淡水小龙虾室内大棚养殖技术是怎样的？
淡水小龙虾是一种高蛋白、低脂肪、高能量的食品，因其味道鲜美、营养丰富已广泛进入饭店、商场及家庭餐桌。目前，小龙虾的市场需求量庞大，且其需求热度不随时节变更，一年四季均有较大的市场需求量和较好的经济效益。
小龙虾的适宜生长温度为20〜30°C，因此，在冬季，当室外温度低于20°C时，小龙虾将进行打洞冬眠，此时的小龙虾处于半摄食状态，极少外出活动，人们无法对其捕捞，从而导致产量降低，引起市场上的小龙虾供不应求、价格上涨。当水温低于15°C时，小龙虾进入不摄食的越冬状态，新陈代谢减慢，因此，冬季的小龙虾一般体格较小，影响了小龙虾的质量与口感。目前，冬季养殖小龙虾的方法有稻田养殖，通常在12月份，沿稻田田埂内侧四周开挖养虾沟、投入虾苗，放养至翌年5月份完成一季养殖。
冬季稻田养殖小龙虾的养殖周期较长，一般需要5-6个月，因此，不利于经济效益的提升。同时，在养殖过程中，养殖人员的工作较为繁杂，需定期在虾沟中填放稻草，稻草对小龙虾起到一定的保温、防寒的作用，可防止小龙虾因低温而发生伤亡;养殖人员还需定期疏通虾沟，为小龙虾提供一个适宜的生存空间。此外，稻田中的小龙虾处于一个相对狭小且封闭的空间，因此，投料、防逃、防病、捕捞等工作不易开展，导致小龙虾多处于放养状态，从而影响虾体的质量。
求学习淡水小龙虾室内大棚养殖技术
一是：水质的好坏直接影响到虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的pH值保持在75～85之间，透明度为30cm～40cm，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
二是：合理投喂饲料。虾在饥饿和食物不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜子饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。
虾的养殖技术
小龙虾养殖技术
一是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50厘米高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10-15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。
水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的ph值保持在75-85之间，透明度为30-40厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
二是合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。
三是科学捕捞。在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60-90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。
淡水小龙虾）养殖技术简介
淡水龙虾，学名克氏螯虾，又称龙虾、大龙虾、大红虾。该虾原产于美国，在二次世界大战期间从日本传入我国，现已广泛分布于长江中下游。该虾属温热带淡水虾类，适应力强，繁殖率高，食性杂，生长快，抗病，耐高温，耐低氧，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，含人体必需的8种氨基酸，而脂肪含量较低，并含较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分较高。深受国内消费者喜爱，出口量也日渐增加，销售和收购价格不断上升，养殖前景和效益均看好。
