海抓的皮皮虾吃什么

吃完皮皮虾不能吃什么 喝什么

1、吃完皮皮虾不能吃含有维生素C的水果以及蔬菜，容易在体内形成有毒的物质——砒霜，甚至会危及到生命。这类食物有猕猴桃、橙子、柿子、葡萄、苦瓜、甜椒、苋菜、甘蓝等。最好是选择维生素C含量低的食材，如黑木耳、萝卜、香菇、油菜、苹果等。

2、吃完皮皮虾不能吃木瓜：皮皮虾和木瓜一起吃会引起腹痛头晕，食物中毒，日常生活中应尽量避免搭配食用。

3、吃完皮皮虾不能吃西红柿：皮皮虾和西红柿一起吃会产生砒霜，会导致人体的中毒，不利于身体健康和生长发育，日常生活中应尽量避免食用。

4、吃完皮皮虾不能吃西瓜：皮皮虾和西瓜一起吃会引起腹痛、腹泻、恶心，不利于肠胃的正常蠕动。大家应尽量少搭配食用。

5、吃完皮皮虾不能喝啤酒：皮皮虾虾是一种高蛋白食物，在体内分解后会产生嘌呤类物质，最终在体内分解为尿酸。如果吃虾过多，会导致体内尿酸过高，而喝啤酒会减少尿酸排出，两者共同作用，会引发痛风。

扩展资料

皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”，英文俗名为“Mantis Shrimp（螳螂虾）”，为节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）旗下物种的统称。其中除全为化石种类的古虾蛄科外，现生种分7个总科：深虾蛄总科（Bathysquilloidea）、指虾蛄总科（Gonodactyloidea）、虾蛄总科（Squilloidea）、琴虾蛄总科（Lysiosquilloidea）、红虾蛄总科（Erythrosquilloidea）、宽虾蛄总科（Eurysquilloidea）和仿虾蛄总科（Parasquilloidea）。

皮皮虾绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科（Squillidae），口虾蛄属（Oratosquilla）旗下的广温性品种——口虾蛄（Oratosquilla oratoria）分布最广、产量最大。 中国不同地域的百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾，在蓬莱大季家等地亦称“官帽虾”，因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名。

皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪07%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。

参考资料：

吃皮皮虾不能吃什么

我是海边小城长大，家里也刚好是做渔业的，所以从小就吃海鲜长大的。但是离开家乡外出工作，并不能天天都能吃到海鲜，经常想念。

所以每次回家，妈妈都会让我带好多海鲜干货，鱿鱼干，虾干，海蛎干，干贝，皮皮虾干等等，满满一大袋都是妈妈的爱！

好像海鲜干货会在南方比较盛行，一般用来煲汤，炒菜，煮面鲜味十足，是天然调味料。我们家每年禁海期吃不到新鲜的海鲜也是吃很多干货。

我超爱的就是皮皮虾干了，鲜活的皮皮虾随便煮煮就超级好吃了，每次都能吃掉一大盆。晒干的皮皮虾干保留了原有的鲜味，又特别有嚼劲,越嚼越香！

皮皮虾有好多的叫法，琵琶虾、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、|尿虾、螳螂虾、我们福建闽南地区一般叫虾蛄

备料:各种面条，面线，米粉，白果，都可以，看喜欢什么哪种，汤面嘛，主要是汤底了

1葱姜爆香放虾，炒红后先盛起来

2下西红柿炒烂加热水，放皮皮虾干翻滚5分钟，让皮皮虾干出味

3下面条，配料，火锅料啥的，喜欢吃什么就放，滚熟

4放青菜，下个鸡蛋，我喜欢汤有点稠稠的都会打散，有时候也会提前煎个蛋

5加盐，一点生抽，一点糖，出锅

我最常用皮皮虾干下面条了，加什么料都随意，主要是有了皮皮虾干提味，整个汤底就很鲜。

不能经常吃到新鲜的海鲜，又很想念，这时候就要备点海鲜干货了。

下班一个人煮一碗面，简单省事健康味道又很赞。

虾爬子怎么吃

皮皮虾属于海鲜，吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃，这些吃海鲜的禁忌。

皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”，英文俗名为“Mantis Shrimp（螳螂虾）”，为节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）旗下物种的统称。其中除全为化石种类的古虾蛄科外，现生种分7个总科：深虾蛄总科（Bathysquilloidea）、指虾蛄总科（Gonodactyloidea）、虾蛄总科（Squilloidea）、琴虾蛄总科（Lysiosquilloidea）、红虾蛄总科（Erythrosquilloidea）、宽虾蛄总科（Eurysquilloidea）和仿虾蛄总科（Parasquilloidea）。

皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪07%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸（建议编者仔细查阅资料，丙氨酸是20种天然氨基酸之一，可作为营养成分，但是氨基丙酸，其结构和丙氨酸不同，这将导致它们的生化作用不同，是否能够作为营养成分，请作者斟酌）等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。

皮皮虾怎么蒸

虾爬子的做法很多，但是清蒸应该是吃起来肉质最鲜的做法。

把虾爬子放在水里洗洗，泡泡，然后捞到蒸屉上，蒸屉上提前放几片生姜，在虾爬子上撒上适量的料酒和花椒，开火蒸就行了。

哺乳期能吃皮皮虾

皮皮虾怎么蒸

皮皮虾怎么蒸，皮皮虾是一种生长于热带或者亚热带地区的海鲜类食物，它的营养价值很高，肉质鲜嫩，一般我们生活中采取清蒸食用最原汁原味，以下详细介绍皮皮虾怎么蒸。

皮皮虾蒸多长时间最好

从常规的烹饪方法上来说，皮皮虾在蒸锅中水开后放进蒸锅，一般只需要蒸5分钟虾肉即可熟透，这时候虾肉最嫩，鲜味最浓郁，适合食用。蒸的时间太短，虾肉不熟，不可食用，而蒸太久皮皮虾的鲜味就会大量流失，味道不好，建议在5~8分钟之间最好。

皮皮虾怎么蒸

方法一

1、皮皮虾洗净放入容器，加入盐，白糖，料酒腌制10分钟左右，备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗，倒入醋，加入姜末，葱末，香油备用。

2、蒸锅中放适量的水，大火烧开，皮皮虾用盘子装好，放入蒸锅中，蒸5分钟即可。

3、起锅放入适量的油，烧热，放入花椒爆香，关火，浇在虾身上，即可。

4、特点：煮过的虾里面水太多了，而蒸的肉比较紧实好吃。

方法二

1、把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。

2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。

3、把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。

4、拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。

5、盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。

吃皮皮虾不能吃什么

维生素C含量高食物

皮皮虾也是属于甲壳类海鲜，含有五价的砷，若是和维生素C含量高的食物抑制食用可生成砒霜，具有毒性。常见的维生素C含量高食物有：西红柿，猕猴桃，刺梨等。

酒

吃虾喝酒，这是很多人都喜欢的，殊不知这样吃对身体有多大的危害，会增加尿酸的产量，轻者增加肾脏负荷，严重时引起痛风。

一、皮皮虾怎么处理干净

用手捏住皮皮虾的背部，然后放入干净的水里，不停的晃动，直到皮皮虾身体内部的泥沙全部掉落为止。不过若是皮皮虾活力满满，战斗力十足，那么就不可以用手抓它，可以找一个过滤勺，放入皮皮虾，放入装满水的盆里快速晃动。待水浑浊了，就换一盆干净水，重复一样的步骤，直至盆中的水清澈见底即可。

二、皮皮虾头如何处理干净

1、左手拿一只皮皮虾，右手拿着剪刀，然后用煎刀呈45°沿着虾头向下剪掉。

2、然后再把皮皮虾的黑色虾脑去除。

3、再用煎刀剪掉虾尾巴，剪时需要微带一点点虾尾的肉，这样可以让虾肠处理的更干净。

4、用手捏住虾背部，然后往尾部稍微用力一挤，虾肠就被挤出了。

三、吃皮皮虾需要注意什么

1、对虾过敏者禁食

皮皮虾是发物，所以易过敏体质和对虾过敏的人群不可以吃。

2、皮皮虾不可以和含鞣酸的水果同吃

皮皮虾里面富含大量的蛋白质、钙质，若和富含鞣酸的食物一起吃，会导致肠胃不适。

3、皮皮虾颜色发红不要吃

生皮皮虾的颜色发红，身体发软，没有头，说明这种皮皮虾不新鲜，所以不要购买，更不要食用。

皮皮虾是蒸着好还是煮着好

对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾，每个人的观点都不同，因为每个人都喜好都不一样，所以也不能肯定的说哪个更好吃。

