怎样选择养殖虾蟹类种类
更具当地市场需求等方面选择。
1、当地市场需求：了解当地市场对虾蟹类产品的需求情况，选择市场需求量大、价格稳定的品种进行养殖。
2、养殖成本：不同品种的虾蟹类养殖成本不同，需要选择成本相对较低、养殖难度较低的品种。
3、养殖环境：不同品种的虾蟹类对养殖环境有不同的要求，需要选择适合当地水质、温度等环境条件的品种进行养殖。
4、养殖技术：不同品种的虾蟹类养殖技术也不同，需要选择自己掌握的养殖技术适合的品种进行养殖。
蟹虾怎么养？
一、虾蛏混养池塘肥水的重要性
肥水培藻，对于缢蛏来讲非常重要。因为缢蛏主要依靠水体中的藻类来作为食物。肥水能增加水中多种微量元素，促进微生物和浮游植物大量繁殖，进一步促使浮游动物和底栖动物的繁殖，加上肥料中所含有的营养成分等，不仅能为缢蛏和虾苗提供大量优质的天然饵料。提高成活率和抗病能力，而且起到产氧、解毒、净水、稳定水质的关键作用。能否健康肥水直接关系到养殖对象的健康，更关系到养殖产量乃至养殖成败。
二、虾蛏混养池塘肥水方法
肥水的关键点：①水温、光照：放苗前期一般在4月前后，水温普遍偏低，光照弱。会对肥水产品的效果造成一定的影响，此时不必心急，应该选择晴天上午进行肥水，循循渐进，逐步达到效果；
②藻种：天然海水中含有丰富的有益藻类，肥水之前可以先进3-5公分水，然后施肥；
③解毒：肥水之前一定要进行解毒，清塘遗留的残药，还有就是近几年海水污染严重、重金属指标，如浙江沿海出现很多养殖紫菜的，使用了大量的农药来防止鱼虾吃紫菜，但是也污染了海水环境。所以肥水之前必须使用润琪水安康进行水体的全面解毒，然后再进行肥水；
④营养：藻类繁殖需要氮、磷、钙、镁、氨基酸等营养成分，不同的藻类所需的营养成分组成也各不相同。
1、放蛏苗之前使用润琪水安康和润琪底毒净对水体进行全面解毒，同时能将池塘底部分解疏松，蛏苗容易钻入泥中，另外能把底部的有机物分解成有益颗粒，为肥水做好准备。
2、肥水搭档：丰藻肽，10亩一包加上速调速补，3亩一包+高效好水菌进行肥水。
3、如果放苗后出现青苔、泥皮等情况，蛏涂上的泥皮和青苔可以用耙子推一下，然后使用润琪底毒净改善疏松底质，使青苔或者泥皮悬浮起来。然后再进行肥水。
洪灾过后虾蟹养殖池塘管理的关键措施是什么呢？
虾、蟹养殖在名特优水产品养殖中占有相当地位，夏天高温季节，虾蟹摄食旺盛、生长迅速，是整个养殖过程中最关键的阶段，在这一季节务必要把握好以下几个方面的问题： 1水质管理 水产养殖以养水为本，水质的好坏直接影响到养殖生产的成败。夏季养殖水质不宜过肥，否则一方面容易浮头，另一方面容易生青泥苔。为调节水质，每 7～ 10 d换 1次水，每次加水 20～ 30 cm，水位加深到 12 m，透明度 30～ 40 cm。高温时池水易偏酸性，可每隔半月每 667 m2用 10 kg生石灰化浆全池泼洒，这样既可调节水的酸碱度，为虾蟹补充钙质，促进脱壳。
2投饵管理 夏季是虾、蟹的摄食高峰期，要抓住时机投足、投好饵料，确保其快速生长。投饵时应少量多次，每日 3～ 5次，以防残饵败坏水质，诱发疾病。饵料要确保新鲜、适口、营养全面。并适当增加植物性饵料的比例。阴雨天、闷热天不投或少投饲。可以再饲料中添加益富源水产促长菌种，长得快，长得好，提高免疫力，净化水质
3施肥管理 为培育一定的饵料生物需适当施肥。但由于这一阶段大量投饵、残饵、排泄物多，可产生丰富的氮，因此夏季应多施磷肥，每 667 m2可施过磷酸钙 2～ 3 kg，每半月 1次。施肥时注意： (1)不能在虾蟹集中脱壳期施，不能在中午高温时施，不能在阴雨天、闷热天施； (2)不能与生石灰等碱性物质混合施，两者应至少相隔 3 d以上； (3)施肥时不要开增氧机或进水，否则底泥涌动会对其产生吸附作用而降低肥效。
