推广 热搜: 渔业  海洋渔业  2020  故事  丰收  海蜇  福建省  水产  渔业发展  渔业经济 

急,急。请教一下各位,怎么才能养好南美白对虾和沙虾呢?哪位高手帮帮忙啊

   2023-05-04 互联网艺莲园4670
核心提示:农业信息小编为大家带来以下内容:请教一下各位,怎么才能养好南美白对虾和沙虾呢?哪位高手帮帮忙啊 我们这里多数养虾。我虽是门外汉,但我一直想养虾。就是缺少技术,也不知哪种虾比较好养,又有市场。烦请各位帮帮忙,多谢了! 满意答案海藻狂人11级2012-04-12养虾风险很高,有人养好了每年都有赚,有人年年都要赔。所以,建议你先给人家养虾的打两年工,学会了再自己养。养虾的关键是保持好水质,水质的影响因素有投饵,天气,虾池设计,日常管理等因素。要想学好并不容易。 追问: 我们这多数都养南美白,我丈夫就帮人养过,

我养的南美白对虾现在是绿藻水,什么样才能调到硅藻水呢?

藻类多少是由其营养及生态环境决定的,绿藻水是以绿藻为优势的水体(并非没有硅藻,只是量少而已),如果要转为硅藻水,建议你多施有机肥(比如氨基酸肥),以及多开氧机,形成微水流,因为硅藻喜欢微流水。这样操作,会慢慢地使硅藻占优势。顺便说一下,某一种藻类占绝对优势的水体不是好水,好水的特点是生物种类多种多样,比如养殖南美白对虾的池塘,最好水色是黄绿色,而不是茶色(硅藻水),也不是绿色(绿藻水),若有疑问再咨询。

沙虾和对虾的区别在什么地方

主要区别是,科属不同、形态特征不同、生境分布不同,具体如下:

一、科属不同

1、基围虾

基围虾一般指刀额新对虾,俗称沙虾、泥虾,隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。

2、南美白对虾

别称凡纳对虾、白肢虾、白对虾、凡纳滨对虾,隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、对虾属。

二、形态特征不同

1、基围虾

体色土黄到棕褐色,游泳足棕色或赤色。体表除脊、边缘部分及腹部两侧前下方外,有许多短毛,体表分布许多黑点。额角雄性平直,尖刀形,雌性末端略向上弯。第一步足具座节刺。额角6~9齿,腹部第一至第六节背面具有纵脊,尾节无侧刺,第一步足具座刺,但比基节刺小。

2、南美白对虾

正常体色为青蓝色或浅青灰色,全身不具斑纹。步足常呈白垩状,故有白肢虾之称。头胸甲较短,与腹部的比例约为1:3;额角侧沟短,到胃上刺下方即消失,头胸甲具肝刺及鳃角刺,肝刺明显,第1触角具双鞭,内鞭较外鞭纤细,长度大致相等,但皆短小,腹部第4~6节具背脊,尾节具中央沟,但不具有缘侧刺。

三、生境分布不同

1、基围虾

在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海,常栖息于沙泥质或泥沙质底海区,对环境适应能力强,喜潜伏于底质中,适温范围为12~37℃,最适水温为25℃~28℃,高于33℃或低于16℃时,摄食量明显减少。

2、南美白对虾

原产于南美太平洋沿岸的水域,主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域,从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布,以厄瓜多尔附近的海域更为集中。自然栖息区为泥质海底,水深0~72米。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域,生长的适宜水温为13~40℃,生长的最适温度为23~30℃。水温低于16℃时开始停止摄食。

参考资料来源:百度百科-基围虾

参考资料来源:百度百科-南美白对虾

桑塔虾和北美虾的区别

一、生活习性不同

1、对虾生活习性:对虾可分为定居型(如日本对虾、宽沟对虾、欧洲对虾、渤海对虾等)和洄游型(如中国对虾、穆吉对虾、长毛对虾等)。前者生活在浅海沿岸,白天经常潜入沙层,无大范围运动;后者则经常生活在河口淤泥质水域,进行广泛的移动和迁移。

对虾主要以底栖无脊椎动物为食,如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等,有时也捕浮游动物。

2、沙虾生活习性:沙虾是广盐性、营游泳和底栖生活的虾类。沉积物的选择并不明显。泥沙、泥沙等沉积区分布广泛。沙虾的幼虫常在浅水河口附近或内湾微咸淡水区聚集,生长过程中逐渐向近海浅海栖息地迁移。

