南美白对虾养殖
南美白对虾养殖方法：水质要求，放苗前的准备工作，苗种的选择，养成期的管理，收获。
1、水质要求
养殖美白对虾的自然栖息区为泥质海底，水深0—72米，水温22—32℃，盐度10—25‰，pH值80±03，溶解氧大于4mg/L，透明度03—05米，水色以绿色或红棕色为好 。
2、放苗前的准备工作
首先虾池整理，整理直到虾池无铁锈水为止。接下来是清塘，对于新建的虾池应先进水浸泡冲洗2—3次然后进行消毒；对老池或鱼塘改造的虾池则需干塘暴晒，清理淤泥和杂草再进行消毒。
然后是进水，药物清池后2—3天便可开闸门进水，最后培养饵料生物，待水体呈黄绿色或黄褐色时使用复合芽孢杆菌250g/亩以抑制杂藻生长，此时可进行放苗养殖。
3、苗种的选择
在选择虾苗是要严把质量关，应选择优质虾苗放养。即体长在08cm以上有附壁行为，体形肥壮，体形完整，无损伤与畸形，群体发育规格整齐，肌肉饱满透明，附肢中色素正常，肠胃充盈食物，弹跳灵活，游泳时身体平直，对水流刺激反应灵敏，逆水能力强，体表无污物。虾苗全长12cm以上者成活率高。
4、养成期的管理
换水：养殖前期及中期一般不换水，养殖前期每日少量添水3—5cm，直至水位达到16m，保持水位。养殖中后期根据透明度及藻相变化酌情换水，采取少换缓换的方式，缓慢加到以前的水位，日换水量控制在5—10cm。并每隔10—15天使用二溴海因02ppm，进性疾病预防。
投喂方法：投饵要少量多餐，即采取“少量多次，日少夜多，均匀头尾，合理搭配，交替使用，先粗后精”的原则。
5、收获
南美白对虾经过75—95天养殖，平均50—60尾/kg便可收获。
南美白对虾养殖要注意什么
1、成虾养殖池
淡水养殖南美白对虾的养殖池面积一般均小于海水养殖池。养殖池面积过大，捕捞和管理均不便。塘口面积一般在2—12亩，池深2米左右，水深维持在1。3米以上。池塘外形多呈长方形，长宽比约为2：1。池坡不应太陡，坡比为1：（2。5—3。0）。池底平整且向排水口倾斜，便于放干池水晒塘和捕捞。淤泥一般以不超越10厘米。池塘须配备完善的进、排水系统，进水管上套有60目筛绢网袋，排水口必需设置拦网以防野杂鱼顶水进入养殖池中抢食和摧残虾苗。
河水、湖水、江水、水库的蓄水或地下水均可用作养虾的水源。水质尺度为：氨氮≤0。2毫克／升，亚硝酸盐≤0。01毫克／升，铜离子≤0。01毫克／升，锌离子≤0。1毫克／升，铅≤0。05毫克／升，铬≤0。1毫克／升，pH7。5—8。5，溶解氧5毫克／升以上，并不受农药、工业废水和生活污水污染。假如氨氮与亚硝酸盐含量偏高可用10—40毫克／升复合型生物制剂进行水质处置。经测试，在水温22—30℃的条件下使用生物制剂，1—3天即可使淡水水质达标。而重金属污染较严峻的水域，虾的成活率较低，使用乙二胺四乙酸二钠进行络合处置虽有一定效果，但成本比较高，故重金属含量高的水源一般不合适养虾。
2、虾苗暂养池
虾苗暂养是为了使虾苗从海水生态转向淡水生态过程中有个过渡时期，使虾苗在放养初期能适应淡水养殖环境。暂养池一般建在养成池的一端，面积约占全体养成池的1／15—1／10，水深一般为0。6—1。2米，水体盐度为2—5，并配有小型增氧机。常见情势有：
21、大棚土池暂养：在养成池的进水端开挖一个小池，小池的池堤由开挖出的土壤垒成，池堤高约0。8米，池宽5—8米，池长视养成池大小而定，一般以60—120米为多见，池上搭建简易大棚保温。大棚暂养池多在外界水温较低的2—4月使用，有利于延伸虾苗生长期。暂养结束时拆除大棚，挖开池堤，虾苗即可顺缺口游进养成池。
22、塑料薄膜拦养：用塑料薄膜作为隔水材料，在养成池的一端拦出一块暂养区进行虾苗暂养。该方法合适在外界水温达20℃以上的季节使用，暂养期一般为10—20天，当虾苗适应了池塘生态环境后，撤除水中塑料薄膜虾苗即可进入养成池中生长。但塑料薄膜具备漂浮性，强度也较低，因此薄膜的下端必需埋进泥中，并用竹桩将塑料薄膜垂直固定在水中，注水时暂养池和养成池的水位须维持一致以使薄膜在水中能维持平衡。
3、用天时好乳酸菌水剂调理水质
在养殖前期，使用天时好乳酸菌水剂调理水质，营造水体自然生态系统良性循环；养殖中期，使用天时好乳酸菌水剂调理水质，改善底质和水质；养殖后期，使用天时好乳酸菌水剂调理水质，促进水体良性生态系统的正常运转。并在饲料中添加乳酸菌，提高南美白对虾活力和抗病能力。