如何进行虾、蟹、鱼混养？
一、第一时间排出池塘过多积水，保持合理的养殖水位
二、及时调节水质，给虾蟹营造舒适的环境
1、及时监测水体中化学指标
一般雨后虾蟹塘pH偏低（74-82），而虾蟹合适的pH在85-90之间，可以通过泼洒生石灰（10～15kg/亩）来调节水体酸碱度。
2、及时消毒
雨后池塘内细菌滋生，虾蟹免疫力低，如不及时消毒，可能会造成疾病的高发。
3、及时提高池塘透明度，促进水草的生长
下雨期间阳光少，池塘水体流动较大，水草上会附着一些泥渍，影响水草的生长，建议使用通威饲料伴侣3（05kg/亩）来提高水体透明度，促进水草生长，保证虾蟹的正常脱壳。
4、解毒改底
阴雨天气微生物细菌大量死亡释放毒素，一些免疫力差的虾蟹死亡的尸体堆积在池塘底部，如果不及时分解，会引起细菌的滋生和水质的破坏，因此需要及时使用通威改水解毒宝（05kg/亩）来改善池塘底部环境。
5、补充新鲜藻种，增加池塘溶氧，防止蓝藻
用通威饲料伴侣4+黄金肽+通威光合细菌，及时补充新鲜的藻种，维持池塘充足的溶氧，形成有益藻为优势种群的藻相。
6、及时补钙
7月份是螃蟹脱第4道壳的时候，发现脱壳及时补钙。
三、提高虾蟹抗应激能力，维护虾蟹健康。
持续的阴雨，造成了池塘大量虾蟹的应激，有些免疫力差的已经死亡，有些免疫力强的仍在慢慢恢复，这时候需要我们及时泼洒抗应激产品及保肝护胆产品来帮助虾蟹加快恢复体力，及早正常生长。建议池塘泼洒通威应激灵，同时拌料内服三黄散+多维+肝胆舒灵保肝护胆。
四、及时打捞死亡的虾蟹及被夹段的水草
死亡的虾蟹给细菌繁殖提供了环境，不及时打捞会引起虾蟹疾病的爆发；而腐烂的水草会造成水质的恶化，因此需要及时打捞。
五、科学的增加投喂量
阴雨天投喂量减少既影响了虾蟹的正常生长，也造成了水草的大量被夹，因此养殖户朋友们会在天气好的时候迅速提高投喂量。但武汉通威在此提醒广大养殖户朋友，投喂一定要遵从科学原理，过多投喂不仅浪费饲料，增加成本，而且会破坏本来就很脆弱的水体。建议养殖户朋友们做食台来观察虾蟹的吃食状况，科学投喂。
六、适当补充苗种
有些池塘可能因为池塘水满，虾蟹逃走或虾蟹死亡较多而造成池塘虾蟹存塘量低，这个时候要适当补充一些苗种进入池塘，从而保证效益。
水田适合养大闸蟹吗？
在同一养殖水体中，既养河蟹，养鱼，又养青虾，这是一种高效生态混养模式。按其养殖类型，可分为池塘、稻田和大水面三种虾蟹鱼混养模式。实行虾蟹鱼混养，既增加了养殖对象，又提高了养殖产量。一般以养蟹为主的池塘，每亩产青虾30千克左右，产河蟹50～80千克，产常规鱼100千克左右。每亩产值一般都在5000元以上，高的达万元以上，效益很好。主要养殖技术要点为：
（1）放好虾、蟹、鱼种苗
河蟹应以饲养大规格商品蟹为主，放养蟹种规格为80～160克/千克。池塘、稻田等养殖水面，每亩可放400～600只，大水面每亩200只。混养青虾应采取两季虾的养殖模式，冬季在蟹种放养后，每亩放规格为25～3厘米的虾种10～15千克，5月中旬开始轮捕，7月每亩再补放15厘米的虾苗1万尾左右。鱼种放养，以饲养异育银鲫为主养鱼，适当搭养鲢、鳙、草鱼、鲂，放养量视塘口条件和饲养管理水平而定，并适量套养鳜。放养的蟹种、虾种、鱼种都要求体质健壮，规格整齐，无病无伤，活力强，以提高放养的成活率。
（2）强化喂养
虾、蟹、鱼同池混养，养殖的品种和放养的数量增加了，投喂的饵料量也要相应增加。虾、蟹的日投饵量，为虾、蟹体重的10%左右。
（3）加强管理
