘,可以开动啦
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白灼竹节虾的做法步骤
1
竹节虾漂净沥干
2
锅里放入一碗清水,加些料酒,姜,葱,一点植物油,煮开2分钟。
3
放入竹节虾,
4
煮开3分钟,捞出,
5
放入凉白开浸泡一下,装盘,
6
用料酒,香醋,先抽,姜末葱花等调成自己喜欢的蘸料即可食用。
竹节虾的做法
竹节虾的营养价值、吃竹节虾的好处
竹节虾的营养价值
现代医学研究证实,竹节虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。
竹节虾的营养价值_吃竹节虾的好处
吃竹节虾的好处
竹节虾性温味甘、微温,入肝、肾经;竹节虾有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;竹节虾适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
竹节虾的营养价值_吃竹节虾的好处
吃竹节虾的最佳时间
随时。
竹节虾的选购方法
竹节虾甲壳较厚,适于活体运销,利润较高。营养价值与其他主要虾类相近。对虾虾壳薄,光滑透明,体长而侧扁,整个身体分头胸部和腹部两部分。头胸部外面衩有坚韧的头胸甲,腹侧有五对细长的步足。腹部被有甲壳,各自分离成节,前面一节压住后面一节,雌虾甲壳为青蓝色,雄虾棕且体型小于雌虾,腹部腹侧有五对片状游泳足,尾部有扇状尾肢。
竹节虾的副作用
一般没有特殊副作用。过敏的朋友慎吃。
竹节虾怎么烧
醉竹节虾做法:
1、主要材料:新鲜的竹节虾300克、保鲜盒一只。
2、洗干净竹节虾,装进盒中八分满就可以。
3、加入姜片15克、蒜末15克、葱末15克。
4、然后加入生抽酱油30克、白糖1勺、盐5克、花椒3克、胡椒粉2克。
5、最后加入30几度的白酒50克,醋10克、味精2克、凉白开100克。
6、盖好盒盖,放进冰箱冷藏室,冷藏3~5小时,就可以食用了。
1竹虾洗净沥干水分,
2锅里放一碗清水,加点料酒,姜,葱,少许植物油,煮2分钟。
3加入竹筒虾。
4煮3分钟,取出,
5用凉开水浸泡后装盘。
6用料酒、香醋、头烟、姜末葱花等。做你最喜欢的蘸酱,然后你就可以吃了。
小贴士:
1在煮虾的水里放点油,这样焯水的虾更漂亮。
2煮虾的时间要看虾的大小,但时间不能太长,时间长了会变老。
3、根据自己喜欢的曲子蘸。