淡水龙虾广泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、水沟及稻田等水域，底栖生物、浮游生物及各种水草均是适口饵料，在这些水域中生长良好。幼虾生活在浅水区或池边，喜穴居，有时躲藏在石砾水草的隐蔽处，通常虾穴挖在大水面周岸粘土较多沼泽地芦草丛生的滩岸地带，虾穴一般圆形，向下倾斜，深达30厘米左右，且曲折方向不一。淡水龙虾栖息地点常有季节性移动现象，春天水温上升，虾多在浅水处活动；盛夏不温较高时就向深水处移动；冬季在洞越冬。淡水龙虾蜕皮、生长和繁殖也在洞穴中进行，以防被伤害，并且该虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴。雨水季节，淡水龙虾也经常会爬上陆地活动。该虾并具有较强的耐饥饿能力，一般能耐饿3~5天；秋冬季节一般20~30天不进食也不会饿死。摄食的最适温度为25~30℃；水温低于15℃以下活动减弱；水温低于10℃或超过35℃摄食明显减少；水温在8℃以下时，进入越冬期，停止摄食。淡水龙虾雄虾的寿命一般为20个月，雌虾的寿命为24个月。
淡水龙虾一般是10月底至翌年3月间交配抱卵，不同的水域交配时间不一，过早交配卵子常常未成熟，过迟则卵子过熟而老化。交配的适宜水温为22~25℃，交配季节最好不要捕捞，让其抱卵孵化，繁衍后代。淡水龙虾在春、夏、秋季交配，一年可产卵3~4次，一般体长7~10厘米、体重15~30克的亲虾，其怀卵量为220~270粒，而个体大小不同，其怀卵量差距很大。正常情况下，交配产卵后的抱卵虾需有1~2月的孵化过程（即胚胎发育），需消耗很大的体力，因而要加强对抱卵虾的营养和培育。抱卵虾孵化的适宜水温为22~27℃，孵化时间6~10周。虾苗培育前需清塘消毒、过滤进水，然后施有机肥以培育天然饵料生物供虾苗摄食。一般虾苗培育时放养幼体密度为15~20万，如用“豆浆”法培育，则放养密度可为16~18万。
二、龙虾养殖技术
一般养殖日本沼虾的池塘均可养殖龙虾，普通的池塘也可进行养殖，其放苗后的养殖技术与日本沼虾的相近，包括前期准备工作、饲料投放和水质管理等，但需注意其打穴的习性，并且防逃措施也需要加强。龙虾的忍耐能力较强，养殖其产量较高，目前市场的需求量也较大，养殖的经济效益可观。现以最常见的浅水型稻田养殖为例介绍如下，其它养殖方式可参照。
三、稻田养殖淡水龙虾
稻田养淡水龙虾一般每亩的产量可达400~500公斤，产量高时可达600公斤。稻田养虾可以吃掉田中消耗肥料的野草和其它水生生物，不仅节省了除草的劳动力，还能消灭危害人、畜的蚊蝇。并且虾在稻田里不停地行动、觅食，不仅能帮助稻田松土、活水、通气，增加田水溶氧量，同时通过新陈代谢排出大量粪便，起到保肥、增肥的效果。
1、稻田的选择
稻田养淡水龙虾要选择水源充足、不受旱灾、洪灾影响，水质清新、无污染，土壤肥沃、保水性能好，阳光充足的稻田，有些山溪或泉水的水质虽然比较贫瘠，水温比较低，但如能有较长流程或穿过不养虾的稻田，再流入养殖虾稻田，其水温将会增高，也适宜养虾。
2、稻田的改造
为了便于生产管理和日常投饵，一般以排水渠间区域为一个养殖区块。距四周边埂内侧06米处挖深05~06米、宽10~12米的环流缓冲沟，并把土全部翻到边埂上，使边埂达到08~10米高、顶宽06~08米。边埂要夯实，内坡要平整， 同时在埂顶内侧用塑料薄膜围起封闭式防护墙。围栏地上高度为04~05米，地下埋入01~02米。上、下进排水口要设立防逃网。
为了便于水稻田浅灌、晒田、施化肥、农药或捕捞，必须在养虾稻田开挖虾沟和虾潭。虾沟可在插秧后开挖，其开法应视田块的形状、面积大小和排水口的方向而定。如水稻田较小，可开成“田”字形；如是长且大的田块，可开成内“井”或内“田”形，沟的宽和深分别以03~04米为宜。虾潭可开在虾沟的交叉处或田的四角，与虾沟相通。虾潭一般10米见方深08~10米。
稻田养虾要开好进、排水口，其地点应选择在稻田相对两角的土埂上，养殖过程中进排水时均可使整个稻田的水流畅。在进、排水口要设置拦栅，避免逃虾。
3、虾种放养
放养时间：不论是当年虾种，还是抱卵的亲虾，应力争一个“早”字。早放既可延长虾在稻田中的生长期，又能充分利用稻田施肥后所培养的大量天然饵料资源。常规放养时间一般在每年11月份或来年的3月底。
放养密度：每亩稻田按30~40公斤抱卵亲虾放养。也可待来年4~5月份放养幼虾种，每亩稻田按12~15万尾投放。注意抱卵亲虾要直接入外围大沟内饲养越冬，秧苗返青时再引诱虾入稻田生长。一般的养殖和放养殖模式有以下两种：
（1） 夏季放养：以放养当年人工繁殖的稚虾为主。放养时间为7～9月份。每亩养虾沟放养稚虾15～2万尾。
（2） 冬季放养：通常在12月份进行，每亩虾沟放养3厘米左右的虾种1～15万尾。有条件的地方可以进行两季虾养殖，7～10月养一季青虾，12月至翌年5～6月养一季淡水龙虾。
4、饲养管理
