青虾的养殖方法,防病,治病,饲料及饲料配方(包括水塘怎么清洗)
一、池塘养虾
（一）池塘条件 青虾耗氧量高，不耐低氧环境，又属底栖动物，游泳能力差，常喜在池底或岸边活动，故池塘要求面积不宜过大过小，一般以2～5亩为宜，最好靠近大、中水面，水源充分、水质清新。池水不宜过深，一般以1一1．5米为宜，以利于光照和增加溶氧。池坡要有较大的浅水滩脚，便于青虾摄食活动。池塘以规则的长方形为好，池底平坦，易于拉网操作。池底污泥以20厘米左右为宜。池边可种一些水草，供虾栖息和蜕皮时隐蔽。
清整虾池一般在3月初开始，排干池水，清除过多的淤泥，做好池埂，检查进排水情况。让池底曝晒，促进池底有机物的分解，提高虾池的肥力。
池塘在放养前应先用巴豆或茶籽饼彻底清塘消毒，巴豆用量为45～75千克/公顷，10天后可放虾；茶籽饼用量为600～900千克/公顷，7天后放虾，放虾前一定要先试水，证明无毒才放。
（二）苗种放养 一些浅水塘或浅水草滩，青虾可以单养，效果也很好，但深水塘、污水塘不直单养。目前一般池塘都采用成鱼、青虾混养或鱼种、青虾混养。池塘单养青虾可在6～7月放养当年培育的虾种，每667平方米4万～5万尾（规格为每千克2000一5000尾）。11～12月起捕，捕大留小，再补放一定量的幼虾，饲养到翌年5～6月再起捕。池塘混养青虾，并以养虾为主的，则每667平方米可放仔虾2万～3万尾；以养鱼为主的，每667平方米放仔虾1万一2万尾。若放养亲虾，则每667平方米可放养雌虾500～800只，雄虾300～500只。放养时间应选择阴雨天，若系晴天放养，则应在清晨或傍晚。在养殖过程中，发现混养的仔虾因自繁过密，可分塘饲养。
虾种放养要注意以下几点：①放入同一虾池的虾种要求规格大小一致，体质健壮，无病无伤，肢体完整，一次放足；②放养时间直选择在阴雨天进行，晴天应在早晨或傍晚进行，以避免阳光直射、温度过高，影响虾种放养的成活率；③虾种放养时，应坚持带水作业，动作要轻，虾种不宜在容器内堆压。
（三）饵料与投喂 青虾是杂食性动物，以水生植物的腐败茎叶及鱼、贝类的尸体为食，有时也捕食底栖小型无脊椎动物。在池养的情况下，青虾对各种饲养鱼类的人工饵料均喜吞食，如米糠、麸皮、豆饼、酒糟、豆腐渣、麦粉、米饭、蚕蛹、蚌肉、螺蛳、鱼肉等，尤喜食蚯蚓。青虾摄食能力较差，对于许多游动活泼或具有坚硬外壳的鱼贝类无法捕食，只能捕食那种活动较缓慢的环节动物和沉积于水底的动物尸体。在天然水域中这类食物较少，青虾常发生自相残杀。在人工放养的条件下，可投喂适量的动物性饵料，如螺蛳、蚯蚓、蚕蛹、死鱼及各种动物的内脏，以避免青虾的自相残杀。
成虾养殖尽可能采用人工颗粒饲料，如可使用罗氏沼虾、对虾的专用饲料，也可按40％的动物性饲料和60％植物性饲料混合磨成浆状投喂。若自制颗粒饲料，可利用70％～80％的植物性饲料（豆饼、米糠等）和20％一30％的动物性饲料（如鱼粉、蚕蛹、鱼蚌肉等），并添加少量骨粉、虾壳粉、微量元素等。青虾的饲料系数：豆饼096；螺蛳肉l．97；米糠2．08。鱼虾混养的池塘，应先投喂草食性鱼类饲料，然后再投喂青虾饲料，且应投在池边浅滩处。青虾喜晚间活动，因此投饲直在傍晚进行，或早晨、傍晚各1次。日投词量为虾体重的4％～6％，可根据水温和吃食情况，灵活掌握投饲量。而且投饲还应泼洒与堆放相结合，堆放则有利于仔虾的吃食。
