竹节虾和九节虾有什么不同 九节虾和竹节虾区别
竹节虾也是花斑虾，也称之为日本对虾，目前正是竹节虾的上市之时，很多人对于九节虾和竹节虾的辨别不清。那么，竹节虾和九节虾有什么不同？九节虾和竹节虾区别是什么？
竹节虾和九节虾有什么不同
区别的特征主要是看虾的尾巴，尾巴上有一抹销魂的黄、蓝色小包边的那就是竹节虾无误了。野生的一般体色偏深点。
九节虾和竹节虾区别
竹节虾（真虾总目-十足目-枝鳃亚目-对虾总科-对虾科）
学名：日本对虾
俗称：车虾，花虾，斑节虾，花尾虾，基围虾
竹节虾因为身上有一节一节的花纹而得名，它真正的名字是日本对虾，在日本又叫车虾，在咱们国内又叫花虾、斑节虾、花尾虾、基围虾（和刀额新对虾、南美白对虾俗名冲突，多见于华东地区）。这种虾并不是只有日本才产，相反，它分布极为广泛，在印度洋和太平洋沿岸都有发现。随着苏伊士运河的开凿，日本对虾甚至进行了一次雷塞布迁徙（指生物通过苏伊士运河在红海和地中海之间迁徙）进入了地中海海域。
虽然竹节虾外貌很独特，但它还是很容易和同样带有斑纹的九节虾（虎斑虾）、草虾（斑节对虾）混淆，区别的特征主要是看竹节虾的尾巴，尾巴上有一抹销魂的黄、蓝色小包边的那就是竹节虾无误了。
食用竹节虾的注意事项
竹节虾俗称：花虾、花尾虾、斑节虾、车虾，虾体小者称为虾钱。中国产的对虾以天津河口尾红、爪红的对虾为最好。捕捞旺季为4——5月和9——10月。
竹节虾的食物禁忌
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
基围虾与九节虾是同一种虾吗
九节虾名字的由来，并非因为它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。除了外形靓丽，九节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而备受欢迎；
麻虾，又名糠虾，是一种生长于长江流域的野生淡水小虾，多见于没有淤泥没有污染的河流内。因其体积很小，形如芝麻大小，故得名麻虾。
明虾、竹节虾、九节虾、基围虾有什么区别？
1、基围虾，体长8厘米左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。昔日基围虾是生长在水稻田基的围栏内，所以称为基围，现代则多数在河口建造养饲池人工饲养。
2、九节虾外壳比较硬，背上有明显的节痕，多见于福建以南地区，九节虾多为野生，人工养殖的少。
3、九节虾个头比基围虾大，九节虾又名虎斑虾，有虎斑式条纹，所以两者外貌也不同。
九节虾和花虾的区别
明虾，竹节虾，九节虾，基围虾最主要的一个区别就是外在形态的不同。
1、明虾，在刚捕捉到这些虾的时候，明虾的外壳是比较薄的，所以它的身体会呈现出一个比较透明的状态，所以大家是按照这样子的一个形态去给他取名叫做明虾的。所以这也就是它跟其他的一些种类最主要的一个区别，并且它虾头上的根刺是特别长的，这也是比较重要的一个区别。
2、竹节虾和九节虾，第二种讲到的就会是竹节虾和九节虾，竹节虾的话，它是因为身上有一节一节的花纹，所以是叫做竹节虾，所以在辨认竹节虾的时候，一般都会以花纹去进行辨认的。而且竹节虾和九节虾确实不是同一种种类的虾。
然后就是讲到了九节虾这样子的一个种类，九节虾的话它在煮熟以后会有明显的九节的白色花纹，这也是他跟竹节虾区分开来的明显的一个特征。这两种虾的话可能要一些比较有经验的人才能够马上区分的开来。
3、基围虾，讲到基围虾这样子的一个种类，基围虾它之所以是叫这个名字的话，是因为它是圈养在基围这样子的一个地方的，基围这样子的一个地方的话，就是广东所建的一种防风浪的堤坝。
在堤坝里面所养殖的虾都可以叫做基围虾，品种是一般是刀额新对虾，并且基围虾在广东里面也比较出名，而且最常见的吃法就是白灼跟清蒸。
所以以上就是明虾，竹节虾，九节虾，基围虾相关的一些区别。在烹饪这些虾的方面，各个地方都会有不同的一些方式，并且口味也是大不相同的，不管是哪一种虾还是哪一种喷饪方式，都会有人喜欢，并没有说谁不好吃或者是谁好吃这样子的一个标准的。
明虾和九节虾有什么区别啊
在部分地区，九节虾和花虾一般认为是同一种虾，即日本对虾（部分认为九节虾为虎斑虾）。日本对虾虾体呈浅，具蓝褐色横条斑花纹，附肢，尾肢后部呈鲜蓝色，额角呈正弯弓形，上缘8-10齿，下缘1-2齿，头胸甲背面额角后脊有中央沟，伸至头胸甲中部后，两侧分别有一条较深侧沟，伸至头胸甲后缘。
一、九节虾和花虾的区别
在部分地区，九节虾和花虾一般认为是同一种虾，即日本对虾（部分认为九节虾为虎斑虾）。
二、分布地区
日本对虾分布范围较广，像我国沿海、日本北海道以南、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等海域均有分布。
三、外形特征
1、日本对虾中等长，侧扁，甲壳较厚。额角呈正弯弓形，上缘8-10齿，下缘1-2齿。头胸甲背面额角后脊有一条中央沟，在伸至头胸甲中部后，两侧分别有一条较深的侧沟，伸至头胸甲后缘。
2、虾体呈浅，具蓝褐色横条斑花纹，附肢，尾肢后部呈鲜蓝色，边缘毛红色。尾节末端呈尖细刺状。
3、体长约为12-20cm，体重约为20-25g。
一、颜色上
1、九节虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹。
2、明虾身体挺且有弯曲度，虾节间外壳相互分离，可自由伸缩，明虾煮熟后颜色变成橘红色。
二、栖息环境不同
1、九节虾通常生活在咸淡水交界处，喜栖息于沙泥或泥沙底质，一般白天潜底不动，傍晚食欲最强，开始频繁的觅食活动。
2、明虾是海水虾，栖于沿岸浅海，白昼常潜入沙底内，不作大范围的移动
扩展资料
挑选虾类的注意事项
1、体形弯曲：新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
2、体表干燥：鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
3、颜色鲜亮：虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
参考资料来源：百度百科-明虾
参考资料来源：百度百科-九节虾