（1）投饵：稻田养虾也要定时、定位、定量、定质投饵。早期每天分上、下午各投喂一次；后期在傍晚6点多投喂。投喂饵料品种多为小杂鱼、螺蛳肉、河蚌肉、蚯蚓、动物内脏、蚕蛹、配喂玉米、小麦、大麦粉。还可投喂适量植物性饲料，如水葫芦、水芜萍、水浮萍等。日投喂饲料量为虾体重的3~5%。平时要坚持勤检查虾的吃食情况，当天投喂的饵料在2~3小时内被吃完，说明投饵量不足，应适当增加投饵量，如在第二天还有剩余，则投饵量要适当减少。
（2）清除敌害：稻田养虾敌害较多，如水蜈蚣、蛇、水鸟、鳝鱼、水老鼠等。在放虾初期，稻株茎叶不茂，田间水面空隙较大，此时虾个体也较小，活动能力较弱，逃避敌害的能力较差，容易被敌害侵袭。同时，淡水龙虾每隔一段时间需要蜕壳生长，在蜕壳或刚蜕壳时，最容易成为敌害的适口饵料。到了收获时期，由于田水排浅，虾有可能到处爬行，目标会更大，也易被鸟、兽捕食。对此，要加强田间管理，并及时驱捕敌害。另外，当虾放养后，还要禁止家养鸭子下田沟，避免损失。
（3）田沟管理：虾放养后，管好田沟是十分重要
养小龙虾需要什么条件和技术
合理控料的几种方法
（一）常规控料
准确投饲料是对虾养殖最重要工作之一，也是养虾人员必须掌握的养殖技术。投饲料的基本原则是：准确投料，宁少勿多。可选择固定一段时间定期减料或停喂1餐，这样能很好的减轻肝肠消化负荷，促使对虾去摄食藻类、细菌、生物絮团等，以补充微量元素、土著菌群、天然营养来促进胃肠消化及营养吸收利用；同时也可以清底调水，减少污染。
在实际养殖生产中，确定日投饵量有饲料全年分配法和日投饵率法2种方法。饲料全年分配法首先按对虾不同养殖模式估算全年净产量，再确定所用饲料的饲料系数，估算出全年饲料总需要量，然后根据季节、水温、水质与养殖对虾的生长特点，逐月、逐旬甚至逐天的分配投饲量。一般体长1~2 cm的对虾，其日摄食量约占其体重的150%~200%；体长3 cm的虾占体重100%，4 cm的虾占50%，5 cm的虾占32%， 6 cm的虾占26%,，7 cm的虾占24%，8 cm的虾占18%，10 cm的虾占13%，12 cm的虾占10%，13 cm以上的虾占5%~8%。
（二）脱壳控料
脱壳控料即要求养殖户在对虾脱壳期间的控料。一般来说，池塘里每天都会有不同比例的对虾在蜕壳，尤其是初一到这就是我们常说的蜕壳期。
脱壳期是对虾非常脆弱和敏感的时期，在这个时候，一般对虾的摄食能力会有所下降，吃了非常慢，因此在临近脱壳期时，我们要注意减料，甚至停止投喂。千万不要过多投喂，会造成浪费不说，残饵还会污染底质。经验上来说，应该看脱壳虾的数量来减少饲料，正常应减料30%-70%。如果赶到脱壳虾最多的一天，需要减料50%，甚至晚上的加餐直接停掉。
脱壳之后，注意不要一下恢复到正常投喂量，需要每餐加10%-20%慢慢恢复正常投喂量。需要注意的是，如果是由于恶劣天气、用药刺激、大换水等操作导致的对虾应激性脱壳的话，需要直接停料，观察2餐后从70%投喂量开始逐步恢复正常。
（三）调水控料
如果是水质不好的情况下，这时千万不要着急投喂，往往水体出现的藻类问题，水质变浓、发暗，油膜泡沫，氨氮、亚盐超标等问题会导致水体中存在不同的毒素，这些毒素会随着对虾摄入的饵料进入体内，引起肠道疾病，严重可能致死。因此在水质出现问题时，首先要控制投喂量每餐需要降低30%-50%，但是不要减少投喂的频率，等待水质慢慢恢复之后，再逐步恢复常量。
养小龙虾条件：需要有合适的场地、正确的投种、适宜的饲料和科学的管控。技术：科学合理的捕捞、做好养殖规划。
1想要养殖小龙虾，合适的场地是很重要的，小龙虾对于水质的要求其实是很高的，因此在用于养殖小龙虾的池塘旁边不能有工厂，临近的水源也不能是受到了污染的水源，池塘内可以适当的放养一些草食性鱼类。
2小龙虾虽然繁殖起来比较快，但是在幼虾的时期小龙虾是很脆弱的，因此池塘中的水老鼠、肉食鱼类之类的捕食者要被清理干净，另外还需要在池塘上制造出田埂供小龙虾栖身所用，种植一些水草之后才能把小龙虾投放下去。
3小龙虾对于饵料并不挑剔，但是如果想要小龙虾长得又快又好的话，就要尽量多为其提供一些高能量、高热量的食物，比如各种动植物的蛋白质制品和豆饼、米糠、酒糟等加工过的食品，这样小龙虾才能够长的足够壮硕快速。
4小龙虾很容易出现爬上地面逃脱的情况，尤其是在如果下雨积水的情况下，因此养殖小龙虾的水塘要用围栏围起来，定期巡视水塘防止小龙虾逃脱或是捕食者捕食，定期换水定期为小龙虾施加药物进行净水，这样小龙虾的产量才能得到保证。