（四）日常管理 饲养期间的水质管理非常重要，如池水溶氧在5毫克/升以上，青虾吃食旺盛，2．5毫克/升时即停止摄食，溶氧再下降时，即出现浮头和死亡。因此，每天清晨要坚持巡塘，发现青虾靠岸爬行或浮头时，即应加注新水和开启增氧机。要定期加注新水，每7一10天加注15厘米新水，要使池水保持肥、活、爽。池水透明度最好保持在40厘米以上。为了培育丰富的天然饵料，应定期给成虾养殖池塘施肥。肥料以猪粪、家禽粪为好，一般每半月施肥1次，每667平方米每次施肥50～100千克。
青虾对农药特别敏感，施用新的鱼药、也应先做好虾的毒理试验，取得安全浓度后再施放。此外，要经常注意池堤有无漏水洞，如有，需及时堵塞以防出现逃虾现象。水蛇和水老鼠均会捕食青虾，应进行驱赶和杀灭。进水时还要特别注意要装置过滤栅，防止凶猛鱼类进入池塘。
（五）池塘养虾实例介绍 从总的养殖产量水平来看，青虾养殖产量与鱼类养殖产量的差距还较大。目前一般池塘单养青虾，产量高的667平方米产也只有100千克左右。混养产量一般仅10一15千克，高产也仅25～50千克。下面将一些养虾单位及养殖户所获产量较高的列举如下，供参考。
l．浙江余杭市东塘镇渔民陆友村，1995年承包鱼塘5．46公顷，单养青虾，总产8 000千克，总收入53万元，净收入达到41万元。他采用一次放足虾种，自繁自育，投喂宁波、萧山闻墙饲料加工厂生产的配合饲料，并采用一年四季捕捞，捕大留小的方法，取得了较好的生产效果。
2．江苏吴江市水产研究所、吴江市水产局1994年进行了池塘养青虾的高产试验，0．233公顷虾池（水深1．5米），产虾394．2千克，总产值23652元，净总产值12174元，667平方米产值6 757元， 667平方米净产值3 478元。他们的主要经验：①肥水厂塘；③抱卵虾入池自繁、自育、自养；③合理投饲；④水质管理好。
3．江苏吴江市东太湖水产养殖总场第一分场1994年利用9．133公顷鱼种池混养青虾（水深13米），总产青虾5411．5千克，每667平方米产虾39．5千克；全场水产利润38．2万元，其中青虾为204万元，占53．4％。他们主要经验：①池塘整修；②彻底清塘；③自育虾苗；④合理投饲；⑤管好水质。
4．江苏宜兴市芳桥镇多技站利用11公顷的浅水池塘（水深1米）混养青虾，1996年1月干池起捕，总产鱼5 150千克，667平方米产312千克；总产青虾144．5千克，667平方米产8．7千克，虽青虾单产不高，但占收入的22．37％（总收入43 784元，其中青虾收入9 794元）。
二、捕捞与运输
迸入10月后，即可进行沿岸滩拖网捕捞，起捕一些大虾先上市，到11月后，可根据具体市场需要，进行排水捕捞。先排去部分池水，用拉网起捕部分鱼虾，再将水排干或留小片水潭，最后全部起捕，小规格青虾可另转塘放养到翌年6月前起捕。
（一）青虾的捕捞方法 主要有以下四种。
1．干塘捞捕法 这是最常用的池养捕虾法，即先逐步干塘，适时先捕鱼，然后再干塘，留小块蓄水区，虾即集中，然后用小捞网捕虾。
2．拖网轮捕法 池养青虾1个时期后，即可用拖网沿塘拖捕。网口宽1．5米，高30厘米左右，网目为每平方厘米24目。傍晚拖捕效果最好。捕大留小。
3．笼捕法 用小竹片人工编织而成，长18厘米，直径8厘米。在笼内放诱饵，诱饵为面粉加菜籽粕，揉合成条状，然后再蒸熟，用小刀切成小条即成，l人可操作400一500个，早上6～7时放入虾塘，傍晚起捕1次，第二天清晨再起捕1次。