二、分布范围不同

1、对虾分布范围:主要分布于中国黄渤海、辽宁旅顺、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。

2、沙虾分布范围:全部产于印度-西太平洋海域,中国近海发现6种,主要产于南海和东海,黄海仅1种。

扩展资料:

沙虾和对虾属于同科的不同属。它们的额角发达,头部和胸甲上有肝刺,颈部有短凹槽,无法触及头部和胸甲的后部。腹部后部有背脊,尾节末端尖,第1触角具内侧附肢,腹部附肢的内肢发达,雄性第2节腹部内腹变态。

分别对虾与沙虾的主要特征是,对虾胸部末端1侧鳃,3颚肢鳃,头胸钉眼胃嵴,额角下缘有锯齿,而沙虾上述四个特征均无。

参考资料来源:百度百科-沙虾

参考资料来源:百度百科-对虾

沙虾和红虾的区别?

1对虾(学名:中国明对虾,俗称:中国对虾,东方对虾,明虾,青虾,黄虾,海捕大虾)

2毛虾(学名:中国毛虾)

3基围虾(学名:刀额新对虾,俗称:花虾、虎虾、红爪虾)

4南美白对虾(学名:凡纳滨对虾,俗称:白虾,青虾,白对虾,基围虾)

5竹节虾(学名:日本对虾,俗称:车虾,花虾,斑节虾,花尾虾,基围虾)

6草虾(学名:斑节对虾,俗称:大虎虾、黑壳虾、牛形对虾)

7立虾(学名:鹰爪虾,俗称:鸡爪虾,红虾,沙虾,厚壳虾)

8罗氏虾(学名:淡水长臂大虾,俗称:泰国虾,泰国长臂大虾,马来西亚大虾,罗氏沼虾,金钱虾)

9河虾(学名:日本沼虾,俗称:青虾、江虾,湖虾、沼虾)

10太湖白虾(学名:秀丽白虾,俗称:白虾,水晶虾,米虾,白米虾)

11日本甜虾(学名:北国赤虾,俗称:甜虾,日本赤虾,喷火湾甜虾)

12北极虾(学名:北方长额虾,俗称:北极甜虾,元宝虾)

13磷虾(学名:美丽磷虾,俗称:南极磷虾)

14南极深海螯虾(学名:南极深海螯虾,俗称:南极虾,南极深海小龙虾,新西兰小龙虾,新西兰深海螯虾)

15挪威海螯虾(学名:挪威海螯虾,俗称:挪威深海螯虾,挪威小龙虾)

16牡丹虾(学名:高背长额虾,俗称:日本牡丹虾,富士山虾)

17温哥华牡丹虾(学名:温哥华斑点虾,俗称:加拿大斑点虾,阿拉斯加虾,加利福尼亚斑节虾)

题主,我看出来了,你还真是一枚资深吃货,题目寥寥几句,就覆盖我们日常生活常见的几乎所有虾,这个坑那是相当的大。不过你放心,我纵横虾海30年,生的熟的炒的煮的哪一种虾没有吃过?(答:还真有,龙虾。有想请我吃的请热情私信)。而且在吃虾的生涯里,我早就练就了一张巧嘴簧舌——吃任何虾都不需要动手,只用舌头牙齿即可完整剥落虾壳(包括多刺的皮皮虾)——说这些,是为了体现我的专业性。

像我这么专业的吃虾客,自然爱惜自己的羽毛,故而在正式回答这个问题之前,首先要声明几个原则:

一些品种的虾在外观和体型上差距并不明显,要区分它们主要依靠外壳上不同色泽、形状的花纹。但虾壳中含有大量虾青素,一旦加热,虾壳都会变成红色而掩盖原有的花纹;还有一些虾,死亡之后外壳会迅速的变色(比如变成黑色之类的),这都让辨认工作变得非常困难。所以,辨别虾的品种最好是看活虾的外观,你们拿着一盘熟虾过来让我辨认,我是拒绝的;