养殖南美白对虾需要注意哪些问题？
将水中的酸碱值调节在78-85之间，及时调节水质，投喂饲料严格按照少量多次的要求投喂，养殖前期可以少投喂，养殖中期投喂优质对虾专用饵料，养殖后期可以投喂一些碾碎且清洗干净的螺蛳，改善对虾壳薄、色淡的问题。养殖过程中及时增氧，确保对虾的生长环境，同时做好疾病预防工作。
一、水质调控
养好南美白对虾，水质很重要，目前许多养殖户会通过往池内施撒颗粒鸡粪等有机肥10-15kg/亩米来调节水色。南美白对虾最适宜生长的酸碱值为78-85，如果池水的酸碱值低于75时，则需要按15-25公斤/亩米的比例往池内施撒生石灰，具体施撒天数根据池内酸碱值的变化而定，一般施撒应选择在晴天上午9-10时。
二、注意池塘消毒。在放苗前20天用药物消毒，首先用含氢量为30%以上的漂白粉在浅水中干洒，每亩用量5-6公斤；隔天每亩再撒75公斤生石灰，并用钉耙将生石灰混入池塘底泥中。
三、注意幼虾二次淡化。幼虾放入前，在培育池中加育苗用盐。将水体盐度调制成1．5％，然后放入幼虾，培育10-15天再放入纯淡水池塘中养成。幼虾培育池，最好在成虾池中开挖，一般为成虾池面积的15%左右，坡比1：2。并建独立的进排水、增温及充氧设备。
四、注意虾苗来源及放养。购幼虾前要对育苗单位进行考察，查洁无节幼体和培育虾苗的质量，所购幼虾必须休质健壮、规格整齐、活力强，且不带菌带毒，才能保证养殖成功。幼虾培育的放养密度为每平方米4000-5000尾；成虾池每亩放养规格为体长1．2—2厘米的幼虾1．5万-2万尾(如设施齐全，最多可放养到每亩3万叫万尾)。同时在成虾池中可每亩混合放养鲢鱼、镛鱼种80-100尾。
五、注意设置隐蔽物和栽种水草。幼虾培育池和成虾池中都要设置隐蔽物和栽种沉水植物、隐蔽物有网片、杨树根、棕榈片等，一般沿池边走向悬挂于水中，使之均匀分布于池中；沉水植物有苦草、轮叶黑藻、伊乐藻等，可播种、移植(从外河中捞取的水草要经消毒处理)。
六、注意投饵。幼虾放养后，投喂经4目筛绢过滤的蒸鸡蛋，也可捞取部分浮游生物投喂，5天后，辅以粉状饲料，适当投喂煮熟的螺蛳和小鱼糜。成虾饲料以配合词料与动物性饲料相结合，要求粗蛋白质含量在35%上，每天投喂2次，以傍晚投喂为主，沿池边浅滩散撒。此外，每15-20天用一次光合细菌改善水质环境。
七、注意环境条件。养殖场地要求环境安静，水源充足，水质良好，进排水系统独立并配套，无污染源。最好选择新开池塘，旧鱼池要经过洁淤、曝晒处理。每个池塘面积一般在3-10亩，坡比1：3，水深1．5-2米，配套增氧设施。
南美对虾对盐度、温度的适应范围广，生长较快，养殖成活率高，产量高，适合于进行高密度饲养。但是随着养殖规模的扩大和放养密度的不断提高，南美白对虾的病害问题也日益严重。一般技术方面需要：x0d x0d1、虾苗放养前要清淤消毒，淤泥中的有机物是病原生物滋生繁殖的基质因此，彻底的清淤消毒是预防虾病的必要措施。虾苗放养前应清除塘底多余的淤泥，再全塘泼洒溴氯海因或其它含氯消毒剂进行水体消毒。在当年对虾生产后，将虾塘排干塘水，曝晒至塘底龟裂，用推土机将塘底泥约15cm的表土推上塘基，以减少塘底有毒有害生物的积累。x0d x0d2、培养和保持良好的虾塘水色，应及时适量换水或使用水质改良剂和有益微生物制剂，以维持藻类的正常生长，保持水色的稳定。要科学使用增氧机，使用增氧机决不是仅仅为了防止对虾缺氧浮头，更重要的是使池水溶氧量始终保持在较高的水平上(4mg／L以上)，同时促进塘内的物质循环，改善虾塘的水质和底质条件，为对虾创造一个良好的生态环境，使之保持旺盛的食欲，体质强健，生长迅速，以预防病害的发生，达到增产稳产的目的。x0dx0d3、病害病毒的检测。对虾生活在养殖水体的底部，通常很难观察到它们的活动和摄食情况。一旦发病，要及时、准确诊断和治疗都有一定难度，而且患病个体大多失去食欲，采用口服药物治疗很难奏效。特别是目前南美白对虾养殖生产危害最大的白斑综合症和桃拉综合症，病情出现多呈暴发性，传播速度快，死亡率高。因此，在对虾养殖生产中，必须贯彻“无病先防，有病早治，防重于治”的方针。实践证明，虽然南美白对虾红体症对养殖生产危害很大，但只要能及时发现，及早采取综合措施，病情大多可以得到有效控制。x0dx0d所以，一般养殖需要水质监控设备、增氧机、以及检测对虾病害的设备（例如迪澳生物的恒温荧光PCR仪）。