4．罾捕法 罾用尼龙网片制成，呈四角正方形状，每角下扎一个铁沉子，网尺寸为40厘米见方，用2个竹片作罾爪，在罾爪1/2处安1个浮子，浮子用尼龙线吊起；线的长度视水位而定；罾内放几尾小鱼或蚌肉，傍晚放入虾塘中，每隔10～15分钟收捕1次。
（二）青虾的活体运输 大量的商品虾，采用活体运输是困难的，因虾易于死亡，恶化水质，影响其他活虾的成活。因此，活体运输只适宜少量运输，通常是用于繁殖用亲虾的运输，方法有下列几种：
l．车运 将敞口帆布桶绑扎在车上，桶内装水1/2～l／3。运输密度为每立方米水体存放l～2千克大个体青虾，运输中有充氧设备的可增加存放量。
2船运 可参照车运密度，但在途中要经常换水或充氧，如用活水船运输（即有进、出水孔），则要注意沿途水质，切忌进入污水河道。
3尼龙袋充氧运输 为安全运输，通常用双层尼龙袋，运鱼苗的尼龙袋均可使用。每袋可装1／3容量的水（6～8升）。淡水渔业研究中心陶淑宜等曾详细地研究了双层尼龙袋活体运输。
上述试验证明，用尼龙袋充氧运输活青虾，只要装运量适合，即使经过4天旅途，其成活率仍能超过60％，这方法十分适合国内外青虾引种的使用需要。
4木桶、帆布桶或其他容器装运 若采用桶的装运方法，则每100千克水可装运25千克活虾。如配以增氧措施，则运输时间可以超过24小时。如运输时间短（3～5小时），水温15℃以下，也可用塑料箱（或铁皮箱）浅水装运，每平方米可装运500尾虾左右，容器中盛水深度以刚超过虾体为宜。如距离近、气温低、运输量不大，也可用竹篮（或塑料篮）运输，可在篮内先垫上一层新鲜水草或棕皮，装一层虾，再盖一层水草，途中定期洒水，保持一定的湿度，成活率也较高。
三、其他养殖技术
（一）网箱养虾 利用河道、湖泊、水库等敞水区或有微流水的水域进行网箱养虾，具有较好的生产效果，主要是这些水域水质好，溶氧充足，非常适宜青虾的生长，是投资少，见效快、效益高的集约化养青虾方式，发展前景广阔。
1．选址与网箱结构 网箱养虾的地点选择非常重要，要特别注意上游无工业污水流入，水深不小于2米。也可选择湖湾、库汊风浪小的区域，便于管理。要避开交通要道船只通航多的地点，水体PH7～85，硝酸盐和亚硝酸盐的含量分别不高于每升20毫克和每升0．1毫克。网箱一般采用长方形，用聚乙烯网布做成浮式敞口箱，每箱面积以20～30平方米为宜，网箱高度为1．5～2米，入水深度1-1．5米，水面上网箱高度0．5米。有的养殖单位采用网箱规格为10米X6．6米X13米，网目为每平方厘米24目。由于青虾攀缘能力较强，因此网箱上端应增设防逃网，高度为0．4米，网目为每平方厘米196目。养殖规模较大时，可5只网箱挂成1行，箱距4一5米，行距5～6米。
2．虾种放养 网箱养虾一年可养两茬，夏季1茬，虾种在3一4月放养，系越冬虾种，规格为每千克1000一2000尾，放养密度为每平方米80～100尾。秋季1茬，在7月中旬开始放养，放养规格为每千克2000～5000尾，放养密度为每平方米150～180尾。虾种放养要带水操作，直在阴天或清晨、傍晚进行。同一网箱放养的虾种规格要均匀，一次放足。每只网箱内放养3～5平方米的水葫芦、水浮莲等浮水植物，作为青虾栖息隐蔽场所，并可减少青虾蜕皮时的互相残食。幼嫩的浮水植物的根，可作为青虾的补充青饲料。
3．饲养管理
（1）投饲 网箱养虾基本上靠人工投饲。因此，饲料的质量和数量十分重要，动物性饲料更为必需。饲料最好是含蛋白质35％以上的配合饲料，还应投喂米糠、豆饼、杂鱼肉、螺蚌肉、蚯蚓等，饲料宜全箱分散投喂，每天投喂2次（有管理条件的地方，也可采用少量多次的办法），一般上午1次可投日饲料量的2／3，下午五次为日投饲量的l／3，全日投饲量为箱内虾重的5％～8％，但具体投喂时应税虾的摄食和气候变化灵活变动。