辨别虾是一项繁重的工作。虾的品种之多倒还在其次,更要命的是——我们日常生活中很少以虾的学名正确的称呼它们啊!而是给它们起了各种奇奇怪怪的俗称啊!而且每个地区的俗称还不一样,甚至好几种完全不同的虾共用一个俗称啊!我说一个故事你们感受一下:在我生命长河的前20年,我一直把某种虾叫做“虾姑”,后来去外地上学,才发现他们那里管它叫“虾婆”啊,一夜之间就姑娘熬成了婆啊!这还不算完,我后来又去外地工作,发现他们那里管它叫“虾虎”啊,你看,不光是熬成了婆,还是母老虎黄脸婆啊!这还没完呢,后来我走遍四海,发现他们管它叫“皮皮虾”“撒尿虾”“虾爬子”……简直要报警了!所以,在这个帖子里我会尽量用学名或者被广泛接受的名字称呼某种虾,同时会列出一些俗名,如果和你们当地的俗称不同,也请你们理解;

日常生活中我们统称的“虾”和生物分类上的“虾”是不一样的。我们常常归类为“虾”的许多生物,其实都并不是虾,比如我刚才说的皮皮虾,不过为了方便,我也一概论之,你们也别较真,我会在这几种“虾”的名字后边特殊标明。

1 对虾 (真虾总目-十足目-枝鳃亚目-对虾总科-对虾科)

学名:中国明对虾

俗称:中国对虾,东方对虾,明虾,青虾,黄虾,海捕大虾

对虾的学名是中国明对虾,俗名那就非常多了,广为人知的包括:中国对虾、东方对虾、明虾、黄虾、青虾。其中黄虾是指雄性虾,因为雄虾发黄,青虾是指得雌性虾,因为雌性发青灰色。我国北方一些海区所说的海捕大虾也基本可以等同于野生对虾。还有许多地方,干脆就把所有的个头大的海虾都称为对虾,当然,这种命名方式是不可取的。

如果我要在这里说一句:对虾可能都算不上真正的虾……你们会不会直接喷死我?

但事实确实如此……我们知道大多数虾、蟹和寄居蟹都属于节肢动物门-软甲纲-真虾总目-十足目,十足目的意思是说它们都有10条腿。在十足目之下,又分了2个亚目,分别是腹胚亚目和枝鳃亚目。腹胚亚目的最显著特点是雌性产卵后会把卵粘放在自己的腹部,也就是俗称的抱卵,所有的蟹、寄居蟹和绝大多数的虾都属于腹胚亚目。但对虾偏偏不属于这个范畴,它所属的枝鳃亚目,因为枝状的鳃而得名,且完全没有抱卵行为,产卵全部直接丢在水里自行孵化。从分类学角度 上来看,对虾和其他虾之间的亲属关系,还不如其他虾和蟹之间的亲属关系更近。

对虾个头真的非常的大,尤其是雌虾,有的能长到二三十公分,半斤多沉,雄虾个头一般十几公分,大的也能有一两多沉。当然这个价格也是越大越贵,海捕的野生大对虾都是按个卖的,一个卖几十块钱并不新鲜。那么养殖虾会不会便宜一些呢?并不会。上世纪五六十年代我们国家就掌握了对虾养殖技术,但是对虾对养殖水体、底砂要求都比较高,再者就是养殖密度,如果密度过高,对虾甚至会自相残杀,相对于其他虾来说,对虾的养殖成本也是比较高的,这也是它价格一直居高不下的主要原因。

市面上有好几种虾很容易和对虾混淆,尤其是南美白对虾简直和咱中国对虾一模一样,挑选的时候可以掌握这几个原则:虾头上那根刺(学名叫额剑)很长超过虾嘴的、虾须很长的、个头比较大的,基本就是中国对虾了。

对虾最适合各种浓油赤酱的烹调方式,油焖、盐焗、烧烤和油炸是经典做法,切两片姜加点盐清水煮也是不错的选择,肉质紧弹又有嚼头,煞是过瘾。

2 毛虾(真虾总目-十足目-枝鳃亚目-樱虾总科-樱虾科)

学名:中国毛虾

毛虾是毛啊?肯定有人这样问。市场上很少见到的毛虾,其实一点也不神秘:吃过虾皮吧?吃过虾酱吧?那就是毛虾做的。

毛虾和对虾一样属于枝鳃亚目(某百科写成十足目真是日了狗了),和对虾一样,它也不是严格意义上的虾(真虾)。它的体型非常小,最大不过3公分,不过产量是很高的,大部分都用来晾晒虾皮,或腌制成虾酱。晾晒虾皮非常简单,渔民把毛虾捕捞上岸后,就地支起大锅用海水煮,然后在地上铺上席子,把虾平铺席子上,两三天暴晒之后就是虾皮了。虾酱的做法有很多种,我做的是最简单的一种,就是生毛虾直接洗干净,放在坛子里,撒上盐,然后用蒜臼子捣几下,封口自然发酵十天半月就好了。