不过一般水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的，而且因为水中加了很多香料，所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜，但是味道很足。

而清蒸皮皮虾因为从头到尾都没有用到什么调料，所以最大限度的保留了皮皮虾的鲜味儿，但是味道是很清淡的，蘸姜醋吃会比较好一些。

皮皮虾要蒸多少时间

8-10分钟。

清蒸皮皮虾一般需要蒸8～10分钟，可以根据皮皮虾的大小调整蒸制的时间。8～10分钟的时间可以保证皮皮虾充分成熟，也不会蒸过头，导致皮皮虾口感变差，营养成分流失。一般看皮皮虾的颜色，已经由青色变成红色就说明已经蒸好了。

皮皮虾水煮要多长时间

几分钟到十几分钟不等。

煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同，如使用高压锅，2-3分钟就能搞定了;如使用一般的煮锅，8-10分钟肯定是要的了;如大火煮，3-5分钟可能就好了;如小火煮，15-20分钟也是有可能的。

清蒸皮皮虾的做法

原材料：皮皮虾，生姜，大蒜，大葱段，食盐。

做法步骤：

1、买来的新鲜皮皮虾清洗干净，生姜一小块，切成姜丝，大葱段切着切片。

2、将洗好的皮皮虾放入低沿盘中，放在蒸屉上，放上葱片，姜丝，再撒上适量盐。

3、蒸锅加入清水，盖好锅盖，就可以开大火开始蒸了，上汽后再蒸8-10分钟，就可以了。

水煮皮皮虾的做法

原料：皮皮虾、盐、料、姜、蒜、葱、干辣椒。

做法步骤：

1、皮皮虾清洗干净（买回来的虾先清洗一下，再将虾的长须以及多余的部分剪去、在虾的第二指节处用牙签挑出虾肠、清理好的虾再清洗一下备用)。

2、锅中放水、将皮皮虾放入，加入盐、料酒、干辣椒、姜蒜片和葱结煮开、煮至皮皮虾变色熟透后捞出(大概5分钟)。

3、将皮皮虾盛入盘中。

4、配上酱汁即可食用。

5、调汁调配：姜蒜末、蒸鱼豉油、糖、醋、香油、香菜碎。可以根据自己喜好增减。

当然可以吃皮皮虾

皮皮虾的营养特别丰富，但是，孕妇可以吃它吗大家都知道，在怀孕期间，有很多东西是要忌口的，比如螃蟹、马齿苋、山楂等等。虾类是很有营养的一种食物，不仅肉质比较软嫩，而且还很容易消化和吸收哦，对于身体虚弱或者是需要调养的人群有一定的好处。而且还有丰富的镁元素，可以保护心态，同时还可以减少心血管疾病的发生。减少胆固醇在血管中的含量，防止动脉硬化的发生，而且还可以有利于高血压和心肌梗死的预防。所以孕妇是可以吃皮皮虾的。

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。皮皮虾其实也是虾的一种，而且还有以上所叙述的这些优点。含有丰富的蛋白质，脂肪，还有维生素和氨基酸等。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。所以说，孕妇吃皮皮虾不但没有坏处，反而有很多好处。

在孕期，孕妇就应该多增加自身的营养，不但是为了宝宝的健康发育，更为了提高自身的抵抗力。海鲜作为一种营养极为丰富的食物，受到很多人喜欢，孕妇也不例外，在孕期可以适当的增加一些海鲜的摄入。孕妇是可以首选皮皮虾进行食用的，肉质鲜嫩，而且还富有很高的营养价值，所以孕妇是值得选择的，这样补充足够的营养才有利于宝宝的健康成长哦。

皮皮虾适不适合孕妇食用的这个问题，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是孕妇是可以放心食用这样的食物的，不仅可以补充营养，而且还可以满足不同人群对于营养的需求，孕妇可以放心的食用。