（2）日常管理 要经常清洗网箱的网衣，保持网目的通透性，维持水体的顺利交换。要定期清除箱底的残饲污物，防止影响水质。要经常检查网箱有无破损，严防敌害生物如水老鼠、水蛇等的侵入。
（二）稻田养虾
1．稻田的选择与整理 应选择一些水源清新、管理方便的稻田进行青虾的养殖。可结合农田整修，加固加高田埂，埂高要求达到30～50厘米，超过正常水位25厘米左右。田中开挖“田”字或“井”字形鱼沟，沟宽50厘米，沟深30厘米，在鱼沟的交叉处或田的四角和稻田进水口附近开挖鱼溜，宽160厘米，深100厘米，沟、溜总面积占水稻田面积的6 ％一8%。
2．虾种的放养 一般是在插（抛）秧1周后开始放幼虾，规格为每千克2000～5000尾， 667平方米放1万～1．5万尾。也可在6月底7月初放亲虾，任其自繁、自育、自养。一般667平方米放雌虾500一800只。雄虾300～500只。也可采用稻田鱼虾混养，鱼种最好选择鲢，不宜选择与青虾食性相似的鳙。鱼种放养也是在单季或双季稻的栽秧后，冬水田可先放鱼后栽秧，以延长鱼类生长期。青虾还可采取双季放养法：第一季可在5月上旬放养，7月底前起捕；第二季可在7月底放养，年底起捕。放养时间直选择阴天或早晨、傍晚。
3．饲养管理
（l）投饲 投喂的饲料基本上与池塘养殖和网箱养殖相近似。目前稻田养虾，常采用以米糠为主要饲料，搭配20％的鱼粉或螺蚌肉等动物性饲料。一般认为投喂颗粒饲料效果最好。根据青虾的生活特性，投喂宜在沟道分散进行，全日投饲量约为总虾重的2％一3％，投饲时间可在下午5时，也可早、晚各1次。因仔虾食浮游生物，因此稻田中应施厩肥、堆肥或混合堆肥，不宜施人粪尿或无机肥；以防肥效过快，恶化水质。
（2）谨慎使用农药及巡田 要十分注意农药的影响，应尽量采用高效低毒农药，并严格控制安全用量。施药前应加深田水7～10厘米，以减弱农药对鱼虾的危害。施药时，喷嘴应横向或朝上，尽量将药喷在稻叶上。粉剂直在早晨露水未干时喷施，水剂应在露水干后施用，注意下雨前不宜施药。因青虾对农药特别敏感，极易引起死亡。因此，使用农药要特别小心谨慎。要坚持早、晚巡回，经常检查田埂、拦鱼设施等，发现问题要及时解决；要保持水的深度，保持沟溜水系的畅通；注意天气预报，要做好防洪、防逃、防敌害、防偷捕等项工作。
（3）及时起捕 稻田养殖的青虾达到一定规格时，可及时将虾捕起，可用手操网捕，也可将虾赶入溜中捕捉，也可全部干田捕捉。小规格虾还可转鱼塘或网箱继续养殖。
四、病害防治
青虾较少发生疾病，死亡的原因主要是水质恶化和操作不慎。目前常见的虾病有两种，即烂鳃病和红体病。
（－）烂鳃病
〔病原和病症〕病原为细菌。病虾鳃丝发黑，局部霉烂。
〔防治方法〕要经常清除残饲、污物，注入新水，保持良好的水体环境。治疗方法：以每立方水体1克漂白粉的用量，进行全池泼洒。
（二）红体病
〔病症〕发病初期，病虾尾柄色泽发红，随后红色范围逐渐扩大至整个腹部，最后影响到头胸部而死亡。此病主要是捕仔虾、幼虾时操作不慎引起。
〔防治方法〕目前没有有效治疗方法，应以预防为主。
青虾苗场有很多，各地都有，不知道你在什么地方，你可以去当地苗场询问。
青虾如何养殖
1、养虾他要求紧靠水源,水质清新，无污染，进、排水方便，通风良好。池坡宜大，有较大的浅水滩脚。池内应适当种植些沉水植物，如轮叶黑藻、虾藻等，但所占面积不宜超过池面的1/4。