毛虾虾皮

—————————————— (≧▽≦)/ ——————————————

3 基围虾(真虾总目-十足目-枝鳃亚目-对虾总科-对虾科)

学名:刀额新对虾

俗称:花虾、虎虾、红爪虾

告诉你它的学名是——刀额新对虾,你一定一头雾水。

跟你说它还有俗称——花虾、虎虾、红爪虾,不知能有几人识?

提起它在江湖上的名号——基围虾,天下谁人不识君!

基围是什么意思呢?其实“基围”是广东一带用来防御海水侵袭的一种堤坝系统,在基围中养殖的虾就统称为基围虾。现在我们常说的基围虾,一般就是指刀额新对虾,那是因为现在广东一带养殖刀额新对虾比较多,如果有一天他们在基围里养龙虾了,那龙虾也可以被称为基围虾……

刀额新对虾生命力很旺盛,从虾池捞到市场售卖的时候基本都不会死,卖相比较好。除此之外,刀额新对虾作为一种海虾,居然在淡水中也活蹦乱跳的,很适合在内陆地区养殖,免去了物流的成本。这都是基围虾价格低廉、火遍全国的原因。

刀额新对虾很容易和对虾、南美白对虾混淆,区分它们第一要看体型,刀额新对虾比较小,一般十公分到十五公分左右,比对虾小了一大圈。其次要看腿,基围虾的腿末梢有一点点红色;最后还是要看虾头上的那根刺(还记得叫什么吗?没错,额剑)。和对虾不同的是,基围虾的额剑只有上边有锯齿,下边是光滑的,这也算是它学名的由来——剑是两面有刃,刀只有一边开刃,所以叫刀额新对虾。

基围虾的皮比较薄,肉质很嫩,适合白灼、煲汤,串串烧烤味道也是极好的。

——————————————( ̄︶ ̄) ——————————————

4 南美白对虾(真虾总目-十足目-枝鳃亚目-对虾总科-对虾科)

学名:凡纳滨对虾

俗称:白虾,青虾,白对虾,基围虾

南美白对虾的学名是凡纳滨对虾,俗名有白虾、青虾(注意,和对虾的俗名冲突)、白对虾,北方部分地区也叫它基围虾(注意,和刀额新对虾的俗名冲突,多见于华北地区)。必须要承认的是,它在外观上和中国明对虾差别非常小,我是没有把握每次都准确区分二者的。细微的差别是在额剑和虾须的长短上,但这都是相对的,很容易走眼。最大的区分方法可能就是价格了(大雾),南美白对虾便宜的时候可能只有十几元一斤,只是中国对虾的几分之一,可是你也要提防无良的商贩拿白对虾冒充野生中国对虾,毕竟白对虾也有一些能长到二十多公分。

为什么南美白对虾这么便宜呢?一切都要从上世纪九十年初说起。在那之前,国内是没有南美白对虾的养殖技术的,国人吃虾,主要是吃海捕野生虾,或者产量有限的养殖中国对虾,一度洛阳虾贵,吃大虾是一件很奢侈的事。92年的时候,中科院海洋研究所从美国引进了南美白对虾这个大宝贝,简直好养到逆天,和基围虾一样淡水海水都能养,还不挑食,产量贼拉高不说,个头还比基围虾大一圈,更可爱的是,它不仅长得和中国对虾很像,口感也相差无几,所以很快就成了国内养殖量最高的虾之一,我们可以说,多亏了基围虾和南美白对虾的养殖技术,才让我们平头老百姓可以饱享这些海珍美味。

——————————————(o゜▽゜)o☆ ——————————————

5 竹节虾(真虾总目-十足目-枝鳃亚目-对虾总科-对虾科)

学名:日本对虾

俗称:车虾,花虾,斑节虾,花尾虾,基围虾

竹节虾因为身上有一节一节的花纹而得名,它真正的名字是日本对虾,在日本又叫车虾,在咱们国内又叫花虾、斑节虾、花尾虾、基围虾(和刀额新对虾、南美白对虾俗名冲突,多见于华东地区)。这种虾并不是只有日本才产,相反,它分布极为广泛,在印度洋和太平洋沿岸都有发现。随着苏伊士运河的开凿,日本对虾甚至进行了一次雷塞布迁徙(指生物通过苏伊士运河在红海和地中海之间迁徙)进入了地中海海域。