一是要坚持勤换水，加强对水质的监测。坚持每天早晚巡池，观察水质变化；一般每10天左右换1次水，每次换水1/3；按时开机增氧；每半个月泼洒1次生石灰水，每亩每次用量10千克，溶化后全池泼洒，既消毒又调节水质，池水溶氧保持在5毫克/升以上，pH 7～85，透明度40厘米左右。二是要加大病害防治力度，把病害防治工作贯穿到整个养殖过程中，要彻底清塘消毒，进水严格过滤，放养的种苗质量要好，投喂的饵料要新鲜、适口，加强水质管理，定期用生石灰和药物进行水体消毒和病害防治工作。三是要搞好防逃设施建设与维护管理工作。
龙虾螃蟹怎么养？
水稻田可以养蟹水稻田可以养殖河蟹，曾经在宜兴也开展过此类养殖。但是稻田养蟹对田块选择和田块工程建设要求较高，且河蟹饲养管理困难，产量偏低，同时随着河蟹生态养殖技术的提高，池塘纯养殖河蟹产量和效益明显高于水稻田养蟹，因此不提倡稻田养蟹。如养殖户想采用水稻田养蟹，提供以下养殖措施供参考。稻 田 生 态 养 殖 虾 蟹稻田养殖虾蟹使种植业和养殖业有机结合，互利互生，有利于生态平衡，提高经济效益，并为当前的农业产业结构调整提供契机。该项技术一般亩产稻谷250kg、河蟹50kg、青虾25kg，经济效益十分显著。现将稻田生态养殖虾蟹技术介绍如下： 一、田块的选择及田间工程建设 养殖的稻田要求选用水源充足、排灌方便、水质良好、无污染、保水性好的田块，每块面积10亩左右。田内要挖环沟，沟面上宽4m、底宽2m、深1m，可视田块大小，在田中开数条横沟或十字沟，田间沟上宽25m、底宽1m、深075m，并与环沟相通，将开挖沟的土堆筑加宽加固田埂 ，并要压实夯牢，大块土要粉碎，不能在埂中留有缝隙，造成漏水逃蟹。田间工程要及早完成，并设置好必要的防逃设施和进排水系统。 二、水稻品种的选择及种植要求 1、品种：选择耐肥力强、茎杆坚硬、抗倒伏、抗病害、产量高 的中晚熟水稻品种。 2、种植要求：要及早整平滩面，根据田的肥瘦程度，决定是否选用有机肥作底肥；水稻移栽一般在6月中、下旬进行，栽种密度为：株距25—30cm，每穴3棵秧苗。 三、种苗的选择、暂养及放养密度 稻田养蟹有两种形式：一是放养当年培育的幼蟹，密度为1500—2000只/亩；二是放养扣蟹，密度为800—1000只/亩。无论何种形式，都要求放养的蟹种大小适中、规格整齐、体质健壮、爬行活跃、附肢齐全、无病无伤、来源于长江水系。一般4—6月下塘暂养在环沟内用网围一块，待秧苗栽插成活发棵后，撤去网围并加水，让蟹进入稻田生长育肥；而虾种放养一般在 插秧完成后马上进行，放养密度为3万尾/亩；同时可在蟹田中套养花、白鲢鱼种50尾/亩。 四、饲养管理 1、投饵。根据河蟹、青虾不同生长发育阶段 对营养的要求，搞好饵料的组合，在喂养河蟹饲料的同时，适当投喂些青虾适口的配饵；同时每亩稻田可投放200—400kg螺蛳，让其自然增殖，作为优质的动物性饵料。 2、水质管理。根据季节变化和天气水质变化及渔业生产的特点来管好水质。前期以加水为主，高温季节水位可加深到15m左右；无固定的的换水模式，因实行生态养殖，当饲料控制得当，一般水质不易恶化，换水量及换水次数均比常规虾蟹养殖少。 3、病害、敌害防治。水稻种植后，如无特殊情况，可不施肥、不施药、不除草；虾蟹下塘前，对环沟和田间 沟要进行消毒，虾、蟹、鱼种苗也要消毒后下塘。对病害平时以防为主，每隔15—20天，每亩养殖沟用10—15kg生石灰溶化后泼洒，即起到消毒 、防病作用，又能补充虾蟹生长所需的钙质；在敌害防治方面，除彻底清塘消毒外，发现敌害要及时消灭，同时进排水口要按置密眼网，以防敌害生物进入。 4、日常管理。要坚持每天早晚各巡田一次，一查水质状况，二查虾蟹摄食情况，三查防逃设施完好程度，四查病敌害侵袭。发现情况，及时采取相应对策。8、9月份洪水汛期，要做好防洪、防风、防偷等工作。还要做好日常管理工作记录。 5、捕捞上市：将达到规格的青虾实行轮捕上市；根据河蟹性腺 发育成熟程度和市场价格安排上市；一般春节前后全部起捕结束，同时将达到规格的花、白鲢捕捞上市。 