2、虾池的清整是成虾饲养中的重要工作。在冬季或早春将池水排干,经冷冻、暴晒，促进池底有机质分解，提高虾池的肥力。
3、青虾不宜与肉食性鱼类和杂食性鱼类混养。青虾幼体阶段,不能与以浮游动物为食的鳙鱼混养，否则既有青虾被吞食的危险，常会有互相争食的现象发生
4、虾需要水草作为栖息和隐蔽的场所,故也不可与草食性的草鱼、鳊鱼混养。青虾与滤食性的白鲢鱼混养效果较好,也可以鱼、蚌、虾三者混养。
5、以鱼为主的混养池，虾的放养只能服从鱼，只能在已放好鱼的池中放养一定数量的幼虾。这种混养方式，虾的成活率较低。
6、虾类的养殖还需要根据池塘的具体情况，来合理的安排青虾的养殖规模，养殖过程中要注意管理，这样才能保证虾类健康成长，带来好的收益。
1、池塘条件
人工养殖主要场地是池塘，池塘要求水源充足，水质清晰，排灌方便，不能靠近污染区。面积不宜过大，3-5亩即可，池塘水位在1—15米，要求进水口和排水口，进出水口处最好布有网布，以免进出水时导致青虾逃离。池底平坦，土壤最好为壤土和黏土，清除淤泥至小于15cm，还要增设增氧机台。
2、养殖准备
繁殖前，应先做好准备。池塘的清塘应该先消毒。水应该在每年的2-3月和6-7月排出。土壤应该被太阳漂白和硬化。然后注入15-20厘米的水。
石灰应该倒入整个池塘。一般情况下，应使用20-50公斤/亩。洒水前应加水。天气热的时候，整个池塘应该洒满水。消毒一周后，可以在池塘中种植或移植一些水生植物，从而为淡水虾的生长提供合适的环境，同时也提供天然饲料。
最好的水生植物是黑藻和菹草，分别种植在两个清塘。可以在播种前10天注入水并施肥，通常为50-80厘米，水应该用筛网过滤。为避免与其他杂鱼混合食用虾，根据水质施用腐熟有机肥，培养浮游生物，为虾早期生长提供饵料。
3、虾苗放养
虾放养采用一次性放养方式，放养量根据不同的养殖季节选择。夏季和秋季可放养每亩1-2厘米的虾60，000-80，000只，冬季和春季可放养每亩2-3厘米的虾10，000-20，000只。幼苗应在阳光充足的天气种植，尤其是在冬季和春季，而夏季和秋季的繁殖应避免高温、炎热和强烈的阳光。
幼苗应该浇水。它应该是轻的，而不是干的。否则，很容易失去虾的外观，降低存活率。虾不应该堆在容器里。
4、饲料投喂
养殖淡水虾时，应选择可口、新鲜且不变质的饲料。饲料应具有足够的营养，粗蛋白含量应为30，以便淡水虾快速生长。应选择全价颗粒饲料进行施工。确认后不应频繁更换进料。
虾苗期饲喂时，饲料应磨成粉末或微粒，方便青虾食用。投喂时，饲料应均匀分散在池田浅滩，每天投喂1-2次，每日料量量应控制在淡水虾总重量的6%以内。具体的料量取决于水温、水质和饲养条件。
扩展资料
青虾苗种放养注意事项
1、放入同一虾池的虾种要求规格大小一致，体质健壮，无病无伤，肢体完整，活力好、反应敏
捷，逆水能力强，一次放足自尽量避免杂鱼苗掺杂其中。
2、放养时间宜选择在阴雨天进行，晴天应在早晨或傍晚进行，避免高温、闷热。
3、做到先增氧后放苗，单养青虾的池塘一般提前一星期左右进水培育肥水，肥水较好的池塘浮游生物、藻类较多，这些塘在阴雨天或晴天的上午时分往往水中氧气也不会十分充足。
因此，放苗前要及时增氧，使虾苗在经过操作、运输受惊过程中进入一个良好的水体环境，利手迅速恢复体质。在放养的池塘内已经养有其他品种的（一般池塘都采用河蟹、青虾混养或蟹、青虾、鱼混养），更应该及时增氧。
参考资料来源：百度百科-青虾