虽然竹节虾外貌很独特,但它还是很容易和同样带有斑纹的九节虾(虎斑虾)、草虾(斑节对虾)混淆,区别的特征主要是看竹节虾的尾巴,尾巴上有一抹销魂的黄、蓝色小包边的那就是竹节虾无误了。

至于怎么吃嘛,最经典吃法如下图:

日本对虾寿司

海洋世界有着很多资源 ,海鲜都是原生态 。虾类海鲜有多种:如 野生活皮虾,属称条虾,壳硬,肉质鲜美 ;红虾 ,新鲜红虾颜色鲜红,一般口感软,回味甜,肉感鲜嫩 ;沙虾 ,颜色略白,淡粉红与白色相接 ,也适合剥虾仁 ,放汤等;大竹节虾 :虾很大,肉质鲜美有嚼,适合用来做蒜蓉 奶酪焗虾等 ,还有适合烧烤用 ;还有一种 名字叫“”红丝头“”的虾 ,非常鲜美 ,被评为最贵的虾,品尝这种虾不去壳。海虾是补钙的天然食材,除了海鲜过敏的人不能食用海虾外,大部分人群都可以食用海海虾。基围虾(真虾总目-十足目-枝鳃亚目-对虾总科-对虾科)学名:刀额新对虾俗称:花虾、虎虾、红爪虾

基围是什么意思呢?其实“基围”是广东一带用来防御海水侵袭的一种堤坝系统,在基围中养殖的虾就统称为基围虾。现在我们常说的基围虾,一般就是指刀额新对虾,那是因为现在广东一带养殖刀额新对虾比较多,如果有一天他们在基围里养龙虾了,那龙虾也可以被称为基围虾……

4 南美白对虾(真虾总目-十足目-枝鳃亚目-对虾总科-对虾科)学名:凡纳滨对虾俗称:白虾,青虾,白对虾,基围虾

南美白对虾的学名是凡纳滨对虾,俗名有白虾、青虾(注意,和对虾的俗名冲突)、白对虾,北方部分地区也叫它基围虾(注意,和刀额新对虾的俗名冲突,多见于华北地区)。

切都要从上世纪九十年初说起。在那之前,国内是没有南美白对虾的养殖技术的,国人吃虾,主要是吃海捕野生虾,或者产量有限的养殖中国对虾,一度洛阳虾贵,吃大虾是一件很奢侈的事。

5 竹节虾(真虾总目-十足目-枝鳃亚目-对虾总科-对虾科)学名:日本对虾俗称:车虾,花虾,斑节虾,花尾虾,基围虾

竹节虾因为身上有一节一节的花纹而得名,它真正的名字是日本对虾,在日本又叫车虾,在咱们国内又叫花虾、斑节虾、花尾虾、基围虾(和刀额新对虾、南美白对虾俗名冲突,多见于华东地区)。

6 草虾(真虾总目-十足目-枝鳃亚目-对虾总科-对虾科)学名:斑节对虾俗称:大虎虾、黑壳虾、牛形对虾

草虾学名是斑节对虾,因为喜欢生活在水草从生的地方而得名草虾,它其实也就是题目中说到的大虎虾。作为对虾科里最大的一种虾,成年雌性能长到30公分、600克沉,拿在手里,沉甸甸的一根。草虾从外观上看和竹节虾有点像,不过草虾的壳明显发黑,而且尾巴上没有竹节虾虾尾的那种黄蓝色色斑。

7 立虾(真虾总目-十足目-枝鳃亚目-对虾总科-对虾科)

学名:鹰爪虾

俗称:鸡爪虾,红虾,沙虾,厚壳虾这种虾除了食用外,最主要的作用是制作海米。用鹰爪虾制作的海米被称为“金钩海米”,以威海荣成的“龙须金钩”和青岛沙子口的“沙子口金钩”质量最好。

 
标签: 南美 帮帮忙 高手
反对 0举报 0 收藏 0 打赏 0评论 0
 
更多>同类农业信息
推荐图文
推荐农业信息
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  陕ICP备2022013085号