6、水稻收割：10月底11月初稻谷成熟后，可适当降低水位，水稻收割后可提高水位进入越冬。 五、注意点 1、种稻滩面一定要整平，否则会影响稻谷产量。 2、采用生态养殖方式，可起到生物互助作用。利用虾蟹鱼呼吸出的二氧化碳及排泄物促进水稻生长，同时虾蟹还能为水稻起到除虫除草作用；而水稻又为虾蟹生长 提供良好的生态环境，不仅起到遮阳、水质调控等作用，而且还可起到增加栖息空间，减少互相残食，增加密度和产量。 3、采用生态养殖方式，主要抓好养殖前清塘消毒、苗种放养前消毒和平时防病工作。一般不易发病，可提供无公害的绿色食品。 4、一定要把苗种质量关，尤其是蟹种一定要选择长江水系品种。
小龙虾和螃蟹的生态习性十分相似，它们同属甲壳类，所需生长环境也大致相同。另外因为二者在养殖模式中，有各自的主要生长期。具体地说，小龙虾的主要生长期再在每年3-7月，4-6月开始陆续上市并伴随大量出售；而螃蟹主要生长期在6-10月，上市时间一般是在10月。因此，实际上小龙虾与螃蟹可以一起混养。
虾蟹养殖塘口
想把龙虾螃蟹混养模式做好，获得更高的经济效益，还需要注意以下几点：
1前期做好养殖池塘的基础建设；
池梗宽度需保持在3-4米左右，池梗坡度1:3左右，养殖池蓄水深度达到12米以上。于养殖池内开挖“回”字型沟，其中沟深12-15米左右，沟宽4-5米，沟坡1:25左右。最后，做好进排水系统及防逃、防盗设施。
养殖池基础设施建设
2水草养护；
水草是虾蟹养殖成功的重要因素。水草的种类以伊乐藻为主，条件允许的情况下可适当种植轮叶黑藻、苦草等，以丰富养殖池的生态环境。由于水草可作为虾及蟹的部分饵料，所以需保证水草覆盖面积占整个池塘面积的50%以上，这样可以将螃蟹和小龙虾对彼此的影响降到最低。因为小龙虾与螃蟹都需要脱壳，所以需要依托水草躲避天敌及同类残杀（小龙虾与螃蟹的脱壳时间段不同，有水草庇护可以大大减低它们之间的互相残害）；除此之外，夏天雷雨季养殖池容易缺氧，水草可以协助小龙虾和螃蟹浮出水面呼吸。同时，丰富的水草还能起到净化调节水质的作用。因此，水草种植和管理对于养殖成功与否尤为重要。
3水质管理；
杜绝使用各类污染水，注意定期换水，注重水质调节，可以适量施用一些基肥，培育小型浮游动物供小龙虾摄食。保证水质做到“活、嫩、清、爽”。
4苗种投放；
以养殖螃蟹为主的，需在2月份左右每亩投放蟹苗1000-1500只；小龙虾在3月左右投放1-3厘米的虾苗05-1万尾。如上一年留有种虾育苗的，需视池塘虾苗情况进行补捕。以养殖小龙虾为主的，可在上一年的自留种上进行繁育，视情况补苗；也可以在3月前每亩投放1-3厘米左右虾苗2万尾左右，蟹苗在4月份左右每亩投放800-1000只。
优质螃蟹苗
5投足饲料，合理投喂；
让螃蟹和小龙虾吃饱，是避免两者间自相残杀和互相残杀的重要措施，因此要准确掌握池塘中河蟹和小龙虾的数量，投足饲料。小龙虾与螃蟹的投喂方式与获取饵料方式相近，以养殖小龙虾为主的养殖模式在早期可用小龙虾饲料，按5-8%的投饵率进行投喂，其它阶段可投喂螃蟹的养殖饲料。在投喂饲料的同时，要放足鲜活螺蛳及其它辅助性饵料（如：大豆、玉米、冻鱼等）从而提高螃蟹和小龙虾蛋白摄入量，每亩鲜活螺蛳的投放量在250公斤以上，一般为250-500公斤。
6合理安排捕捞时间；
一般每年的4-6月底，可以开始用地笼陆续捕捞小龙虾出售；7月后螃蟹大量脱壳，此时应停止捕捞以避免造成脱壳蟹的伤残；10月左右可以开始捕捞螃蟹，直至捕捞结束。此时也有龙虾，但需要注意控制密度，留足种虾。
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